硬烧茄子怎么做好吃（硬烧茄子怎么做好吃又简单）
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硬烧茄子如何做
水适量 硬烧茄子硬烧茄子怎么做好吃的做法步骤 space 点击查看大图 新鲜茄子掰去茄子蒂硬烧茄子怎么做好吃，用清水反复冲洗干净，清洗干净的茄子竖刀从中间切开一分为二，切成大小均匀的滚刀块。
切好的茄子裹上干淀粉。锅里放入色拉油，烧到7成色，把茄子放入炸至金黄变硬。炸好的茄子备用，在顺便把青椒和西红柿放入略炸。
烧工艺 半小时耗时 普通难度 硬烧茄子的做法步骤 1 新鲜茄子掰去茄子蒂，用清水反复冲洗干净，清洗干净的茄子竖刀从中间切开一分为二，切成大小均匀的滚刀块。
硬烧茄子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 茄子切成滚刀块儿，用微波炉高火四分钟。
硬烧茄子的做法如下硬烧茄子怎么做好吃：工具/材料硬烧茄子怎么做好吃：玉米淀粉20g、茄子2个、西红柿1个、糖1小勺、生抽1小勺、盐1勺、葱花10克、蒜末20克、老抽、干姜面、花椒面、食用油适量。茄子洗干净，去皮，切成滚刀块。
硬烧茄子怎么做,请将做法具体告知
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硬烧茄子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 茄子切成滚刀块儿，用微波炉高火四分钟。
硬烧茄子的做法如下：工具/材料：玉米淀粉20g、茄子2个、西红柿1个、糖1小勺、生抽1小勺、盐1勺、葱花10克、蒜末20克、老抽、干姜面、花椒面、食用油适量。茄子洗干净，去皮，切成滚刀块。
将茄子去皮去把、切滚刀块、肥瘦切成2厘米宽厚的火镰片。锅内倒入植物油，烧热后、把茄子炸成金黄色，捞出控净油。
可以将洗净的茄子先用盐略腌一下，当茄子渗出水分时，把水分挤掉，然后加油烹制。也可先不放油，先干炒一下，把茄子的水分煸掉，质地变松后再加油烹制。另外，烧茄子用不到鸡蛋，所以省着鸡蛋，做汤吃吧。
外焦里嫩的硬烧茄子怎么做好吃又简单,做
1、茄子切成条状，加少许盐腌出水，将水挤掉。把茄子放入油锅中炸焦，盛出备用。锅里留底油，放入葱炸香，放入番茄。番茄炒出汁水后，放入炸焦的茄子。放入蒜末。最后加入盐、糖、生抽、蚝油即可。
2、将茄子去皮切成滚刀块。加入少许食用盐搅拌均匀，腌制10分钟。挤出茄子中的水分，加适量干淀粉搅拌均匀。锅中放多一些油烧到六成热，下茄子进行油炸。
3、想要做出外酥里嫩的茄子，最关键的一个步骤就是一定要把茄子放到油锅里面炸一下，过完油的茄子做出来才会外酥里嫩，吃在嘴里面的口感也是非常的好。
多汁的硬烧茄子怎么做好吃又简单,做法图
1、水适量 硬烧茄子的做法步骤 space 点击查看大图 新鲜茄子掰去茄子蒂，用清水反复冲洗干净，清洗干净的茄子竖刀从中间切开一分为二，切成大小均匀的滚刀块。
2、第一步 茄子洗净去皮，切成方块或菱形块 第二步 锅热油，下葱花爆香，加入腐竹翻炒。
3、烧工艺 半小时耗时 普通难度 硬烧茄子的做法步骤 1 新鲜茄子掰去茄子蒂，用清水反复冲洗干净，清洗干净的茄子竖刀从中间切开一分为二，切成大小均匀的滚刀块。
硬烧茄子的做法步骤图,硬烧茄子怎么做好吃
1、水适量 硬烧茄子的做法步骤 space 点击查看大图 新鲜茄子掰去茄子蒂，用清水反复冲洗干净，清洗干净的茄子竖刀从中间切开一分为二，切成大小均匀的滚刀块。
2、半小时耗时 普通难度 硬烧茄子的做法步骤 1 新鲜茄子掰去茄子蒂，用清水反复冲洗干净，清洗干净的茄子竖刀从中间切开一分为二，切成大小均匀的滚刀块。
3、硬烧茄子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 茄子切成滚刀块儿，用微波炉高火四分钟。
4、具体步骤 第一步 茄子洗净去皮，切成方块或菱形块 第二步 锅热油，下葱花爆香，加入腐竹翻炒。
5、茄子洗干净，去皮，切成滚刀块。茄子淋一点水，再加入淀粉，用手抓匀。锅里倒入食用油，下茄子油炸。炸到茄子表面发黄就熟了，也可以尝一尝就知道熟没熟。捞出。西红柿切好，葱花、蒜末准备好。
6、将茄子去皮去把、切滚刀块、肥瘦切成2厘米宽厚的火镰片。锅内倒入植物油，烧热后、把茄子炸成金黄色，捞出控净油。
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