东北牛筋面怎么做好吃（东北牛筋面怎么做好吃的家常做法窍门）
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求牛筋面做法,急急急急
1、准备材料：优等面粉500g、水50g东北牛筋面怎么做好吃，牛筋面机器。从面粉袋中取出优等面粉东北牛筋面怎么做好吃，放入和面盆中。把准备的面粉用准备的温水搅拌。
2、干拌牛筋面 干拌牛筋面时添加熟油、盐、味精、油泼辣子、熟芝麻、花椒面、少许温开水。用长条筷子用力搅拌东北牛筋面怎么做好吃，直至牛筋面条划散调料入味即成。
3、做法 1以下为揉面步骤：①盐倒入冷水中，搅拌至盐溶化；②将约1/2的盐水倒入面粉中；③用手将水与面粉混合；④将剩余盐水倒入面粉中；⑤用手将水与面粉混合，面粉因吸收较多水分，变为松散湿面团。
4、原料都在这里了，为了面能劲道，我用了筋数最高的面包粉。调料：麻辣鲜，芝麻酱，米醋，酱油，黄瓜，香菜，蒜，辣椒油，味精，盐。黄瓜切丝，香菜切末。面条是用高筋面包粉做的，面很劲道。
5、将牛筋浸泡数小时除尽血水后备用。将牛筋连同酱油，冰糖，八角，桂皮，香叶及葱姜一同放入高压锅内，盖上锅盖高压25分钟。时间到后将牛筋捞出切小块。炒锅烧热放入白糖小火炒至融化。
6、一切准备就绪后，将面条和牛筋搅拌均匀，让面条充分吸收调料的味道。可以根据个人口味调整辣椒油或辣椒酱的用量，增加辣味。牛筋面的关键在于牛筋的处理和面条的制作。
牛筋面怎么吃好吃又简单
干拌牛筋面 干拌牛筋面时添加熟油、盐、味精、油泼辣子、熟芝麻、花椒面、少许温开水。用长条筷子用力搅拌，直至牛筋面条划散调料入味即成。
方法一：准备牛筋面适量。用凉白开水泡5-8分钟。准备香菜，小米椒。将蒜捣成泥。加适量的盐，生抽，陈醋，香油，加半勺纯净水。把黄瓜擦丝，把香菜，黄瓜丝，小米椒放牛筋面上。蒜泥倒入，拌匀。浇上适量芝麻酱。
泡好的牛筋面给它握干水分放入一个大碗里，浇上刚刚准备的调料汁。 最后加入黄瓜丝，香菜抓拌均匀，然后装入盘子里就可以吃了，面条劲道好吃，喜欢的朋友可以试试。 小贴士：牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。
炖煮牛筋：**将处理好的牛筋放入高压锅中，加入切段的大葱、切片的生姜、八角、香叶、花椒、桂皮等香料，再加入适量的料酒、酱油、老抽、盐和糖，最后加入足够的清水，水量要能覆盖牛筋。
做法,爆炒牛筋面怎么做好吃,爆炒牛筋面的家常做法
准备食材：牛筋面。调料：植物油，盐，辣皮子，毛芹菜，大蒜，胡椒粉，花椒粉，鸡精，生抽。把毛芹菜洗净切段，辣皮子泡泡洗净、大蒜切末。
准备材料：将牛筋面提前用温水泡发至软，切成适合炒制的长度；黄豆芽洗净去掉根部；大蒜切成蒜末；青葱切成葱花；辣椒（如果使用）切成小圈或丝。
做法 1：准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。2：锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。3：放入蘑菇，略炒一下 4；加入适量水，加入高汤。
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