茄子炒辣椒怎么做好吃（茄子炒辣椒怎么做好吃窍门）

本篇文章给大家谈谈茄子炒辣椒怎么做好吃，以及茄子炒辣椒怎么做好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茄子炒青椒怎么做好吃又简单
• 2、茄子炒甜椒怎么做好吃
• 3、辣椒炒茄子

茄子炒青椒怎么做好吃又简单

茄子清洗干净。 切块，放盐拌匀，腌制15分钟。 攥去茄子中的水份，备用。 大蒜切末。 青椒洗净，去筋膜，切块。 锅中热油，六成油温下蒜末爆香。 放茄子翻炒均匀。 茄子炒至变软，放青椒。

锅中放油烧热，放入蒜末煸香。请点击输入图片描述 7 放入青椒翻炒几下。请点击输入图片描述 8 放入茄条改小火慢慢炒软，这样可以减少油的吸入，让茄子吃起来不油腻。

青椒和茄子洗净备用。青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。

炒茄子青椒步骤做法 1：先用清水将茄子洗净，然后将茄子头部的茄蒂去除。2：将茄子切成差不多大小的长条状，然后放入盆中，置于清水。

茄子洗净，切条，摆盘；青椒、红椒洗净，切块。油锅烧热，下入青椒、红椒爆香，放盐、味精、酱油调成味汁，淋在茄子上。将盘子放入锅中，隔水蒸熟即可。

原料：茄子一根，青椒半个，蒜末、盐、味精各适量。将茄子去蒂洗净，切成两段后对半剖开，切十字花刀；青椒切块备用。

茄子炒甜椒怎么做好吃

茄子毛豆甜椒可以一起炒。准备材料：将茄子切成丁，青红椒也切成丁，葱姜蒜切末，毛豆提前煮熟去皮待用调汁：将排骨汤、盐、白糖、料酒、味极鲜、葱姜末、淀粉调汁备用。

茄子，青（红）椒，蒜备好。蒜拍碎切米，青（红）椒切条。茄子洗净后切滚刀。锅置火上，炒香青（红）椒和蒜。倒入茄子，加盐一同翻炒。茄子炒软后，加入生抽、糖、味精、淀粉调成的调味汁即可。

茄子洗净，切成滚刀块。将甜椒切块，土豆去皮，切成比茄子略小的铁架块。在切好的茄子上撒少许水，拍干淀粉均匀备用。用色拉油把锅加热到50%到60%热。加入茄子前抖掉多余的干淀粉，炒至茄子发硬金黄后捞出，控油备用。

用料：茄子1200g、蒜蓉、大半头、甜椒或辣椒（自选）适量、盐（按口味）适量、花椒粉适量。茄子洗净，切块。配料切好。热锅冷油，放入茄子，翻炒片刻，油吸到茄子里即可。

茄子去蒂洗净，尖椒洗净。将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。

再把炒好的肉末倒进去，加点点鸡精和淀粉水，撒上点点葱花，炒均匀即可。请点击输入图片描述 关火装盘啦。再在上面撒上点点葱花点缀一下。今天的茄子味道真实的不错，只要用心做，一定会棒棒滴。

辣椒炒茄子

1、辣椒适量 辅料蒜末适量 酱油适量 盐适量 鸡精适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 辣椒炒茄子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 青椒去籽洗净。请点击输入图片描述 2 青椒切块。请点击输入图片描述 3 蒜切碎。

2、茄子清洗干净。 切块，放盐拌匀，腌制15分钟。 攥去茄子中的水份，备用。 大蒜切末。 青椒洗净，去筋膜，切块。 锅中热油，六成油温下蒜末爆香。 放茄子翻炒均匀。 茄子炒至变软，放青椒。

3、辣椒炒茄子 食材：茄子2根，青椒2个，蒜末，小米椒，豆豉。做法：1茄子洗净去蒂切段，水开上锅蒸12-15分钟至表皮变皱茄子变软，出锅改成条备用。

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