大毛豆怎么做好吃法(大毛豆功效与作用及禁忌)
本篇文章给大家谈谈大毛豆怎么做好吃法,以及大毛豆功效与作用及禁忌对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、烀毛豆怎么煮好吃啊
- 2、毛豆的10种家常做法
- 3、毛豆怎样煮才能又绿又好吃
烀毛豆怎么煮好吃啊
1、准备需要的食材,小锅烧一些水。水开后放入生姜,花椒,八角煮30分钟。卤汁煮的时候洗毛豆,挑出好的,冲洗干净。放入煮好的卤汁里。加入适量干辣椒,食用盐。搅拌均匀,小火慢炖30分钟即可。
2、首先把饱满的毛豆用剪刀剪下来或直接摘下来,摘的时候用食指和拇指轻轻捏一下毛豆,使毛豆裂开一条小缝,然后用清水搓洗几遍,清洗干净。清洗干净后的毛,先用盐水浸泡25分钟,浸泡的时候加入两勺白醋。
3、炉子点火烧旺,这里我用的是煤气炉子,煮东西比较方便。刚开始煮毛豆火要旺一些,等煮开了可以把火调小一些。小火慢炖可以让毛豆充分的煮熟。当毛豆煮的沸腾时,及时用铲子把底部的毛豆翻上来,这样熟的会比较透彻。
4、步骤1 准备食材:毛豆200克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、花椒5克、香叶5克、盐1茶匙。步骤2 毛豆倒入碗中,加入盐,倒入清水,洗净,剪去两头。步骤3 干辣椒切段。
5、把毛豆上面多余的部分先摘干净放盆子里面。盆子里加入水把毛豆外面的脏污清洗干净。在锅里放入大料、花椒、盐泡2小时,使毛豆充分入味。泡好了再放锅里进行煮制。水开了毛豆就熟了,关火。
6、夏天的时候,煮毛豆时很多人爱吃的美食。爱吃烧烤的朋友吃夜市必点的菜就是煮毛豆和花生,当下酒凉菜很合适。一些动手能力强的朋友也喜欢自己在家煮毛豆吃,自己买的毛豆更新鲜,煮出来也更加美味好吃。
毛豆的10种家常做法
香辣毛豆 食材:毛豆,干红辣椒,香叶,八角,麻椒,姜片,蒜片。将毛豆两头的尖角剪掉,方便入味,然后加1勺盐反复搓洗几遍备用。冷水下锅大火煮开煮10分钟,准备所有香料(八角,姜片,干辣椒,花椒)。
做法:毛豆剪去两头。烧开水倒入盐蒜干辣椒。倒入花椒桂皮香叶八角。倒入适量食用油倒入毛豆。煮熟后浸泡一段时间。成品如下。
萝卜干炒毛豆 毛豆500克(带外壳)、萝卜干100克、油50克、生抽1大勺、糖15克。毛豆剥壳洗净,尽量淘洗掉外面白色的豆衣。沥干水份。萝卜干切成和毛豆差不多大小的丁。
毛豆怎样煮才能又绿又好吃
毛豆加点食用油煮可以保持绿色。主要材料:毛豆500克,大料2个,花椒1勺,小茴香1勺,香叶2片,干辣椒适量,食用油适量。毛豆清洗干净沥干水分,用厨房剪刀剪去两头。
开盖煮,想要煮出来的毛豆呈青翠嫩绿状,煮的时候就不要盖锅盖了,开盖煮能让毛豆容易被氧化的成分随着水蒸气散发掉,毛豆自然就不会变黄了。
爱吃烧烤的朋友吃夜市必点的菜就是煮毛豆和花生,当下酒凉菜很合适。一些动手能力强的朋友也喜欢自己在家煮毛豆吃,自己买的毛豆更新鲜,煮出来也更加美味好吃。 毛豆的最佳吃法就是水煮,简单又好吃。
关于大毛豆怎么做好吃法和大毛豆功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。