长螺怎么做好吃法（长螺的做法煮多长时间）
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长的螺丝怎么吃
螺丝最经典的吃法恐怕要属炒螺丝了长螺怎么做好吃法，其实做法并不是很难，只要有食材，掌握了方法，在家就能烹饪。
接下来，将长螺的外壳煮沸，然后再加入料酒、姜片等调料，焯烫一两分钟，使长螺浸透味道。然后将长螺放入炒锅里，加入葱、姜、蒜等适量的调料，用中小火慢慢翻炒。当长螺肉脱离壳并呈现出乳白色时，就可以取出来食用。
螺丝剪去尾部洗净备用 姜蒜切碎，辣椒切段 锅加油烧热，油要多点。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟，加料酒，酱油，盐，糖，醋继续炒，加半碗水，改中小火慢炒入味。
吃田螺的足，就是它露出来走路的那块肉，上面长着一块“门板”的那个，最里面是肠子之类的内脏，把那些掐断，只留下足肉就好，去掉最小最末尾的那一头，那一头是粪便和生殖器。
长的螺丝怎么吃共有4步，蛏子可做成清蒸双色蛏子、辣炒蛏子、锅煎蛏子。以下是清蒸双色蛏子的具体步骤长螺怎么做好吃法：操作/步骤 准备食材 长螺怎么做好吃法；小葱洗净切细，生姜和大蒜头去皮后混合剁成细末，备好剁椒。
又细又长的海螺怎么吃
姜汁海螺 将买回的海螺用流水冲洗干净，放在加入盐粒的水里泡着。经过一阵子后，在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开，吐出里边的沙粒，这样可以除沙，吃的时候口感更好，就不会再有吃着有沙之类的吐槽了。
用清水漂洗干净，用刀片成0.1厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。 将葱切成1厘米长的丝，蒜切片，木耳、菜心分别用开水悼一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。
为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺肉时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。
做法：鲜海螺肉洗净，片成片，放入盆中，加入清水和食用碱浸泡10分钟。然后把海螺片下入沸水锅中焯至熟，捞出晾凉，装入盘中。将葱叶洗净，切成葱花，再放入四成热的油锅中炸香出味，出锅放小碗内成葱油。
清炒长螺的做法步骤图,清炒长螺怎么做好吃
1、将长螺蛳放在盆里用清水泡养三天，每天换水三次，最后把长螺蛳刷洗净，剁去螺蒂。
2、做法 螺丝剪去尾部洗净备用 姜蒜切碎，辣椒切段 锅加油烧热，油要多点。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟，加料酒，酱油，盐，糖，醋继续炒，加半碗水，改中小火慢炒入味。
3、选择新鲜的长螺 我们在吃长螺之前，首先要选择新鲜的长螺。在市场或超市购买时，需要注意长螺表面是否有裂缝或者污渍。用手轻轻地摇晃长螺壳体，如果长螺头朝外爬动，说明它还很活跃，可以购买。
4、煮螺丝的时间不能太长，时间太长螺丝就不容易吸出来；炒螺丝要留有一定的汤汁，不能烧的太干。最后再放入青红椒末，撒上白胡椒粉，放上葱末点缀，这样一盘香辣入味的香辣炒螺丝就做好了。
5、做法 1海螺肉洗净切片，黑木耳泡开沥水撕成小朵，青红椒去籽切菱形块，葱切段，姜、蒜切片 2锅中油温热时放葱、蒜、姜爆香 3放入青红椒、木耳、螺片大火翻炒 4加入盐、料酒、少许糖、生抽、水淀粉勾芡出锅。
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