蒜爆羊肉怎么做好吃（蒜爆羊肉怎么做好吃）
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蒜爆羊肉的家常做法怎么做蒜爆羊肉
步骤 羊肉从冰箱里拿出来化冻。羊肉切成薄片。加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。把蒜瓣洗净。切成片状。锅里放油，六成热放入肉片煸炒。炒至变色。
做法 剔去羊肉上的筋膜，用温水漂洗30分钟以去除血污和膻脂，使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩，然后再放入冰箱中，冷冻至半硬。将羊肉逆纹切成大薄片。大葱去根，剥去外皮，切成5cm长的斜丝。
羊肉切片不要太薄。锅中放油8ml，放入适量生姜丝、煸炒爆香，倒入腌制好的羊肉。把羊肉放在油里滑开。大火爆炒，炒至变色。起锅放一点油，放蒜炒香。
蒜爆羊肉的做法最正宗的做法
做法 剔去羊肉上的筋膜，用温水漂洗30分钟以去除血污和膻脂，使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩，然后再放入冰箱中，冷冻至半硬。将羊肉逆纹切成大薄片。大葱去根，剥去外皮，切成5cm长的斜丝。
主料：羊后腿肉。辅料：大蒜（剥皮洗净，切片）、鸡蛋清、水淀粉。调料：盐、鸡精、胡椒粉、糖、醋、酱油、料酒。
将羊肉切成片，然后放入南酒，盐，味精，淀粉，鸡蛋清。把大蒜去皮，然后切成片待用，大约这么些个就可以了。这一步算是比较重要的，也就是说把油热开，大约到7成热的时候下肉。
锅里烧热放油，倒入姜片蒜末爆炒出香味 放入红辣椒炒出辣味。倒入切好的羊肉块。加入一大碗清水。加入白糖，盐，白酒，酱油。翻炒均匀后大火煮开后转中小火炖煮。
羊肉切片不要太薄。锅中放油8ml，放入适量生姜丝、煸炒爆香，倒入腌制好的羊肉。把羊肉放在油里滑开。大火爆炒，炒至变色。起锅放一点油，放蒜炒香。
羊肉炒大蒜怎么炒
将羊肉切成片，然后放入南酒，盐，味精，淀粉，鸡蛋清。把大蒜去皮，然后切成片待用，大约这么些个就可以了。这一步算是比较重要的，也就是说把油热开，大约到7成热的时候下肉。
制作蒜爆羊肉的食材蒜爆羊肉的做法羊肉从冰箱里拿出来化冻。羊肉切成薄片。加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。把蒜瓣洗净。切成片状。
原料：羊肉250克，大蒜50克 辅料：米酒、盐适量 做法：羊肉清理后切片，蒜瓣去皮 羊肉用热油炒至半熟，放入蒜瓣再炒，肉熟时加入调料即可。特色：功效：温肾壮阳，补益精血。适用：早泄阳痿、性欲减退、梦遗滑精。
锅里烧热放油，倒入姜片蒜末爆炒出香味 放入红辣椒炒出辣味。倒入切好的羊肉块。加入一大碗清水。加入白糖，盐，白酒，酱油。翻炒均匀后大火煮开后转中小火炖煮。
大蒜炒不好吃，当然根据喜好建议大葱，选鲜羊肉，上浆，打个鸡蛋，让羊肉嫩滑，烧油制四成热，炒熟，倒出，锅内放入大葱，炒出香味，放入羊肉，加耗油，酱油适量，家常口味，但很香具有提升阳气，提高免疫力。
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