香辣茄子怎么做好吃（香辣茄子怎么做好吃视频）
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本文目录一览：
茄子煲是怎样做的
香辣茄子煲的做法 步骤1 先准备好主要食材，茄子切宽条，宽一些没关系，千万别切太窄了，因为烹饪的过程中会缩水，切太窄炒的时候就缩的只剩皮了；肉馅提前准备好，带点肥好吃；姜切片，蒜拍碎，小米椒切小圈。
茄子煲的做法 茄子切长条，放在清水里泡十分钟。
盐少许 酱油少许 土豆茄子煲的做法步骤 土豆、胡萝卜切条。尖椒拍片 茄子切条 把茄子、土豆、胡萝卜、尖椒按顺序放入砂锅中 加入少许水，放入调味料：耗油、少许盐、酱油，油。
做鱼香茄子煲需要的食材： 紫皮茄子一个、青椒一个、肉末250克、姜100克、蒜瓣100克、小葱50克、豆瓣酱一勺、糖一勺、八角一个、生抽一勺、香醋一勺、鸡精2勺、高汤一勺。
香辣椒盐茄子卷的做法
1、腌制辣椒香辣茄子怎么做好吃的做法香辣茄子怎么做好吃：准备材料香辣茄子怎么做好吃：辣椒适量、红烧酱汁、姜、蒜、糖、八角、花椒、味精。辣椒洗干净晾干，用小刀在每个辣椒上划开一条口方便入味，口越大入味越快。姜切薄片备用，用量随意。蒜切片，用量随意。
2、食材香辣茄子怎么做好吃：茄子3根，盐、香菜、蒜、青红椒、味精、糖各适量。茄子去蒂洗干净，切成连在一起的条状。锅加水烧开，茄子放笼屉蒸上二十分钟，取出控干水分。
3、腌茄子的做法如下香辣茄子怎么做好吃：将茄子放入锅内蒸熟。晾晒半天到和水干掉。将洗好的蒜瓣加盐一起捣碎。蒜末涂抹在切开的茄子逢间。摆好放入缸中即可，且要放在阴凉处。
4、把茄子焯熟（不要烂），滤干水，用盐腌（多放一些），再在通风的地方吹一吹干，不要太干了，再加姜、蒜、辣椒、鸡精，拌匀后收坛存放冰箱。数日后即可食用。茄子咸菜做法：主料：茄子500克、咸菜100克。
5、腌茄子的家常做法如下：材料/工具：茄子5斤、盐120克、高度白酒20克、生姜1块儿、大蒜2头、青线椒1把、红线椒1把、蒸锅、玻璃罐子、剪子、料理机。
干烧辣茄条,要怎么做才能美味又不油腻?
1、第一步：把茄子清洗干净后去掉蒂，再去皮；然后改刀切成厚片，再切成条备用；青线椒清洗干净后切掉蒂不要。
2、勾芡：根据需要，可以用水淀粉对菜肴进行勾芡，使汤汁稍微粘稠，更易于裹在茄子条上。出锅前加入青蒜或葱：加入切好的青蒜或葱段，快速翻炒几下，使其散发出香味。出锅装盘：将炒好的干烧辣茄条装盘，即可上桌享用。
3、步骤 大圆茄子，去皮切成宽厚约8毫米的条 切好的茄子条，郫县豆瓣，葱姜蒜末 热油，加葱姜蒜末，郫县豆瓣，爆香 放进茄条。翻炒。干煸。加少许糖，一点醋，不加水 到茄子半透明样，回软，加盐调味。
哪家麦多馅饼正宗?
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