竹蚬子怎么做好吃（竹蚬子怎么做好吃视频）

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本文目录一览：

• 1、蚬子怎么炒
• 2、蚬子怎么做好吃
• 3、拌蚬子肉的做法
• 4、蚬子和蛏子应该怎么做?

蚬子怎么炒

1、蚬子提前用盐水泡三个小时吐沙，煮至开 起锅烧油，油热下火锅底料和葱姜蒜，倒入生抽。 倒入蚬子翻炒，最后加一勺白糖。

2、第1步、菜场买回的韭菜，小韭菜吃起来比较香。第2步、清洗干净后切成小段备用。第3步、买回的蚬肉，用清水浸泡一会儿后，捞出挤干水分。第4步、起油锅，爆香姜丝。

3、锅内稍微放点油，油热放入准备好的葱，蒜，辣椒段和姜粉 配料炒香后放入蚬子肉，翻炒片刻放入料酒，盐，糖。 放完调料后放入切好的青椒，翻炒后放入酱油（生抽老抽我都放了一点） 出锅，装盘。

4、锅里放油烧热，用葱爆锅，倒入小白菜翻炒；待小白菜炒软后，往锅里添水，放入豆腐丁；放入蚬子肉、调味品，炖十分钟入味即可。

5、(1)准备好蚬子，放淡盐水浸泡60分钟，用刷子洗干净蚬子外壳；(2)锅里油热，放入姜、蒜、辣椒爆香，放入蚬子煸炒至蚬子壳微开；(3)加料酒、生抽、食盐、胡椒粉煸炒；(4)出锅前撒上葱花即可。

6、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鲜抽适量 准备好蚬子。把蚬子放淡盐水浸泡60分钟，用刷子洗干净蚬子外壳。锅里油热，放入姜，蒜，辣椒暴香。

蚬子怎么做好吃

1、辣炒蚬子 食材： 蚬子、火锅底料、生抽、白糖 做法： 蚬子提前用盐水泡三个小时吐沙，煮至开 起锅烧油，油热下火锅底料和葱姜蒜，倒入生抽。 倒入蚬子翻炒，最后加一勺白糖。

2、(1)准备好蚬子，放淡盐水浸泡60分钟，用刷子洗干净蚬子外壳竹蚬子怎么做好吃；(2)锅里油热，放入姜、蒜、辣椒爆香，放入蚬子煸炒至蚬子壳微开；(3)加料酒、生抽、食盐、胡椒粉煸炒；(4)出锅前撒上葱花即可。

3、第1步、菜场买回的韭菜，小韭菜吃起来比较香。第2步、清洗干净后切成小段备用。第3步、买回的蚬肉，用清水浸泡一会儿后，捞出挤干水分。第4步、起油锅，爆香姜丝。

4、青椒蚬子肉的做法步骤 准备食材，因为我跟老公都不喜欢吃到姜的感觉所以只准备竹蚬子怎么做好吃了姜粉。 青椒可以切丝，切条，切块。

拌蚬子肉的做法

1、干蚬子肉200g、香菜适量、洋葱适量、米醋适量、生抽适量、蒜适量、辣椒油适量、香油适量、盐适量。蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。

2、拌蚬子主料是净鲜蚬子，配料是韭青，调料是酱油、芥茉、香油。将鲜蚬子洗净，用开水烫至开口时捞出；把蚬子肉取出，再用清水洗净，沥干水分待用。 韭青洗净，放入开水内烫透，用凉水淘凉取出，控净水分装盘。

3、凉拌蚬子 食材：蚬子肉，香葱一根，干红辣椒1个，大蒜3掰，生姜1块，酱油2小匙，料酒1大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙。制作：将吐完沙子的蚬子清洗干净。将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下。

4、蚬子肉好吃的做法：主料：蚬子肉适量、香菜2棵、大葱半棵。辅料：生抽2勺、辣椒油半勺、香油少许。步骤：葱切碎香菜切小段。鲜蚬子肉。用开水烫一下。放入小盆中。放入所有调味料。拌均匀即可。

5、切成寸段。小葱和蚬子肉放到容器中，加入生抽酱油，各种凉拌酱油都可以，这道菜不放盐，所以酱油可以适当多放一些。加入两勺白砂糖。加入一勺米醋。加入一勺辣椒油。加入适量的蒜粒和鸡粉，搅拌均匀就好了，放入盛器。

蚬子和蛏子应该怎么做?

1、用小牙刷把蛏子一个个刷洗干净表面。准备蒜瓣，香葱，小米辣，姜切成末备用。锅中水烧开，放两片姜，加少许料酒，倒入蛏子。等蛏子焯烫至壳全部打开，捞出。

2、蛏子一斤，姜一大块切丝，小葱一把切段，蒜4瓣切片，红椒半个切丝。做法 买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时，把泥沙吐净，捞起控干水分。

3、先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。然后放一小勺料酒腌制十五分钟；青椒切小块，葱姜切丝。热油，花椒，葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒，最后加青椒，炒熟出锅。

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