淹的咸鱼怎么做好吃（咸鱼的最佳吃法和做法）
今天给各位分享淹的咸鱼怎么做好吃的知识，其中也会对咸鱼的最佳吃法和做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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腊鱼的做法都有哪些?哪些做法简单易学?
腌制腊鱼淹的咸鱼怎么做好吃，需将10斤草鱼处理干净淹的咸鱼怎么做好吃，腌制3-4天后洗净晾晒3-4天，再配以生抽、老抽、白糖、花椒粉等调料腌制3-4天，晾晒至表面干燥即可。
湖南腊鱼淹的咸鱼怎么做好吃的做法 步骤1 葱姜蒜切碎备用，备好花椒八角。如果喜欢吃辣淹的咸鱼怎么做好吃的，用几个红色小米辣切碎备用。
方法/步骤 腊肉自己弄也可以的，超市也是有卖的，腊月用热水洗干净，切成3毫米厚的方块。请点击输入图片描述 生姜切碎、蒜瓣切粒、干红辣椒切碎和大葱切碎。开火，锅里放油，把鱼一块一块的摆在锅里煎。
/10 超市买回的腊鱼一般较咸，提前用清水浸泡40分钟。2/10 捞起剁小块，（易入味）沥干水分 3/10 姜蒜干辣椒切碎末。
咸鱼茄子煲怎么做?
茄子切成小段淹的咸鱼怎么做好吃，咸鱼切成小粒状淹的咸鱼怎么做好吃，放油进锅淹的咸鱼怎么做好吃，中火烧至八成热，先放进咸鱼和蒜粒，炸出香味，蒜粒和咸鱼粒变黄即可捞出来待用，然后放进茄子，中小火炸至微黄且软即可，滤油备用。
茄子去皮或不去皮，切掉蒂头，切长条或片状，用盐水浸泡；咸鱼放凉水中泡去部分咸味，并浸软，洗刷干净鱼皮表面上的沙粒，斩成小粒或小块。茄片捞出，沥干水。
咸鱼茄子煲 〖原料〗茄子两根，选择硬身、饱满的，可去皮或不去皮，切掉蒂头，切长条或片状，用盐水浸泡。咸鱼1小块，放凉水中泡去部分咸味，并浸软，洗刷干净鱼皮表面上的沙粒，斩成小粒或小块。
咸鱼茄子煲步骤1 马交咸鱼先用温水浸泡30分钟，取出剔去大骨，切成小块。
咸鱼茄子煲最正宗的做法如下淹的咸鱼怎么做好吃：材料/工具淹的咸鱼怎么做好吃：茄子、咸鱼、五花肉、红辣椒、油、盐、生抽、豆瓣酱、大蒜、香菜、香葱、小电锅。茄子洗净，切长条，用水泡一下。咸鱼一块，没有咸鱼用家里腊鱼代替，去骨撕成小块。
茄子洗净切条，咸鱼切小块，葱白切段，蒜姜切碎。锅里倒油，油热下茄子，中火炸到变色变软捞出，油留在锅里。将炸茄子的油倒入一个小砂锅，油热放咸鱼块炸至金黄色。
咸鱼和五花肉怎么做好吃
1、把材料准备好。 咸鱼切成小块。 咸鱼洗净，用温水浸泡20分钟。 葱洗净，切成长段。 辣椒切开，去掉中间的白芯及小籽，切在小块备用。 姜去皮，切成小片。 五花肉洗净，切成小块。
2、首先准备好咸鱼和五花肉。咸鱼需要先用温水泡软，然后切成适当的大小；五花肉则需要清洗干净并切成块状。热锅凉油，将五花肉放入锅中进行煸炒，炒至肉表面带有黄色即可。
3、步骤1 把材料准备好。步骤2 咸鱼切成小块。步骤3 咸鱼洗净，用温水浸泡20分钟。步骤4 葱洗净，切成长段。步骤5 辣椒切开，去掉中间的白芯及小籽，切在小块备用。步骤6 姜去皮，切成小片。步骤7 五花肉洗净，切成小块。
腌过的闲鱼不晒干可以吃吗?
放在冰箱里面的闲鱼没晒干可以拿出来晒吗，当然是不可以了。这样容易坏掉了。直接吃掉就可以了。
咸鱼应该是晒干。一般晒咸鱼嘛，都是在太阳底下把咸鱼给晒干的，这样才储存的时间更长一些。
盐水可以防止鱼霉变，就等于腌鱼。咽的食物可以使它的保质期变长，而且还可以下饭。是一种非常好的选择，但是如果用清水的话，反而容易让变质不易保存。
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