毛豆炒丝瓜怎么做好吃（毛豆炒丝瓜功效与作用）
今天给各位分享毛豆炒丝瓜怎么做好吃的知识，其中也会对毛豆炒丝瓜功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
毛豆丝瓜的做法,毛豆丝瓜怎么做好吃,毛豆丝瓜的家常
1、克 步骤 丝瓜去皮 滚是切块 切块大小均匀 即可 毛豆去壳 洗净 放入切好丝瓜一起 锅加热放油加热 把切好的 丝瓜 毛豆倒入锅中 翻炒 加盐 翻炒 两分钟 少取水 蒜泥放入焖开 少取鸡精调味即可。
2、食材准备：1根丝瓜、100g毛豆、适量油、适量盐、适量蒜。准备好丝瓜和毛豆。毛豆剥皮放入盘子。丝瓜切成小块。
3、再放入丝瓜。大火翻炒炒好的丝瓜毛豆。至断生，再放入盐调味。炒好的丝瓜毛豆 小贴士 毛豆提前煮至8成熟。
4、毛豆本身就含有丰富的蛋白质和各种维生素，很多人喜欢吃凉拌毛豆，一道下酒小凉菜，很开胃。除此之外毛豆搭配啥菜炒好吃，我们常见就是丝瓜毛豆，吃起来口感和味道都不错，下面给大家分享一下具体的做法。
5、锅中加入少许油，油热，加入蒜末炒香，接着倒入毛豆翻炒几下。然后倒入地瓜继续翻炒一下，加入少许清水。翻炒至丝瓜变软，临出锅前加入少许食盐调味，翻炒一下即可出锅。
6、克 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 鸡精 适量 步骤 丝瓜，毛豆米 丝瓜去皮洗干净，切滚动片，毛豆洗干净。
毛豆烧丝瓜怎么做好吃
1、主料：丝瓜200g、毛豆60g。辅料：盐2g、糖3g、葱15g、清水适量。丝瓜切滚刀块。起油锅，爆香葱末，倒入毛豆炒匀。加入丝瓜翻炒均匀。加入盐、糖、清水，炒匀即可。出锅装盘，丝瓜毛豆即可制作完成。
2、毛豆丝瓜怎么烧好吃？以下就来介绍一下几种简单又美味的口感。
3、锅中添上清水烧开，放入1勺盐和几滴植物油，放入青豆煮两分钟把青豆煮熟。毛豆煮熟，然后捞出来把水控干备用。炒锅烧热，放入1勺油，同时放入蒜末，大火炒出香味。
4、倒入高汤 盖上烧至毛豆子断生打开加入丝瓜边烧边旋转锅子让汤汁融入进丝瓜里 1加入鸡精调味后熄火出锅 小贴士 这道菜用高汤味道更佳，不用就加入清水。2，丝瓜加入以后烧至入味就出锅，过头了丝瓜就会软榻。
毛豆丝瓜的做法
准备食材，毛豆提前煮至8成熟备用。丝瓜去皮斜着切块，大蒜切片。红辣椒切块。切好的丝瓜用少许盐腌制10分钟，然后再将腌好的丝瓜用清水漂洗干净，锅烧热加油，放入大蒜爆香。放入毛豆煸炒。
把毛豆去壳，放入清水中泡2分钟，然后用手把毛豆表皮上的一层膜搓掉，洗干净备用。把丝瓜去皮切成滚刀块放入盆中，放入一勺盐，抓拌均匀腌制10分钟。
丝瓜炒毛豆的做法步骤 1 毛豆去壳洗净备用。2 丝瓜去皮洗净切块备用。3 姜蒜切成末备用。4 锅热注油倒入姜蒜末爆香。5 再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色。6 倒入丝瓜翻炒片刻。7 淋少许水继续翻炒。
详细内容 01 首先将毛豆清洗干净，锅内烧水，放入毛豆焯水5分钟，然后捞出洗干净备用。02 接着，将丝瓜去外皮，切成滚刀块。放入一勺食盐搅拌均匀腌制2分钟。
炒丝瓜有人焯水,有人直接炒,难怪不好吃,看饭店大厨是如何做的
1、一般大厨都不会选择直接炒，在炒丝瓜之前多做一步，省油还不会发黑。
2、将丝瓜去皮，切成滚刀。锅里放水倒入丝瓜焯水。水开后就可以倒出来沥干水分，锅里放少许油，放入生姜大蒜沫炒香倒入丝瓜翻炒，调味。丝瓜不宜炒太久，太久会出水而且表面不脆。
3、焯水这一步很多人都忽略了，习惯直接下锅炒，而焯水后再下锅炒，时间上会缩短很多，丝瓜不易变黑，如果直接炒，需要炒很长时间，丝瓜会在炒的过程里变黑。
4、准备一些新鲜虾、丝瓜、大蒜、盐、油。将丝瓜去皮洗干净切成小块、虾去壳取虾仁，大蒜剁碎备用。锅中放油，将丝瓜放进锅中，翻炒断生后装入盘中。
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