牛肉做汤怎么做好吃(牛肉汤怎么做牛肉汤)
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怎么做牛肉汤?
冬瓜枸杞牛肉汤 材料:牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜。做法:牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫。冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干。
.选带筋黄牛肉用冷水漂洗干净,切成100克重的小块,入沸水锅氽去血水后,把水倒掉。锅内重新掺清水适量,棒子骨洗净,敲破垫底,放入牛肉,旺火烧沸,撇去浮沫,用微火煮烂捞起,晾凉后横切成片备用。
大家好今天一起分享在家炖萝卜牛肉汤。炖好的牛肉软烂好吃,汤鲜味美,没有任何的腥味,牛肉汤具体炖法; 主料;牛腩800克,白萝卜200克。
蜂蜜酒煲牛肉汤的做法 用料 牛肉(牛腱)150g 盐巴5毫克 黑胡椒粒1克 义大利香料 3克 低筋/中筋面粉50克 洋葱10克 香菇20克 姜10克 蒜10克 具体做法步骤 先把肉腌好,至少十五分钟。
馍可选。步骤:牛肉切丁,洗净。热水焯一下,去沫。放入牛肉、香叶、八角、少许盐,水量自己掌握。小火慢炖,我炖了5个小时左右。盛出牛肉汤,放少许味精,撒上葱花。我泡了馍,泡不泡自己选啊。
牛肉粒汤做法和配方
1、牛肉洗净切丁,牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉,以及少许蚝油拌匀腌制10分钟备用,其它食材切片。 炒锅中放油烧至滚熟,放入牛肉泥迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。
2、牛肉粒土豆汤的做法 土豆去皮,洗净,切成滚刀块;牛肉洗净,切成小粒;香菇去蒂,洗净,切成小丁。榨菜粒放入沸水中焯去多余盐分,捞出沥干。3。
3、做法 :牛肉剁成小粒,冷水下锅,待水开洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。鸡蛋只取蛋清,倒入汤碗内备用。锅内水烧开,下牛肉粒和香菇粒,水开后再略烧一会儿,加盐、味精、胡椒粉。
4、辅料:大葱半根、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量。做法:先备好牛肉粒和葱姜,老坛酸菜。油热后先爆香葱姜再放进老坛酸菜。爆炒会放进锅里牛肉、高汤和一碗水,汤滚开后放进葱姜、胡椒粉,鸡精。完成。
怎么做炖牛肉汤
原料:牛肉若干。配料:牛大骨1块,白萝卜适量。调料:葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。将牛肉洗净,切成小块,胡萝卜切滚料块或圆柱状。
牛肉切丁,洗净。热水焯一下,去沫。放入牛肉、香叶、八角、少许盐,水量自己掌握。小火慢炖,我炖了5个小时左右。盛出牛肉汤,放少许味精,撒上葱花。我泡了馍,泡不泡自己选啊。
准备好所有的食材。牛肉切成稍微大点的块。牛肉块泡在清水里,浸泡2个小时,中间换几次水,直到水变得很清,没有血色。西红柿清洗干净,切成大块。准备炖肉所用到的调料。大葱去皮洗净切成段,老姜切厚片。
牛肉汤怎样炖好喝
1、第一步:将牛肉切成丁,用清水浸泡一个小时左右。第二步,锅中焯水,放入冷水中,煮出浮沫。第三步,将牛肉捞出,用温水冲洗,控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中,加入500ml清水和一汤匙料酒;吃牛肉汤面,多补充水分。
2、大家好今天一起分享在家炖萝卜牛肉汤。炖好的牛肉软烂好吃,汤鲜味美,没有任何的腥味,牛肉汤具体炖法; 主料;牛腩800克,白萝卜200克。
3、牛肉汤好吃的做法如下:牛肉洗净切大块,锅中烧开水,放入牛肉煮出血水洗净备用。煮锅中加清水,放入花椒、大料、葱姜、料酒,将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中,焖上一个半小时。
4、把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水,大料,香叶,桂皮,陈皮,葱姜。再加入白酒。加入咖喱粉。加盖大火烧煮20分钟。然后放入外锅加盖焖至1个半小时。煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉。
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