晒干的蘑菇怎么做好吃（晒干的蘑菇能储存多久）

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本文目录一览：

• 1、干蘑菇做汤怎么做好吃
• 2、干的鸡枞怎么做好吃
• 3、干蘑菇炖小鸡怎么做如何做好吃
• 4、干香菇怎样做好吃
• 5、蘑菇干怎么做好吃法大全

干蘑菇做汤怎么做好吃

步骤：包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。各种野生菌菇洗干净。排骨用热水除血水洗净。所有食材放入炖盅中。炖煮一个小时左右。

干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料：排骨500克晒干的蘑菇怎么做好吃； 姬菇适量； 鹌鹑蛋适量 ；姜片适量； 料酒适量 ；盐适量。

熬制高汤（猪大骨、鸡一起慢火熬制晒干的蘑菇怎么做好吃，滤去肉和油的清汤）备用。买回干杂菌（干杂店有卖）晒干的蘑菇怎么做好吃，取适量冷水泡半小时洗净。高汤中放入洗净的菌晒干的蘑菇怎么做好吃，也可以放几粒枸杞，煮开后慢火煨1小时，放入淡盐、葱花即可。

先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用。

香菇萝卜汤，香菇肉片汤，香菇排骨汤 香菇萝卜汤的做法：1．将香菇洗净，切成细丝，备用。将豌豆苗摘洗干净，下沸水锅焯一下，捞出后放入碗中。将白萝卜洗净后去外皮，切成丝，入沸水锅中氽至八成熟。

干菌子不泡，可以直接炖汤。但是建议泡发一下，主要是为了清洗泥沙或是脏的物质，这样会更卫生一些，喝的汤也会更干净。

干的鸡枞怎么做好吃

干鸡纵菌焯水备用晒干的蘑菇怎么做好吃，热锅冷油下牛肉丝翻炒。热锅冷油下蒜粒晒干的蘑菇怎么做好吃，蒜粒出香味后加入洋葱翻炒，再加入鸡纵菌。加入适量蚝油，按自己口味添加啦，加入一小碗开水，加少许盐。

可以做鸡菌炒鸡蛋，具体做法如下晒干的蘑菇怎么做好吃：材料：鸡枞菌适量、鸡蛋两颗、葱、盐。干鸡枞菌盐水浸泡一到两小时，开水煮五分钟后，再用温水浸泡半小时左右。将鸡枞切片。打鸡蛋，可在这时加盐。

食材：干鸡枞菌100g、白米200g、料酒10g、酱油20g、植物油5g。干鸡枞菌泡发，进炒锅加料酒、酱油翻炒2分钟。大米用水泡20分钟，入砂锅，加一点泡鸡纵菌晒干的蘑菇怎么做好吃的水。米水比例1：5。

干蘑菇炖小鸡怎么做如何做好吃

蘑菇提前用清水洗净，再用清水泡软，蘑菇水留用。鸡肉剁成小块沥水，蒜切段，姜切成片，蘑菇捞起洗净捏干水分。油热放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味，倒入鸡肉。煸炒至鸡肉水分收干，再加入八角和桂皮。

小鸡炖蘑菇，是一道东北炖菜，以鸡肉、干蘑菇和粉条为主要食材，主要烹饪工艺是炖。

土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；各种各样的香菇炖鸡(20张)香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。

鸡肉切块，在沸水中煮1-2分钟捞出放在煲汤的砂锅中。干的蘑菇用温水泡5分钟左右并清洗干净。在砂锅中放入合适的清水，加入蘑菇、生姜片、料酒、盐。开火炖2小时以上即可（水沸腾以后转中小火）。

干香菇怎样做好吃

1、先准备食材，要先把250克干蘑菇泡开，仔细清洗摘除干蘑菇上脏东西，100克五花肉切均匀，辣椒切成小块即可。 锅上食用油10毫升加热，放入五花肉爆炒。 待五花肉变色，炒焦一些，肥油流出，这样炒菜更好吃。

2、将所需要的食材都准备好，鸡腿用清水清洗干净，玉米去掉外皮和玉米须。香菇放到碗中，倒入适量温水浸泡半个小时。把鸡腿用剁肉刀剁成块，玉米切成8小份，青椒、红椒去根去芯后切成小块，干辣椒同样也切成小块。

3、香菇烧鸡的做法步骤 提前半天，用凉水将干香菇泡发。洗净备用。 鸡翅切块，用开水汆烫一下，滤干备用。 锅内热油，倒入汆烫过的鸡翅，煸炒至出油。加入姜、蒜、花椒及辣椒一起煸炒出香味。

4、猪脚用温水洗净沥干，香菇用温水泡发，蒜头拍扁，姜拍扁.白糖备好。锅烧开水，放入猪脚、蒜头、姜烫煮2分钟。捞起烫煮好的猪脚，沥干水分。猪脚下油锅炒2分钟。盛起炒好的猪脚，把泡发好的香菇洗净。

5、干香菇冷水泡3-4小时，或者用温水泡快一些(切成如图的形状，看香菇大小一个香菇切3-4片，不要太厚，难进味。)准备好葱姜蒜辣椒切好，淀粉加水和生抽调好备用。

蘑菇干怎么做好吃法大全

1、将鸡清洗干净，斩好块。 干白灵菇泡发20分钟。 将葱姜蒜都用刀背拍一下，不用切小块，大块更加入味。 将鸡块下水煮5分钟，去血水，捞出控水，倒入生抽、老抽搅拌，腌制10分钟。

2、．先将蘑菇撕成片，撒上盐，卤上5分钟，等刹下水后，然后攒干。

3、干蘑菇炒培根配料：腊肉、姜、葱、蒜、干辣椒、豆豉、鲍鱼汁。姜、蒜、干辣椒、腊肉洗净，切段备用。干香菇用岩盐水泡洗。炒锅放适量油，油七分熟时，放入葱、姜、蒜、干辣椒等炒香。

4、鸡半只、干蘑菇150g、盐2小勺、八角2个、红辣椒2个、姜1块。将鸡洗干净，剁成小块，冷水下锅焯水后再次洗干净，沥干水分备用。将干蘑菇提前用冷水浸泡2个小时。

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