油炸馍片怎么做好吃(炸馍片怎么更酥脆不吸油)

美食分享 7个月前 阅读:27 评论:0

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炸馍片是裹蛋液还是蘸盐水?洛阳人最会做,外焦里嫩,三天不回软_百度知...

油炸馍片怎么做好吃(炸馍片怎么更酥脆不吸油)

1、期间用筷子给馍片翻面油炸馍片怎么做好吃,使其均匀受热,炸至两面金黄就捞出,不需要复炸。下面炸的是裹蛋液的馍片,先蘸一下盐水,然后放蛋液里裹下蛋液,最后放油锅里炸到金黄就可以。

2、下面往锅里加上适量的食用油,将其烧热。先把馒头片放到盐水中,稍微蘸取一下就行,不用放到里面浸泡太久。接着再将其放到鸡蛋液里,裹上薄薄的一层,下面就可以放到油锅里开始炸油炸馍片怎么做好吃了。

3、第四步油炸馍片怎么做好吃:起锅烧油,油温至6成热时,放入蘸过水的馒头片,开大火快炸,颜色金黄后翻面,炸至两面金黄即可捞出控油,一盘焦香酥脆的黄金炸馍片就做好了。

炸馍片的做法,炸馍片怎么做好吃,炸馍片的家常做法

1、主要食材:白馒头、盐水、鸡蛋 馒头切成厚片,并轻轻拍掉表面的馍渣。准备两个碗,一碗放盐水,一碗放蛋液。盐水要用放凉后的开水,在开水里放少许盐,搅拌几下使盐充分融化,放凉再用。

2、炸馒头片的做法步骤 将馒头切成约2cm厚度的片,鸡蛋打散放入少许精盐。将切好的馒头片两面沾上鸡蛋糊。 锅中倒入适量植物油,油温6~7成热时放入裹好鸡蛋扈的馒头片炸到表面金黄即可出锅。

3、隔两天的馒头备好。2 干馒头切片备用。3 碗中放入2小勺淀粉,加入半碗清水搅拌均匀。4 放入胡椒粉、五香粉、盐、适量搅拌均匀。

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