肉丝烧汤怎么做好吃（肉丝做汤怎么做好吃）
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肉丝小青菜汤怎么做味道极佳?
1、煮汤：在炒好的肉丝中加入适量清水，大火烧开后转中小火煮5分钟左右，让肉丝的鲜味充分释放到汤里。加入青菜：将焯好的小青菜加入汤中，根据个人口味调整盐分，可以加入少许鸡精或味精提鲜。
2、将腌制好的肉丝慢慢氽入沸腾的水中 8 用勺子撇去浮沫 9 待水再次沸腾后，氽入洗净的青菜和平菇 10 加入榨菜丝 11 待汤沸腾后，调入少许味精即可 小贴士 青菜比较嫩，所以直接氽入汤中。
3、食材准备：小青菜一把，肉丝一块。青菜掰开洗净备用，肉块洗净切成肉丝备用。让肉丝汤鲜嫩的小窍门，肉丝腌制一下：盐、料酒、生抽、糖、红薯粉（可用淀粉代替），用筷子搅拌均匀。
4、将豆皮洗净。切丝备用。将瘦猪肉洗净。切丝备用。将小白菜用淡盐水浸泡后洗净沥水。切成块或末备用。锅热后倒油，放入葱段。炸至焦黄取出葱段。下入豆皮丝。略微煎炒。
5、第1步、大米洗净，提前用温水泡半小时。第2步、青菜洗净，胡萝卜切丝，菠菜梗切小段，菜叶切小块。第3步、里脊肉先焯水，用筷子扎无血水时，捞出放凉，顺纹切成丝。煮肉的原汤大火去净浮沫，留l小碗煮粥用。
湘菜中的肉汤有哪些做法?
1、准备肉汤：将选好的肉类清洗干净，放入冷水中，加入姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖数小时，使汤汁浓郁。期间可根据个人口味添加八角、桂皮等香料，增加汤底的香气。
2、准备材料：首先，你需要准备一些基本的食材，包括猪肉（如猪排骨或猪蹄）、米饭、姜片、蒜末、葱花、辣椒、豆瓣酱、酱油、料酒、盐、鸡精或味精、香菜等。
3、食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。
4、【家常牛肉汤】首先我们把牛肉放在清水中浸泡3个小时，期间每隔一个小时换一次水，充分去除里面的血渍。
美味的笋干肉丝汤怎么做好吃又简单,做法
做法 干茶树菇用开水泡软洗净、竹笋洗净后用开水煮2分钟，去竹笋的味，捞出用冷水漂一下，肉丝用豆粉、生抽码味。
笋干用水浸泡，秀珍菇洗净，胡萝卜切片。2 肉丝切成差不多大小的条状。3 锅内放清水，加入笋干煮沸。4 加入秀珍菇和胡萝卜，加入少量料酒，盐，糖调味，煮沸后小火15分钟。5 在最后两分钟加入肉丝，变色。
做法：第一步 笋干需要浸泡12个小时左右。将泡好的笋干进行改刀，切完以后再放入锅中煮，大约煮2小时左右，把笋干充分焖透就可以了。第二步 切佐料备用，红辣椒切丝，香芹切段，生姜切丝。
主料：笋干150g、肉50g。配料：油适量、盐适量、生粉适量。先把笋干泡五小时，煮软，切片，再泡几个小时。然后把肉切片加盐生粉腌一会。油热后放入笋干，八成熟时放入肉丝翻炒即可。
榨菜肉丝汤应该怎样做?
榨菜肉丝汤的做法步骤6一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。榨菜肉丝汤的做法步骤7关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。
步骤1 准备食材：猪里脊100g、榨菜75g、葱丝10g、味精5克、酱油10克、精盐5克、绍酒1小匙。步骤2 榨菜洗净切成片，再切成细丝。步骤3 放入碗中，加入清水浸泡。步骤4 猪里脊肉切成细丝。
步骤1 准备食材：榨菜丝50克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、猪里脊肉100克、上海青2克、小葱2根、姜1片、淀粉水2克、食用油1克、盐1克、黑胡椒粉0.5克、鸡精1克、香油1克。步骤2 猪里脊肉切丝。步骤3 胡萝卜切丝。
榨菜海米汤 （1）将鲜榨菜洗净，切成丝。（2）净海米洗净，泡发半小时（水留用）。（3）锅内加1汤碗水，加入海米（连用水），煮开。（4）倒入鲜榨菜丝，开锅后加盐、胡椒粉、味精即可。
肉丝汤的家常做法如下：用料：瘦肉50g左右、榨菜一块、油适量、盐一勺、鸡蛋一个、葱两根。准备好所需食材。榨菜切成丝。肉洗干净切成肉丝并加入少许盐调味。加入一勺生抽将肉丝腌制十五分钟。
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