鱿鱼干烧肉怎么做好吃（鱿鱼干烧肉怎么做好吃又嫩）
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本文目录一览：
干鱿鱼应该怎么烹饪才好?煲粥、煲汤、生炒还是蒸?
1、做法 鱿鱼干泡发，煮锅放足量的水烧开，放入排骨和鱿鱼干煮两分钟左右，然后关火捞出食材，用冷水冲洗干净，沥干备用。
2、鱿鱼干提前一天浸泡。泡发好的鱿鱼干，撕去膜洗干净。来改刀切鱿鱼花，先斜着切45角切，底部不要切断，再换个方向，同样是斜切，底部不要切断。然后从鱿鱼中间切段，再把鱿鱼干改刀成小块。鱿鱼须也切一下。
3、先泡一晚，切长条，第二天跟大蒜炒，味道不错的，放点糖，生抽，咸咸甜甜鲜鲜的，我喜欢吃。不过大蒜要挑选好的，新鲜点的嫩。
鱿鱼干烧肉怎么做好吃
步骤step 1 鱿鱼干烧肉怎么做好吃我用鱿鱼干烧肉怎么做好吃的事先用盐煎过的土鸡肉，大家做的时候可先将鸡块焯水即可 步骤step 2 备料 步骤step 3 香菇一朵撕成四块，备用 步骤step 4 葱姜蒜切好，辣椒切段 步骤step 5 锅里下油，先下花椒和干辣椒炒香。
鱿鱼干红烧肉的做法步骤6五花肉切成骨牌块。鱿鱼干红烧肉的做法步骤7水开后，将鱿鱼段和鲍鱼下入，焯烫30秒，去除其中的杂质。鱿鱼干红烧肉的做法步骤8捞出备用。
提前一晚泡发的鱿鱼干和焯水好的排骨。鱿鱼去掉膜，打花刀后切小块，山药去皮。为防氧化，山药泡水备用。调味料准备。热锅冷油，入生姜，八角翻炒。下排骨翻炒。排骨表面略焦黄时，下鱿鱼翻炒。
干鱿鱼烧排骨怎么做好吃,干鱿鱼烧排骨的家
盐5克 干鱿鱼烧排骨的做法 提前一晚泡发的鱿鱼干和焯水好的排骨。鱿鱼去掉膜，打花刀后切小块，山药去皮。为防氧化，山药泡水备用。调味料准备。热锅冷油，入生姜，八角翻炒。下排骨翻炒。
将鱿鱼干放入盆子用温水泡软！从温水里取出泡软的鱿鱼干切条备用。将排骨洗净切块儿状备用。
你像广式月饼的馅料、在腌制虾仁、排骨等食材的时候，都会用一些。目的是使得食材快速涨发，同时让食材更加爽滑。碱水腌制土鱿，一般的比例是一斤放三钱左右。
肉怎么做好吃,鱿鱼干红烧肉的家常做法
鱿鱼干红烧肉鱿鱼干烧肉怎么做好吃的做法步骤9五花肉冷水下锅鱿鱼干烧肉怎么做好吃，加入料酒，焯烫至变色。鱿鱼干红烧肉的做法步骤10去除浮沫，捞出备用。鱿鱼干红烧肉的做法步骤111准备好所需调味料。鱿鱼干红烧肉的做法步骤121将三种主料放入高压锅。
晒好的干鱿鱼。将干鱿鱼用温水泡软，再用清水浸泡4小时以上。将泡好的干鱿鱼洗净。将洗净的干鱿鱼切成段。将鲍鱼去壳、去内脏，洗净，切十字花刀。五花肉切成骨牌块。
鱿鱼烧肉的做法 准备的材料。干鱿鱼洗净泡发一晚上，切块。五花肉放入开水锅中焯出血水洗净切块。锅中油热爆香姜片，放入五花肉煎一下。放入鱿鱼，烹入料酒。加入冷水没过肉。水开加入老抽、生抽和海鲜酱。
干鱿鱼的做法
大葱少许 生抽适量 盐适量 椒香鱿鱼（干鱿鱼）的做法步骤 鱿鱼干泡发洗净，泡到绵软最好，拿刀试切一下，能很轻松的切开说明差不多了。自然泡发需要最少5-6个小时，最好前一晚泡水，第二天做。
准备大鱿鱼一只，只留身，放进水盆浸泡。浸泡的水中加点盐和白醋，时间要有8小时以上，最好隔夜浸泡。浸泡成发软后把鱿鱼外的一层表皮撕掉和骨抽掉。用斜刀45°切十字刀花，然后切成2*5cm的小块。
砂锅鱿鱼 先将干鱿鱼、熟鸡皮、冬菇、南荠、火腿、猪蹄、鸡汤、盐、料酒、姜、葱、胡椒面都准备好。然后将水倒入大盆中，放入生石灰，然后再放入干鱿鱼浸泡一晚，浸泡的途中要记得搅拌2次。
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