豆付丝瓜怎么做好吃（丝瓜豆腐怎么做菜）

本篇文章给大家谈谈豆付丝瓜怎么做好吃，以及丝瓜豆腐怎么做菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、豆腐跟丝瓜怎么做好吃
• 2、丝瓜和豆腐凉拌怎么做
• 3、豆腐烧丝瓜怎么做豆腐烧丝瓜的烹饪方法
• 4、毛豆豆腐丝瓜汤怎么做好吃,毛豆豆腐丝瓜汤
• 5、丝瓜豆腐鸡蛋汤鲜到掉眉毛
• 6、丝瓜豆腐的做法丝瓜豆腐做法步骤

豆腐跟丝瓜怎么做好吃

1、做法： 豆腐切小块 ，丝瓜切小块，三个鸡蛋，鸡蛋煎至八成熟， 切小块备用。热油，放入葱姜爆香后，倒入清水，倒入丝瓜和豆腐，煮至断生，倒入鸡蛋块，加适量鸡精和盐，大火煮开，起锅。

2、丝瓜切丝，北豆腐切细条 煮水至沸腾，里面放一勺盐。用于豆腐定型。水沸腾后放入豆腐。注意，豆腐放在漏勺上煮，以免散掉。

3、准备用料。丝瓜、豆腐、独蒜、生抽、调和油、盐。丝瓜洗净，豆腐切块，放锅中烫下，捞起备用、丝瓜去皮滚刀块。锅中放油，炒出蒜香味。放入丝瓜翻炒均匀。放入生抽，加入适量的热水炖煮一会。

4、挑选嫩豆腐和新鲜长丝瓜 先把嫩豆腐切块，丝瓜削皮切段，香葱切段。然后煎豆腐，一面煎黄一点，另一面煎一分钟就好，这样豆腐可以嫩一点。

5、步骤1 食材：丝瓜200克，豆腐200克，姜2克，小葱2根。调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克。步骤2 丝瓜去皮，切片，豆腐切片，姜切末，小葱切葱花。

丝瓜和豆腐凉拌怎么做

1、丝瓜一切4半，滚刀切块。3锅中入油，油温6，7成热时放入花椒，八角，干辣椒爆香。（可以捞出）4放入葱姜蒜爆香。5放入丝瓜块，煸炒。

2、丝瓜炖豆腐 首先将豆腐切成均匀的块状然后加入温盐水中浸泡待用。丝瓜去皮后切成块状待用。秀珍菇清洗干净后切成块状待用。油锅烧热将丝瓜和秀珍菇加入过油后捞出沥干待用。

3、丝瓜切三角块，豆腐切厚片待用；将鸡蛋煎成荷包蛋，豆腐煎到两面微黄；煎过豆腐的油锅直接加丝瓜块，稍微拌炒，将豆腐、鸡蛋，水加入锅中，加入少量料酒、鸡精、盐，煮熟即可。

4、挑选嫩豆腐和新鲜长丝瓜 先把嫩豆腐切块，丝瓜削皮切段，香葱切段。然后煎豆腐，一面煎黄一点，另一面煎一分钟就好，这样豆腐可以嫩一点。

5、以我个人从厨心得，两者不适合搭配，丝瓜可以蒜泥凉拌，放几块西红柿搭配颜色，豆腐搭配小葱香油突出点味道不错。

6、丝瓜去皮切片，豆腐切片，姜切末，小葱切葱花；锅中倒油，油温5成热时，下入姜炒香，倒入丝瓜炒匀，加入适量清水大火煮沸，放入豆腐、盐煮8分钟；调入鸡精、胡椒粉搅匀，盛出，撒上葱花。

豆腐烧丝瓜怎么做豆腐烧丝瓜的烹饪方法

1、材料：豆腐(北)300克、丝瓜200克。调料：盐8克、大葱15克、酱油5克、味精2克、淀粉(玉米)10克、植物油25克。

2、准备食材：丝瓜1条、鸡蛋2个、豆腐1块、姜1片、葱1根、盐、油。豆腐切小块，放淡盐水中浸泡几分钟。丝瓜去丝去皮，切滚刀块；姜切丝，葱切末。鸡蛋先打散在碗里，锅中加水3碗，放入姜丝烧开。

3、工具/材料 丝瓜适量，豆腐400克，葱适量，蒜适量，干辣椒一个 操作方法 01 取新鲜的小丝瓜四个，因为家里吃饭人多，一般都选用的菜量就大些，吃饭人数少的话，量可以减半。

4、丝瓜炒豆腐的做法 丝瓜切段切成条状，放点盐腌制一下。

5、丝瓜豆腐的做法 豆腐切方块，丝瓜去皮洗净切滚刀块备用。鸡蛋2个打入碗内加少量高汤和盐搅拌均匀。将鸡蛋炒好装出备用。锅内爆香葱姜丝，倒入丝瓜翻炒。丝瓜炒1分钟后倒入豆腐翻炒。

毛豆豆腐丝瓜汤怎么做好吃,毛豆豆腐丝瓜汤

处理食材：将毛豆剥出豆粒，清洗干净；丝瓜去皮切成滚刀块或条状；瘦肉或鸡肉切成薄片或丁，用料酒、盐和少许淀粉腌制10分钟；姜切片备用。焯水：将腌好的肉片放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。

食材：豆腐适量、丝瓜半根、香肠一根、油适量、木耳适量、盐适量、姜适量、味精少许。首先，我们要准备主料，半根丝瓜和一块豆腐。豆腐、丝瓜、香肠切成小块，然后，木耳泡发洗净备用。

打蛋花：如果喜欢，可以在汤中打入一个鸡蛋，用筷子快速搅拌形成蛋花。出锅：撒上切碎的香葱，即可出锅享用。变体建议：香菇丝瓜汤：加入泡发的香菇，增加汤的鲜味。豆腐丝瓜汤：加入嫩豆腐丁，提供更丰富的口感。

毛豆丝瓜汤 做法：丝瓜去皮后切成滚刀块 锅中放少许的油，倒入毛豆少炒一会儿 下入丝瓜，加入适量的水煮至丝瓜熟了，放盐关火。

毛豆和金针菇择洗干净，丝瓜去皮切块。锅里热油，倒入毛豆炒片刻。再倒入丝瓜翻炒片刻。倒入适量清水。煮至丝瓜熟后，加入金针菇。煮开调入适量盐和鸡粉即可。盛出食用。

丝瓜豆腐鸡蛋汤鲜到掉眉毛

1、丝瓜豆腐鸡蛋汤鲜到掉眉毛 做法：豆腐切小块 ，丝瓜切小块，三个鸡蛋，鸡蛋煎至八成熟， 切小块备用。热油，放入葱姜爆香后，倒入清水，倒入丝瓜和豆腐，煮至断生，倒入鸡蛋块，加适量鸡精和盐，大火煮开，起锅。

2、准备食材：将丝瓜去皮切成滚刀块或者条状，嫩豆腐切成小方块，鸡蛋打散备用。葱切成葱花，姜切成姜片。烧水：在锅中加入清水，放入姜片，大火烧开。

3、丝瓜豆腐汤的做法如下：主料：丝瓜1根、鸡蛋2个、豆腐300克。辅料：食盐适量、葱花适量、白胡椒粉少许。准备好所有食材，大葱切葱末备用。豆腐切5厘米左右的方块备用，鸡蛋打入碗中打散。

4、步骤 丝瓜去皮，切成粗条，豆腐切成小方块，鸡蛋搅拌。2锅中加入适量冷水，放入丝瓜，大火煮。步骤33。煮到丝瓜稍微变软。走吧。4加入豆腐拌匀。加入适量的盐。6加入适量紫菜，搅拌均匀。

5、煮蛋花：待鸡蛋液倒入后，再煮1-2分钟，直到鸡蛋凝固。最后调味：根据个人口味，可以加入少许胡椒粉增加风味。出锅：关火，滴入几滴香油增加香气（可选），撒上切碎的香葱点缀。

6、丝瓜豆腐汤是一道简单又营养的家常汤品，主要材料就是丝瓜和豆腐，辅以一些其他食材增加风味。

丝瓜豆腐的做法丝瓜豆腐做法步骤

1、将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好。丝瓜去皮后切成滚刀块。豆腐划成大小均匀的块状。热锅注入油，烧至五分热，下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒。倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色。

2、挑选嫩豆腐和新鲜长丝瓜 先把嫩豆腐切块，丝瓜削皮切段，香葱切段。然后煎豆腐，一面煎黄一点，另一面煎一分钟就好，这样豆腐可以嫩一点。

3、原料：豆腐1公斤。嫩丝瓜700克，辣椒末50克。配料：酱油35克，精盐15克，味精3克，水淀粉50克，水500克，植物油2公斤（实耗100克）。

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