香辣鸭头怎么做好吃（香辣鸭头怎么做好吃视频）
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本文目录一览：
辣鸭头的做法
1、蒜1个 麻辣鸭头 的做法步骤 鸭头去毛清洗干净待用。 调料备好。 锅下水烧开后放入姜片、鸭头和广东米酒，略煮一会，然后用清水冲去表面的浮沫。 锅下油烧热，放入干辣椒、花椒、麻椒、姜片和蒜片爆香。
2、将煮好的卤水倒入砂锅中，放入鸭头，大火烧开，转小火卤煮1小时即可。
3、制作方法 原料：鸭头3斤、辣椒粉两大汤匙、花椒粉两大汤匙、郫县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒6个、花椒粒20颗、老抽（取色）、生抽（取味）、蚝油、盐、糖、玉米油、姜片、蒜片、高汤。
4、食材：鸭头500克，葱段、姜片、干辣椒、花椒、盐、料酒、白糖、老抽各适量。
5、原料：鸭头3只，蒜仁3粒，辣椒1个，青葱1根，姜3片，色拉油2匙，清水5碗，酱油1碗，米酒1匙，冰糖2匙，五香卤包1包。
6、麻辣鸭头的做法如下：主料：鸭头 配料：葱、姜丝、酸、麻椒、花椒、八角、荤香籽、干辣椒、辣椒粉、香叶、冰糖 开水焯十分钟，出锅洗净。备好葱，姜，蒜，冰糖，花椒，八角，麻椒，辣椒若干，豆豉红油。
香辣卤鸭头怎样做才好吃?
1、制作步骤：将新鲜鸭头清洗干净，将气管、淋巴等杂物清除干净。将新鲜香料（香叶、桂皮、八角、陈皮、山楂等）用清洁纱布包好。将鸭头浸在沸水中焯一下血污，去除血沫，然后使用清水冲洗干净，换一锅水。
2、香辣鸭头 、卤水鸭 头等。这些鸭头菜肴都非常好吃，有滋有味。鸭头虽然好吃，但也不要多吃，因为鸭头里含有一种有害的细菌，常食会危害身体健康。
3、将鸭头去毛，除去气管，洗净备用。把蒜仁拍碎，辣椒切段，青葱去头尾切段，姜切片备用。加入2匙色拉油热锅后，放入蒜仁、辣椒、青葱和姜片爆香。
4、卤鸭头 美味凉菜卤鸭头的做法步骤：鸭头充分洗净、拔掉残留的细毛备用。葱切长段、姜拍破备用。香菜去掉老根后用清水洗净备用。将香料用纱布装好做成香料包备用。
烤辣鸭头的做法,烤辣鸭头怎么做好吃,烤辣鸭头的家常
1、香辣烤鸭头的做法 将鸭头用流动的水反复冲淋洗净，沥干水，调好腌料。
2、做法 将鸭头用流动的水反复冲淋洗净，沥干水，调好腌料。将鸭头放进去，仔细地使其均匀沾上腌料，盖上盖子，放冰箱冷藏12小时以上。取出鸭头时再让它在多蘸点腌料，一个个分别用锡纸包起来。
3、鸭头洗净，拨掉细毛。凉水下锅，放葱姜、花椒、二锅头酒烧开后撇沫煮三分钟。焯鸭头的水倒掉，洗净锅，倒入适量清水烧开，把酱油倒进去。
4、接下来，我要说这个美食家的日常管理：1。先处理鸭头，把鸭头切成两半，然后用清水洗干净。把鸭头洗干净后，我们在锅里放适量加热吧。水烧开后，把鸭头放在水里加热，管理数量。然后取出其他锅，往锅里放适量的油。
5、准备材料：将鸭头清洗干净，用刀在鸭头的背部轻轻划几刀，以便更好地入味。生姜切片，大蒜拍碎，青红椒切丝，香葱切段，香菜洗净备用。
卤鸭头的家常做法大全怎么做好吃视频
1、香料：花椒、大料、桂皮、香叶。卤鸭头 美味凉菜卤鸭头的做法步骤：鸭头充分洗净、拔掉残留的细毛备用。葱切长段、姜拍破备用。香菜去掉老根后用清水洗净备用。将香料用纱布装好做成香料包备用。
2、捞出待用。卤水煮三十分钟以上。出味了以后放入鸭头，继续小火慢炖三十分钟。卤水有微苦微涩，加入冰糖调到适口。关火后盖着锅盖，浸上1~2小时后再吃。这样一份营养美味的家常卤鸭头就做好了。
3、把蒜仁拍碎，辣椒切段，青葱去头尾切段，姜切片备用。加入2匙色拉油热锅后，放入蒜仁、辣椒、青葱和姜片爆香。加入所需的清水、酱油、米酒、冰糖、五香卤包及爆香之材料于锅内煮沸。
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