清水大骨头怎么做好吃（清水骨头汤）
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清炖大骨头汤怎么做好吃又好喝
1、大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。然后冷水下锅。煮开后，撇去血沫。捞出沥水。将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片。加盖，上气后压25分钟。
2、食材：大骨头适量，葱适量，姜适量，大料适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量。将大骨头用清水洗净备用。点火，锅中放入清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。
3、可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间； 如果第一次加水煮后，水很混浊的话，把水倒掉，再加清水煮，至煮沸后水清为止。
清汤大骨头汤怎么做好吃
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
2、牛大骨又大又硬，在市场买的时候请商家给剁成小块；牛肋条肉切成3厘米见方的小块。将牛大骨和牛肋条块放在凉水里浸泡1小时左右后捞出。
3、大骨头内有很多的血水，而且大骨头还有腥味，要想大骨头汤好喝，一定要把大骨头处理干净。把大骨头放入凉水中浸泡1个小时，放入2勺食用盐，盐可以除去大骨头内的血水。
4、排骨切块洗干净。牛蒡准备好。牛蒡削皮、切块，放入放有白醋的水中，防治牛蒡变黑。锅中放水，放入排骨焯水。排骨捞出清洗干净表面的浮沫。把排骨、姜片和小葱结放入砂锅中。大火煮开。
清炖排骨怎么炖出来好吃?
猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。 锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。 放入葱段、姜片。 加入料酒，大火烧沸，转小火。 小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。
做法步骤：切块准备齐全。我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。
清炖排骨炖好吃又营养。主料：排骨适量。辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、凤球唛鸡粉适量。步骤：备料洗净切好。洗净排骨。排骨泡洗干净，凉水下锅，焯一下，开锅就好。
清炖排骨的做法 准备排骨，姜片，香菜，盐，鸡粉，白胡椒粉。 锅中注入适量的清水，大火烧开。 倒入处理好的排骨。 汆去血水，杂质。 排骨汆水时可以淋入少许料酒去腥。 将排骨捞出，沥干水分，待用。
在烹制前，需要将排骨进行处理。排骨要用清水浸泡1-2个小时，这样可以去除血水，减少腥味。处理好的排骨要用清水冲洗干净，并在表面撒上适量的盐，腌制15-20分钟，这样可以让排骨更加入味。
清炖大棒骨怎么做好吃
1、将棒骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮20分钟。炖清水大骨头怎么做好吃的火候长骨头里的营养成分被析出的效果更好。在煮的过程中不断的将血沫、杂质撇出来。
2、到市场买新鲜的羊棒骨让老板帮忙中间剁开。加入冷水没过羊棒骨即可泡1小时把水倒掉简单冲洗一下沥干。羊棒骨泡在水中时准备所需材料葱姜蒜青辣椒（可以很好的去除羊棒骨的羊膻味而且不会辣）。
3、工具材料清水大骨头怎么做好吃：大骨头 800g 葱花 适量 姜 适量 盐 适量 味精 适量 花椒 适量 酱油 适量 大料 适量 红辣椒 少许 操作方法 01 用刀背把骨头敲开，因为骨头熟清水大骨头怎么做好吃了就很难断开了。
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