茄子圆葱怎么做好吃（茄子圆葱怎么做好吃又简单）

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本文目录一览：

• 1、炒茄子,直接放油就错了,怎么做才能使茄子不发黑不吸油,鲜香入味呢...
• 2、茄子拌洋葱的做法,茄子拌洋葱怎么做好吃,茄子
• 3、炒茄子.怎么做好吃,包菜炒茄子.的家常做法
• 4、圆葱胡萝卜烧茄子的做法
• 5、洋葱能跟茄子一起炒吗?

炒茄子,直接放油就错了,怎么做才能使茄子不发黑不吸油,鲜香入味呢...

买茄子时，要配外皮光洁、材质偏硬，有弹性的茄子，这种就是较为新鲜。假如外皮变皱、捏起来松松垮垮的，也不新鲜的茄子圆葱怎么做好吃了。茄子洗干净，不必削皮，不然容易变黑。

，切好的茄子，是很容易被氧化变黑的，所以，我们还需要及时的把它泡在水里，同时加上一点醋。这样既防止氧化变黑，又能破坏茄子的海绵组织，防止吸油，一举两得。泡上三分钟就可以茄子圆葱怎么做好吃了。4，调个料汁。

炒茄子，千万不要先放油茄子圆葱怎么做好吃！这是很多人经常犯的一个错误。 ⑴茄子洗净后削皮，切成三角块，放入小盆中，倒入适量的清水，再加入适量米醋搅拌均匀，浸泡5分钟后捞出，不用沥水。

茄子清洗干净，然后把茄蒂去除，从中间切开，切成四等分，把茄芯片掉一点。注意：切茄子千万不要用铁刀切，否则容易发黑，茄芯是最松泡的地方，很容易吸油，去掉一点茄芯可以减少吸油现象。

而且做的时候茄子还不吸油。大约10~15分钟后，可以看到茄子已经变蔫、腌出水了，这时用水将茄子冲洗一下，洗掉表面的盐水，避免茄子太咸，然后再用手使劲挤出茄子中的水分。

茄子拌洋葱的做法,茄子拌洋葱怎么做好吃,茄子

1、准备茄子一个 洋葱适量茄子圆葱怎么做好吃，西红柿一个 ，洗干净备用。把茄子切成条状，然后在水里泡一会。在把洋葱切成洋葱丝，西红柿切成块状。上锅烧油，等油热了，把捞出来沥干水分茄子圆葱怎么做好吃的茄子放进去翻炒。

2、茄子洋葱按照如下做法好吃又简单：洋葱切成条状，细一点，备用。茄子切成一小薄片，短短的一片一片，撒点盐，搅拌均匀，十分钟后，用手挤出水分，因为茄子很容易吸油。

3、做法：准备茄子一个 洋葱适量，西红柿一个 ，洗干净备用。把茄子切成条状，然后在水里泡一会。在把洋葱切成洋葱丝，西红柿切成块状。上锅烧油，等油热了，把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒。

炒茄子.怎么做好吃,包菜炒茄子.的家常做法

1、倒入茄子茄子圆葱怎么做好吃，青红椒茄子圆葱怎么做好吃，烹入黄酒，加少许水及调味品，翻炒几下茄子圆葱怎么做好吃；用湿淀粉勾芡，淋麻油，即可装盘。

2、将茄子切成薄点的条状，放一旁备用，如下图所示。豆角斜斜的切，这样会比较入味，如下图所示。包菜是手撕的，放一旁备用，如下图所示。蒜切粒，姜切条，放一旁备用，如下图所示。

3、首先把买来的肉馅放入小盆里，把所有调料分别倒入，并用筷子搅拌均匀。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富， 多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化，预防便秘。把外面的老叶子除掉，清洗干净圆白菜。

4、茄子炒大白菜的做法步骤 1 材料：茄子 2 大白菜 3 将大白菜用清水淋一下、捞出。4 放在案板上切开，待用。5 将茄子去蒂用清水清洗、捞出。6 放在案板上切成滚刀块。7 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。

5、洋葱炒茄子的做法步骤 准备食材：茄子滚刀切块，洋葱和胡萝卜切丝，蒜切成末，葱切成段。 锅内放入足量的油，大火至五成热，倒入茄子，炸约一分钟。 捞出备用 锅内留底油，倒入蒜末，爆香。

6、炒茄子的家常做法如下：食材：茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。

圆葱胡萝卜烧茄子的做法

准备食材：茄子滚刀切块，洋葱和胡萝卜切丝，蒜切成末，葱切成段。 锅内放入足量的油，大火至五成热，倒入茄子，炸约一分钟。 捞出备用 锅内留底油，倒入蒜末，爆香。 倒入洋葱、胡萝卜，翻炒均匀。

如果自己在家里面做烧茄子，那么首先肯定是要准备好食材，比如说茄子，然后要准备好一些配菜，例如青椒，圆葱，胡萝卜，还有蒜。

具体做法： 分别将茄子和胡萝卜清洗干净备用；葱切成葱花，蒜切成末。

做法：茄子切一寸长滚刀块后加盐腌20分钟。胡萝卜也切滚刀块。准备蒜末，葱末；调好水淀粉后，按照3：1的比例兑入酱油和糖后，加入一半的葱末，蒜末。茄子冲洗后擦干，拍上薄薄一层淀粉。

洋葱能跟茄子一起炒吗?

可以的，可以做成洋葱炒茄子进行食用，具体做法如下茄子圆葱怎么做好吃：需要提前准备好的材料包括：茄子 300g、洋葱 100g、番茄酱 100g、食盐 适量、鸡精 适量、调和油 适量。第一步把茄子洗净切条，放水中浸泡5分钟。

可以。主料：茄子4根、小米椒4个、洋葱半只 辅料：油适量、盐适量、大蒜4瓣、豆瓣酱1勺 把茄子洗净切成薄片。其它配料全部切好待用。坐锅烧热后放油，平时炒菜的油稍微少一点。炒香小米椒出现香味。

这两种食物不会相克，可以放在一起炒，但很少有人把这两种菜放一起罢茄子圆葱怎么做好吃了。

步骤茄子切成段，再切条，上锅蒸七八分钟从开火算起。 步骤准备配料：洋葱切碎，蒜切片，小米辣切丁，二荆条斜切成段。 步骤蒸好的茄子放一下沥干水份，可以凉了之后用手挤下，注意不要烫到。

茄子和洋葱能一起炒。茄子是一种营养价值很高的蔬菜，含丰富的维生素，蛋白质，脂肪，碳水化合物，有助于防止高血压，冠心病，保护心血管，有促进伤口愈合的功效。洋葱富含钾，硒，懈皮素，维生素是一种健康的食物。

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