香菇炖排骨怎么做好吃（香菇炖排骨怎么做好吃视频）
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香菇炖排骨的家常做法大全怎么做好
香菇以香味浓郁、肉质厚实、表面平滑、大小均匀的为佳。
准备好排骨，剁小块洗净备用。香菇、蒜苗、洋葱、生姜分别切好。排骨入开水焯一下，捞起沥干水分，用生抽拌匀备用。锅中油热，爆香姜片。倒入排骨，炒匀。加入香菇，淋入适量冷水。加盖炖煮30分钟。
准备好排骨，清洗干净。请点击输入图片描述 准备调料：一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，豆腐乳汁少量 请点击输入图片描述 香菇浸泡两个小时，切十字口，备用 请点击输入图片描述 备用：葱姜，花椒，大料，肉桂，香叶。
香菇炖牛排骨汤的做法
准备好主料，牛排骨、姜片、葱段。 洗净骨头，将骨头放入开水中焯水约5分钟，撇去杂质。 把焯过水的骨头放入清水中，煮开后撇去浮沫，加入姜片和葱段。 转小火慢炖1-2小时，期间可根据口感加盐和味精。
下面就来介绍一下炖牛排骨的做法：炖排骨是将牛排切块儿加水煮熟，以佐料调味，再加胡萝卜、香菇、银杏炖熟后吃的食物。
(1) 把牛排骨剁成5厘米长的块，再切成两边带肉的条。(2) 锅内加油，烧热后放入牛排骨翻炒，再放入其他调料(不包括玉米粉和凉水)烧开，盖上盖，焖40～45分钟。
将牛排骨切块，人沸水中氽去血水；红枣洗净备用；粉丝泡发，备用。锅中盛水，将牛排骨、红枣下入锅中大火烧开，再转文火煲约1小时。将鸡蛋丝入汤中，下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味，再撒上葱花即可。
牛骨熬汤，先将牛骨斩断洗净，冷水入锅，大火烧开焯一下水，将血水煮出来。2 用沙锅装适量清水，放入生姜片，蒜头，牛大骨，虫草花，少许泡发的黄豆大火烧开小火慢炖至牛肉脱骨。3 汤熬好出锅前加入适量的盐。
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1、排骨斩块、洗净。佐料备齐。香菇泡发、一分为四切开。热锅放油。放入佐料炒香。放入排骨，煸炒2分钟。放入酱油煸炒3分钟。放入2碗水、盐，盖锅盖炖20分钟。放入香菇。
2、香菇炖排骨做法如下：猪排骨解冻，冷水浸泡出血水，冲洗干净备用。冷水入锅焯水，捞出时迅速过冷水，保持肉质紧实。香菇摘洗干净，焯水后再反复冲洗几次然后切片。
3、香菇炖排骨的做法 准备好排骨，剁小块洗净备用。香菇、蒜苗、洋葱、生姜分别切好。排骨入开水焯一下，捞起沥干水分，用生抽拌匀备用。锅中油热，爆香姜片。倒入排骨，炒匀。加入香菇，淋入适量冷水。
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