青菜平菇怎么做好吃（青菜平菇怎么做好吃窍门）

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本文目录一览：

• 1、青菜和蘑菇怎么做好吃
• 2、青菜肉丝平菇汤怎么做
• 3、青菜平菇蛋花汤怎么做

青菜和蘑菇怎么做好吃

1、原料：蘑菇、小青菜、红萝卜、木耳。准备好食材。青菜洗好备用青菜平菇怎么做好吃，蘑菇撕成条泡清水中。

2、材料：蘑菇、青菜、耗油、盐、鸡精、生抽。把蘑菇撕成小朵，用清水清洗干净备用。一块钱一把的小青菜买青菜平菇怎么做好吃了一把，有的地方也叫小油菜。把它一片片摘下来清洗干净备用。

3、青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。

青菜肉丝平菇汤怎么做

青菜肉丝汤。肉丝焯水，重新加清水煮，加适量姜丝、盐、生抽，开锅后下入青菜，至片刻即可关火出锅。非常鲜美。平菇鸡蛋汤。平菇洗净撕小朵，水开后下入平菇、姜丝、盐，少量生抽提鲜。稍煮片刻打入蛋花即可。

把水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可。

另将虾米及香菇泡软切丝先炒香，再放入肉丝及笋丝同炒并入盐、酱油、胡椒粉拌匀备用。米同水煮5分钟，倒入已炒好的肉丝和笋丝，再置入焖烧锅20分钟，食用时撒上芹菜末、香油与油葱酥即可。

鸭血豆腐汤：二块鸭血和二块豆腐都切成小方块，加点猪肉丝、榨菜丝、加少量盐用二碗水煮熟即可。食用前撒些胡椒粉及青蒜叶，其味爽可口。

什锦香菌汤的制作要诀：各种蔬菜片的厚薄，大小应尽可能的一致，以便同熟同入味。食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

青菜平菇蛋花汤怎么做

1、操作：①鲜平菇洗净青菜平菇怎么做好吃，撕薄片青菜平菇怎么做好吃，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中。加绍酒、盐搅匀，青菜心洗净，切段。

2、材料：鸡蛋3个、鲜平菇250克、青菜心50克、绍酒1茶匙、盐、酱油、鸡粉适量。将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。

3、青菜蘑菇鸡蛋汤的做法比较容易，将青菜洗干净切好，蘑菇洗干净切成片， 锅内倒适量油，放入青菜蘑菇葱花炒一下，加入清水，大半勺盐，水沸后打入搅散的鸡蛋，起锅前再撒点香油。

4、青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。

5、做法如下：首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。

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