淡菜炖排骨怎么做好吃（淡菜炖排骨怎么做好吃又简单）
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美味的淡菜炖排骨怎么做好吃又简单,做法
淡菜用清水浸软洗净，放落水中，高火3分钟捞起滴干水。放一汤匙色拉油，爆姜、葱、淡菜去腥味，姜、葱不要。排骨放入滚水中，高火3分钟，取出洗净。果皮浸软，刮去瓤洗净，粉葛去皮洗净切件。
食材：排骨适量、葱适量、淡菜适量。排骨可以提前让店家斩件，因为自家厨房的刀砍排骨始终不够力。淡菜提前用清水洗净后，还要用热水浸泡至软。葱切段。
步骤2 淡菜放入温水中浸泡，去掉黑须。步骤3 排骨切段，姜切片，山药切块。步骤4 姜切片。步骤5 山药切块。步骤6 锅中热水，倒入排骨，放入姜片、料酒，大火煮开，捞出。
淡菜排骨汤的做法：排骨可以提前让店家斩件，因为自家厨房的刀砍排骨始终不够力！淡菜提前用清水洗净后，还要用热水浸泡至软。葱切段。
调料：色拉油一汤匙，姜一片，葱一根，精盐少许。做法：淡菜用清水浸软洗净，放落水中，高火3分钟捞起滴干水。放一汤匙色拉油，爆姜、葱、淡菜去腥味，姜、葱不要。排骨放入滚水中，高火3分钟，取出洗净。
干淡菜跟什么煲汤营养
葛花菜淡菜瘦肉汤 食材：葛花15克，淡菜150克，猪瘦肉500克，生姜。 做法： 葛花菜用纱布包住，瘦肉洗净，切成一块块。姜洗净切片。淡菜洗干净沙子，装在小碗里备用。
嫩豆腐切成1厘米大小的方丁；淡菜加水适量， 煮沸后放入豆腐；再煮沸后撒入葱、姜末，最后加入盐调味即可。
淡菜墨鱼汤 原料：淡菜60克，干墨鱼100克，猪瘦肉100克。淡菜墨鱼汤的做法 1．将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4～5段；淡菜浸软后，洗去泥沙及杂物；猪肉洗净。
淡菜干做好吃，需要加入适量的猪肉可以做成非常美味的菜，首先要把猪肉和菜一起都洗干净，是正常的油温七成热，下入加入葱姜爆香，然后把猪肉炒加入适量的调料盐，酱油，胡椒粉，然后再加入适量的水。
问题一：淡菜干怎么做好吃 淡菜干与排骨，红枣，眉豆等一起煲汤好吃有营养。做 法：眉豆、红枣洗净。淡菜用清水浸30分钟，洗净。
贻贝干的做法大全窍门
将贻贝倒入锅内加少许清水煮沸片刻后即关火。将一半贻贝装盘随吃。将另一半贻贝剥壳取肉与切块的丝瓜一起备用。锅内倒油烧热后加红辣椒煸出味。加入切块的丝瓜继续煸炒出水。加入剥好的贻贝肉同炒。
淡菜排骨汤 材料：排骨500克，红枣10粒（去核），淡菜约100克，姜1片，葱1条，红枣洗净。2淡菜用温水浸软，洗净。下油1汤匙.爆香姜葱.下淡菜爆片刻.加入适量的水煮滚.沥干水.姜.葱弃去。
配料：带皮猪后腿肉350克，淡菜干8～1 0粒，老姜2片，高梁酒1量杯，酱油6大匙，冰糖1大匙，黑醋1大匙 制法：淡菜干加高梁酒浸泡1小时，蒸软；猪肉切成4厘米见方，用热水汆烫去杂质，捞起备用。
最爱那份鲜---酒香青口的做法 青口冲洗干净，用牙刷轻轻刷洗贝壳，洗好后沥干。
做法：贻贝干加高梁酒浸泡1小时，蒸软，猪肉切成4厘米见方，用热水汆烫去杂质，捞起备用。热油爆香姜片，将猪肉(肉皮朝下)放入略炸，去多余的油汤，再放入切段的青葱同炒。
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