肉和粉丝怎么做好吃（肉跟粉丝一起怎么做）
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粉丝炒肉的做法步骤图,粉丝炒肉怎么做好吃
步骤 肉末炒粉条的做法步骤1先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。肉末炒粉条的做法步骤2粉条洗净，过热水淖一下。肉末炒粉条的做法步骤3盛到凉水里浸泡。肉末炒粉条的做法步骤4葱、姜、蒜切末。
姜蒜切末，葱切葱花，在肉末中放入姜末、半勺盐、味极鲜、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
通过以上步骤，你可以烹饪出一道美味的瘦肉炒粉丝，这道菜色香味俱全，既可以作为下饭菜，也可以作为一道简单的主食。总之，在炒制过程中要控制好火候，使粉丝炒得既不过硬也不过软，这样才能保证口感的最佳。
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蚂蚁上树 粉丝这个做好吃停不了 温水泡软，备用。 起锅炒肉末。 一勺豆瓣酱，翻炒。 加上葱姜蒜，翻炒。 放粉丝，翻炒。 加适量清水。 一勺酱油。 一勺蚝油。 少许盐鸡精。
做法：粉丝提前泡软，猪肉剁成末，切点葱姜蒜末备用。锅放油，下葱姜蒜炒香，倒入肉末炒至变色，加1勺豆瓣酱炒出红油+1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油，翻炒均匀。
我这里面用的粉丝就这样细粉丝，但是正宗的肉末粉丝用的都是那种比较粗的粉丝，所以大家可以根据自己喜好来选择用那种粉丝会比较好吃。我个人是感觉这种细的粉丝炒出来的会更加好吃一些。
肉滑粉怎么做
步骤：1 大米洗净晾干，用平底锅小火干炒。2 大米呈微黄色，米香出来了即可。3 炒好的大米凉后用料理机打磨成碎末。偷懒的话可以直接在超市买袋装米粉，但味没家里的纯正。
步骤 1 牛肉切成薄片，用纯净水洗净，沥干水分份。加入适量的盐，生抽，黑胡椒粉调匀。这里大家可以按照自己的喜好添加。我个人习惯清淡些，你们随意→_→。调匀后静置10-20分钟。赶着吃饭的就忽略腌制这一步。
首先，要准备好新鲜的牛肉，并将其切成薄片。在煮滑粉之前，将牛肉片用盐、姜、蒜腌制一下，能够起到除腥和增加味道的作用。将腌好的牛肉放入锅中煮，再加上料酒和鸡精等调料，煮至牛肉变色即可捞出备用。
第一步最先，提前准备适当新鲜的猪肉，首先选择肥瘦相间的五花肉（或是梅花肉）剁出的肉末，把它弄好后，再把它倒进滚油中爆锅，炒至肉粉色泛白后，再倒入少量豆瓣酱，小火炒香、炒成辣椒油。
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