姑扎头怎么做好吃（姑扎头蒸法）
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“饺子”在山东土话中叫什么?
水饺，这个标准的称呼对山东人民来说就是舶来品了。原来在老一辈人当中并没有这个称呼，后来随着普通话的普及以及各种音像影视的传播，这个时髦的叫法就被年轻让们采纳 逐渐取代了原来的方言称呼。
guzha是山东方言，山东一些地方管饺子叫做扁食，饺子做起来的样子扁扁的，长长的，被叫做扁食。山东还有一种叫法是guzha，该叫法是有含义的。
饺子古称馉馇，因其在除夕子时食用，又称“饺子”。今胶东地区仍保留“馉馇”名称，而莱阳话读一个词语时，往往会改变最后一个字读音，或省掉最后一个韵母。
谁知道“古扎头”的学名是什么啊!就是那个可以和面蒸着吃的野菜!_百度...
1、面条菜。面条菜可以达到润肺止咳作用，还有一定药用价值，能够清热解毒，平时咳嗽痰多或者有肺炎气管炎的人，就可以通过吃适量的面条菜进行有效的治疗，能够让咳嗽痰多的问题改善。
2、枸杞子有滋补肝肾，益精明目的功效。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。但是并不是所有人都适宜吃，外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
3、车前草在我们农村是一种常见的野菜，车前草在嫩苗的时候是可以吃的，每年春天的时候都会有人挖回去吃的。其实，车前草不仅仅是野菜，它还是一味中草药呢，具有消炎止痢、利尿的作用。
4、曲曲芽也是春末采，最好是蘸酱吃，比苦菜蘸酱好吃。 以上野菜都是我吃过的，有一些经常吃，有一些吃过几次。还有一些野菜，吃过了忘记名字了。当然，还有一些野菜也能吃。
5、清明草，别名：菠菠草、佛耳草、软雀草、蒿菜、面蒿、清明菜、水萩、无心、无心草、田艾、蓬草、糯米青，拉丁文名：Gnaphalium affine D. Don 为菊科、鼠麴草属植物，一年生草本。
相州文化习俗
相州位于诸城北大门，相州方言是纯正诸城方言，诸城南边诸乡镇说话类似五莲、日照，有点艮，只有相州人的方言才是诸城方言的代表。
北周大象二年(580年)，隋公兼丞相杨坚镇压了对自己不服的相州总管尉迟迥，为了防止反杨势力死灰复燃，遂下令火焚邺城，相州、魏郡和邺县及所有居民一并南迁邺南40里之安阳城(安阳市老城)。
孝武帝（元脩）永熙三年（534年）冬十月，高欢至洛阳，因孝武帝西去长安（称西魏），遂立清河王亶世子元善见为帝（即孝静帝），改元天平。高欢以洛阳久经战乱，决议迁都于邺，改相州为司州，史称东魏，都邺16年。
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