苦瓜炒肉丝怎么做好吃（苦瓜炒肉丝怎么做好吃视频）
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本文目录一览：
的做法,苦瓜炒瘦肉怎么做好吃,苦瓜炒瘦肉的家常做法
1、准备好猪肉苦瓜炒肉丝怎么做好吃，苦瓜苦瓜炒肉丝怎么做好吃，蒜 瘦肉切片用淀粉苦瓜炒肉丝怎么做好吃，酱油，盐腌制半个小时 苦瓜挖去瓢切片 用盐腌制半个小时，半小时后用清水冲洗干净。
2、准备好食材，包括苦瓜、瘦肉、干辣椒段、大蒜、大葱、生抽、蚝油、料酒和盐。 将瘦肉切片，加入料酒、生抽和盐，腌制15分钟左右。 将大蒜和葱切小段备用。 去除苦瓜苦瓜炒肉丝怎么做好吃的瓜瓤，然后切片。
3、主料苦瓜炒肉丝怎么做好吃：300g苦瓜，250g瘦肉。配料：适量油，适量盐，适量酱油，适量淀粉。准备好猪肉，苦瓜，蒜。瘦肉切片用淀粉，酱油，盐腌制半个小时。苦瓜挖去瓢切片。用盐腌渍半个小时，半小时后用清水冲洗干净。
4、根 肉片 200g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 生粉 适量 步骤 食材准备，瘦肉用生粉盐，酱油，油腌一下 食材准备 锅烧热，放入油，倒入瘦肉。
5、小贴士：苦瓜我们在处理时一定要将瓜瓤去除掉，然后放到水中焯水可以有效的去除苦瓜的苦味，在水中需要加入盐与油，这样做的目的是苦瓜焯水后还可以保持翠绿，看卖相也会变得有食欲。
家常菜苦瓜炒肉
猪肉洗净切片，加入一勺酱油、一勺鸡精、一勺蚝油、一勺红薯粉、一勺料酒，揉匀腌制十五分钟。 苦瓜一开二，去除内仔，洗净切片，开水放少许盐、几滴芝麻油过水十秒钟(这样可以消除苦味且让苦瓜保持翠绿)备用。
主料：苦瓜1根、猪肉200g。辅料：生抽6g、料酒4g、淀粉2g、盐3g。猪肉切成丝，在加入料酒，生抽淀粉抓匀腌15分钟，然后上锅炒一下。苦瓜清洗干净。挖掉中间心。切成小块放盐水里泡一下。
苦瓜炒肉的做法步骤 1 苦瓜一个，洗净切片。2 切好的肉片。3 热锅凉油，小火炒肉。加入盐和生抽。4 锅里留少许油，煸炒蒜和姜丝。5 炒苦瓜，加入适量盐。6 最后加入炒好的肉翻炒。
苦瓜炒肉的正确做法
苦瓜炒牛肉 主料 苦瓜 150g 牛里脊 200g 辅料 油适量 盐适量 蚝油10g 鸡精5g 料酒5g 白糖5g 淀粉适量 胡椒粉少许 1 准备好无注水牛肉，不用清洗，用干净的抹巾吸干牛肉表面上的血污即可。
把肉炒好以后放在一边备用，炒锅放油，油热后放蒜蓉爆香，然后放肉和苦瓜到锅里炒，然后根据自己的口味放味道。临出锅以前用很稀的生粉水勾薄薄的一层欠就好了。注意，苦瓜不要炒得太老，脆脆的才好吃。
苦瓜炒肉丝的做法：用料：苦瓜2根、瘦肉200g、姜粒10g、蒜2个、花椒粒5g、生粉适量、生抽1小匙、耗油1勺、自制豆瓣酱一勺、盐5g。步骤：苦瓜切薄片，撒入盐，腌制一会儿。刚刚给拌均匀就出水了。
用料 主料 苦瓜两根 牛肉300克 辅料 葱姜蒜 适量 蚝油 适量 果醋 适量 食用油 适量 白胡椒 适量 苦瓜酸炒牛肉的做法 牛肉切丝or片，用葱姜蒜碎胡椒粉蚝油拌好，腌制15分钟左右。苦瓜去瓤切片。起油锅。
苦瓜炒肉如何做的才好吃呢?
1、苦瓜和五花肉都切片。苦瓜片中放入少许盐。用手抓揉几下，将苦瓜片中的汁都腌制出来。肉片里放入少许盐、生抽、料酒，抓揉均匀后腌制十分钟左右。青红椒切丝备用。
2、苦瓜一开二，去除内仔，洗净切片，开水放少许盐、几滴芝麻油过水十秒钟(这样可以消除苦味且让苦瓜保持翠绿)备用。 做法： 热锅烧油，下入姜蒜、小米辣、豆豉炒香，放入猪肉炒制断生，将苦瓜下入，翻炒十五秒起锅即可。
3、步骤一：处理材料 将苦瓜洗净切成小块，加盐水焯水去掉苦味；猪肉切成薄片，加料酒拌匀腌制10分钟；葱姜蒜切末备用。
4、苦瓜炒肉片的做法 准备好所有的食材。里脊肉切片加入盐，糖，生抽，料酒，胡椒粉，淀粉拌均匀腌制片刻。苦瓜洗净去瓤切片。锅中烧开水加入少许盐放入苦瓜焯烫过凉备用。炒锅倒油爆香葱姜。
5、食材明细 苦瓜适量 肉适量 蒜适量 姜适量 盐适量 油适量 生抽适量 苦味口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 苦瓜炒肉的做法步骤 1 苦瓜一个，洗净切片。2 切好的肉片。3 热锅凉油，小火炒肉。加入盐和生抽。
苦瓜炒肉怎样做才好吃?
1、苦瓜和五花肉都切片。苦瓜片中放入少许盐。用手抓揉几下，将苦瓜片中的汁都腌制出来。肉片里放入少许盐、生抽、料酒，抓揉均匀后腌制十分钟左右。青红椒切丝备用。
2、苦瓜一开二，去除内仔，洗净切片，开水放少许盐、几滴芝麻油过水十秒钟(这样可以消除苦味且让苦瓜保持翠绿)备用。 做法： 热锅烧油，下入姜蒜、小米辣、豆豉炒香，放入猪肉炒制断生，将苦瓜下入，翻炒十五秒起锅即可。
3、苦瓜炒肉的做法步骤 1 苦瓜一个，洗净切片。2 切好的肉片。3 热锅凉油，小火炒肉。加入盐和生抽。4 锅里留少许油，煸炒蒜和姜丝。5 炒苦瓜，加入适量盐。6 最后加入炒好的肉翻炒。
4、苦瓜酸炒牛肉的做法 牛肉切丝or片，用葱姜蒜碎胡椒粉蚝油拌好，腌制15分钟左右。苦瓜去瓤切片。起油锅。油八成热即可，腌好的牛肉和佐料一起倒入。牛肉炒八九成熟。苦瓜倒进去，略翻炒。
5、步骤三：调味品入锅 依次加入生抽、盐、糖、鸡精，将调味料均匀倒入锅中。不断翻炒让肉片和苦瓜块都能吸收调味汁，同时使料汁均匀涂抹在每一个食材上。
6、苦瓜炒肉丝的做法：用料：苦瓜2根、瘦肉200g、姜粒10g、蒜2个、花椒粒5g、生粉适量、生抽1小匙、耗油1勺、自制豆瓣酱一勺、盐5g。步骤：苦瓜切薄片，撒入盐，腌制一会儿。刚刚给拌均匀就出水了。
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