黄瓜丝凉面怎么做好吃（黄瓜丝凉面的家常做法）
本篇文章给大家谈谈黄瓜丝凉面怎么做好吃，以及黄瓜丝凉面的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
黄瓜丝拌凉面的家常做法大全怎么做好吃视
1、步骤1 准备食材：鸡蛋挂面200克、黄瓜100克、麻酱1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻1茶匙、盐1茶匙、蒜3瓣、甜椒20克。步骤2 黄瓜洗净切丝。步骤3 蒜切末。步骤4 甜椒洗净切丝。
2、主料挂面300g黄瓜1根金针菇50g 辅料油适量盐适量麻油适量 步骤 凉拌黄瓜丝面条的做法步骤1事先做好的辣椒油，凉拌黄瓜丝面条的做法步骤2金针菇洗净，用热水烫熟。凉拌黄瓜丝面条的做法步骤3放到凉水中拔凉，攥干。
3、做法：锅里水烧开下面条。 特色面食 准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。黄瓜切成细丝，西红柿切片。大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。
黄瓜芝麻酱凉面怎么做
1、先把黄瓜、香椿芽咸菜、胡萝卜洗净。 将胡萝卜、香椿芽咸菜切成末。 黄瓜切成细丝。 芝麻酱2勺。 加凉开水稀释。 切好的黄瓜丝放入盘中。 蒜泥加醋调匀。 锅里放水，开锅放入面条煮3分钟。
2、食材：黄瓜1根、面条300克、芝麻酱2勺、剁椒适量、食盐适量、生抽适量、香油适量、香醋适量。把黄瓜清洗干净，切成黄瓜丝。给黄瓜丝加一勺食盐。黄瓜丝中加入少许香油，用手把黄瓜丝抓均匀，腌制一会。
3、黄瓜洗净后切细丝。大蒜加少许盐在算盅内砸好，加入适量白开水。砸好的蒜舀出来倒入碗中，再加入两勺芝麻酱搅拌均匀。锅中放入热水把面条放入煮。中途加一遍凉水再开锅看面条熟了就可以了。
4、二是把它吹凉，你可以用电风扇或者扇子，一边扇一边挑散面条，直到面条彻底凉透，过凉水的面条没有这种扇凉的劲道。把黄瓜丝摆在盘子底。晾好的面条铺在上面。撒上花椒碎，拌好的芝麻酱，拌匀开吃吧。
做米线的方法
1、以下是我做的米线的家常简单做法：米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。
2、将米线用清水泡软备用。 将鸡肉或瘦肉切成小块，用盐、胡椒粉、鸡精腌制一下。 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒至变色。 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右。 加入青菜或菠菜，再煮2-3分钟。
3、烹饪顺序：在做米线时，先将汤煮开，再加入配料烹饪，最后加入煮好的米线，翻炒均匀即可，这样可以保持米线的口感和弹性。注意不要煮得过久，以免米线吸收过多汤汁变软。
4、而且还可以做米线。粉中加入玉米油在搓粉团时不容易粘手，并有保湿的作用。粉是用沸水烫过的，所以米线压入沸水中不能煮太久，浮起即可。将米线放入凉水中过凉可使米线收缩以增加Q弾的口感和顺滑度。
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