圆绿茄子怎么做好吃（圆绿茄子怎么做好吃视频）

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本文目录一览：

• 1、绿色的茄子怎么做好吃
• 2、绿茄子酱茄条简单做法
• 3、绿茄子的做法大全家常

绿色的茄子怎么做好吃

食材：绿皮茄子300g，青椒3个，蒜适量，盐适量，五香粉适量，生抽适量。青茄子洗净后去皮。用刀切成厚片。炒锅中放入适量油，热后放入蒜片爆香，然后放入适量青椒丝炒香。将切好的茄子，放入锅中翻炒均匀。

鸭蛋打入碗中，加1茶匙盐。茄子洗净后，切条。少量的茄子切丁，加入鸡蛋中，搅打均匀。锅中放2汤匙油，烧热油，倒入鸡蛋茄子液，煎熟，盛出备用。锅内重新倒1汤匙油，烧热后倒入茄子翻炒均匀。

绿色茄子可以做成绿皮茄子炒肉末、油泼茄子、麻婆茄子等，以绿皮茄子炒肉末为例，共有5个步骤，以下是绿皮茄子炒肉末的详细操作：操作/步骤 洗茄子，切块 将茄子洗干净，切成块。

清蒸绿茄子的做法步骤 茄子洗净，沥干。刀从茄子尾部至头部交叉切三刀，不断，令茄子散开，易熟入味！ 开水锅内蒸至少15-2分钟，令其完全软耙。

操作方法 01 茄子去皮洗净，切成0.5公分左右的条，备用。02 五花肉切成丝，备用。03 青椒用水洗净，切成条。切葱，姜，蒜，备用。

材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。

绿茄子酱茄条简单做法

茄子改刀成条。space 点击查看大图 锅中入油煸炒茄条变软。space 点击查看大图 倒入葱姜蒜红椒一同翻炒。space 点击查看大图 带入调制好的料碗（生抽，黄豆酱，自制辣酱，蚝油，糖，水）。

将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。

将绿茄子洗净，去皮切条泡入清水备用。尖椒切丝备用。茄子沥水备用，准备好自制酱。热锅凉油，下入尖椒翻炒。下入切好的切条，在锅中不停的翻炒。

茄子去皮洗净，切成0.5公分左右的条，备用。02 五花肉切成丝，备用。03 青椒用水洗净，切成条。切葱，姜，蒜，备用。04 取一匙儿黄豆酱，放入碗中，放入白糖，五香粉，盐，味精，水，搅拌均匀，调制成酱汁。

主料：茄子400克 调料：东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。酱茄条的做法：首先将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。

绿茄子的做法大全家常

第一种做法是清炒青皮茄子。将青皮茄子切成大块，放入油热的锅中翻炒至外表微焦，撒上盐和味精即可。这种做法简单易学，家常常用。第二种做法是糖醋青皮茄子。

蒜 1头 盐 适量克 香菜（可不放） 四五根 东北蒜茄子（绿茄子）的做法 两个大胖绿茄子蒸熟。以前都做紫茄子的，这次尝尝绿茄子的。

将青茄子洗干净，去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净，将葱切成斜段，将蒜切成小瓣，将姜块洗干净切成姜丝。

青茄子 一个 盐 2克 生抽 一调羹 橄榄油 适量 糖 适量 凉拌青茄子的做法 买回来的青茄子洗净切丝，撒上盐，用手捏几分钟，给茄子彻底按摩。捏得差不多，倒掉盐水，净水漂洗干净，捏干，放冷藏。

首先，我们可以尝试家常烧绿茄子。将绿茄子洗净切块，用适量的油热锅后，放入蒜末炒香，再加入茄子块翻炒至微软。接着，加入生抽、老抽、糖、盐等调味料，小火慢炖至茄子熟透即可。

绿茄子好吃的家常做法如下：所需食材：绿茄子，青辣椒，黑豆豉，生姜，大葱，大蒜，食用油，生抽，蚝油，食盐，鸡精。制作过程如下：准备两个大小适中的绿茄子和几根青辣椒。

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