蒸面条怎么做好吃视频（蒸面条怎么做才松软好吃视频）
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蒸面条的家常做法
准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜、八角。面条放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸面条的同时准备菜。豆角掰段后冲洗干净。猪肉切稍微粗点儿的丝。
把面条铺在菜上面，盖盖，小火焖蒸。12 期间用筷子反动下面条，使面条和菜混合均匀（如果感觉太干，可以淋入一些水）。13 盖盖，再闷一会儿，面条熟透即可。14 关火，加入鸡精，拌匀，出锅。就着大蒜吃最美了。
蒸面条多以机器细面条为主，当然也可以手擀刀切。家常做法如下： 一，面条。 市场购买细面条，或者手擀面，手擀面切细为佳。铝制蒸隔箅子上涂抹一层清油，或覆盖湿纱布，面条尽量大间距摊开，隔水大火蒸一刻钟，拿出备用。
把买来的细面条放笼屉上蒸10分钟。豆角洗净。把豆角切小丁到锅里炒。放点老抽翻炒几下，然后放水，水要超过豆角。放盐。水剩下一半时关火，把蒸好的面条和豆角搅在一块，把汤汁收完。
步骤：面条菜洗净，沥干水分。水分要尽量沥干一些，蒸出来的菜不会粘在一起。淋上一点花生油拌匀。分次加入面粉和玉米粉拌匀。我加了大约一半的玉米粉。让每一片叶子都挂上一层粉。粉撒太少也不好吃。
锅里放不超过半锅的水，将浸湿的笼布铺在箅子上，开火烧开，水开后将面条均匀铺在笼布上，盖上锅盖蒸15-20分钟。在烧水蒸面条的过程中，处理食材，肉切片，洋葱、青椒切丝，豆芽清洗干净备用，葱姜切好。
蒸面条怎么做才松软好吃
1、蒸锅里加水煮开，把面条平铺在上面蒸十分钟，关火。把豆角洗干净，然后用刀切成段待用。热锅里放油，把猪肉丝放入锅中翻炒至变色。然后把豆角放入锅内和肉丝一起翻炒，再倒适量水和酱油，煮5-8分钟。
2、在蒸面条的过程中，加入适量的水或者牛奶，这样可以增加面条的湿度，使其更加柔软。 在蒸面条之前，可以将面条浸泡在水中或者加入适量的酵母，让面条发酵一段时间，这样可以增加面条的松软度。
3、蒸的时候，不要把面条压的太实，要面条蓬蓬松松的，蒸的时候要用大火！先烧开水再放入面条蒸！第一次一般蒸10分钟就可以了。蒸好的面条用一小勺食用油均匀倒在面条上，拌匀，放油是因为要防止面条沾上太多水汽。
家庭版蒸面条怎么做好吃又简单,做法图解
主料：豆角600g，猪肉500g，面条600g。辅料：油适量，盐适量，姜15g，八角2个，老抽20ml，大葱半根。准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜、八角。面条放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸面条的同时准备菜。
首先要准备两个做饭用的锅，其中一个要带篦子的那种是用来蒸面条的，另一个是炒菜用的。
面条咸的话，炒菜时可以不放盐。基本流程就是这样，下面再进一步，学点高级技术，豆角蒸面。材料：豆角、五花肉、细的湿面条 做法：将豆角切成一寸左右的段。
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