煮鹌鹑蛋怎么做好吃的简单介绍

本篇文章给大家谈谈煮鹌鹑蛋怎么做好吃，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、生鹌鹑蛋怎么煮才能不腥
• 2、葵花盘煮鹌鹑蛋的好吃做法?
• 3、如何煮鹌鹑蛋?
• 4、鸟蛋怎么煮好吃

生鹌鹑蛋怎么煮才能不腥

把鹌鹑蛋取出，将泡蛋的盐水(不要浪费哦！)加入适量五香粉后煮滚，适当煮煮，煮出五香粉的味道.然后放入鹌鹑蛋，煮滚一会就可以关火(记住一会就行了，不然蛋会老掉)。

洗净鹌鹑蛋放入锅中 将鹌鹑蛋洗净，然后放入锅中。锅中放入香料烧开 放八角、花椒、香叶、辣椒、姜、盐，大火烧开。敲碎蛋壳继续焖煮 用勺子把鹌鹑蛋壳敲碎焖入味即可。

步骤1 食材：鹌鹑蛋500克、八角1个、花椒2克、香叶2片、干辣椒3个、老抽3克、盐3克。步骤2 锅中放水煮沸，放入鹌鹑蛋煮10分钟，捞出，将壳敲碎。

葵花盘煮鹌鹑蛋的好吃做法?

1、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。

2、步骤准备好新鲜的鹌鹑蛋。如下图所示：步骤将鹌鹑蛋用水清洗干净。如下图所示：步骤把鹌鹑蛋放入锅中，加入适量清水。如下图所示：步骤把鹌鹑蛋煮熟即可。步骤去皮的鹌鹑蛋。步骤成品图。

3、做法：先将鹌鹑蛋洗洗，用超咸的盐水泡两三个钟。把鹌鹑蛋取出，将泡蛋的盐水(不要浪费哦！)加入适量五香粉后煮滚，适当煮煮，煮出五香粉的味道.然后放入鹌鹑蛋，煮滚一会就可以关火(记住一会就行了，不然蛋会老掉)。

4、在小炖锅中加入三分之二的水，然后放到炉子上，将水煮沸。2 在一个大勺中放入三四颗鹌鹑蛋，然后放到锅里。3 将鹌鹑蛋煮熟。鹌鹑蛋比鸡蛋小得多，所以用的时间也短。

5、将煮好的鹌鹑蛋在锅里用冷水浸泡一会儿，然后一个一个地打碎鹌鹑蛋，然后轻轻地打碎蛋壳，撕掉白色的物体。鹌鹑蛋的壳大部分是灰色和白色的，带有红棕色和紫棕色的斑点。

6、将鹌鹑蛋放入清水里，用小刷子轻轻刷下，洗净后沥干水。将洗净的鹌鹑蛋放锅内，加适量清水，中火煮开后约2分钟，关火，焖5分钟。将煮好的鹌鹑蛋放凉水里，取不锈钢勺子，轻轻地将鹌鹑蛋壳依个敲碎。

如何煮鹌鹑蛋?

准备材料。锅里水烧开后，放入洗净的鹌鹑蛋煮3-4分钟左右。将煮好的鹌鹑蛋放入冷水中浸泡一下，用手将蛋壳小心的捏碎，注意别把鹌鹑蛋捏破了。锅里倒入足量清水，加入所有的调料煮开。

煮鹌鹑蛋之前先用冷水泡一会，煮的时候就不会开裂，一般水开后3-4分钟就可以了。起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，防止余热把蛋变老，且很容易去皮。

做法步骤：第1步、把辅料备好。第2步、鸡蛋和鹌鹑蛋洗净加适量清水末过鸡蛋。第3步、加入茶叶葱姜蒜花椒香叶红辣椒盐五香粉白酒冰糖老抽都适量添加。第4步、煮个10分左右的时候把蛋拿出来敲打碎这样可以更入味。

鸟蛋怎么煮好吃

1、步骤 鹌鹑蛋洗净。大料：花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜、盐。锅里加入凉水，煮一下大料。水开之后加入鹌鹑蛋，煮五分钟即可。用勺子轻轻敲打鹌鹑蛋的皮，为了让鹌鹑蛋更加入味。放置一夜即可。

2、材料。鹌鹑蛋500克，食盐100克，白醋20克，米酒20克，小型汤锅1个。准备适量的清水，加入20克白醋，将其搅拌均匀后加入鸟蛋清洗干净。清洗鸟蛋的时候要注意力度，避免太过用力将鸟蛋捏碎。

3、水开，放蛋 大火蒸8分钟，好了之后可以拿一个剥开壳试试熟了没有 先防凉一下，再用铲子把壳压开裂 一小碗酱油 一点点盐 花椒粉和黑椒粉 八角 注：锤锤比较出味。。

4、其次，煮驼鸟蛋的时候，应先将鸟蛋彻底清洗干净，然后用小火煮制，以免因高温煮熟破裂并流失其中的膳食纤维。煮驼鸟蛋时，可以加入一些配料，如姜、桂皮、茶叶、丁香等，能够让驼鸟蛋更加香醇。

5、小奶锅装半锅水煮熟，转中火，鸟蛋洗净放入奶锅。 取出鸟蛋，往锅里放入洗净的其他材料，中火烧开。 鸟蛋取出后，蛋壳轻轻敲破，压碎蛋壳，但不要使蛋壳脱落。

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