腌的咸蘑菇怎么做好吃（腌的咸蘑菇怎么做好吃又简单）
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干蘑菇怎么做好吃又简单
1、．先将蘑菇撕成片，撒上盐，卤上5分钟，等刹下水后，然后攒干。
2、主料：脊骨500g、干草蘑菇200g、红枣50g。辅料：油适量、盐适量、姜适量、山楂适量、冰糖适量、香叶适量、大料适量、生抽适量、干红椒1个。脊骨洗净。坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出。
3、食材：干花菇50克、油麦菜100克、姜适量、蒜适量、冰糖适量、盐适量、酱油适量、耗油适量。先将干香菇用水洗净。用开水浸泡1~2个小时（如用冷水要泡久一点，3个小时以上），处理香菇要提前做。
4、干蘑菇100g 辅料 花生油适量.盐适量.生抽20ml.白糖2g.香油适量 步骤 干蘑菇温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙·洗净。炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多一些。然后倒入菌菇翻炒。加入生抽。加入白糖。
5、腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。用温水把干花菇泡半小时左右后切片。姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。起锅烧油，放姜蒜爆香，再放腊肉炒至卷起。
6、干巴菌怎么吃好吃？干蘑菇炒培根配料：腊肉、姜、葱、蒜、干辣椒、豆豉、鲍鱼汁。姜、蒜、干辣椒、腊肉洗净，切段备用。干香菇用岩盐水泡洗。炒锅放适量油，油七分熟时，放入葱、姜、蒜、干辣椒等炒香。
番茄米线，了解一下？
加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。
食材：米线、番茄、裙带菜、豆皮、火腿肠、鸡蛋、香菜、葱、蒜、盐、油、酱油、胡椒粉、水、韩式辣酱。米线提前浸泡一会儿。裙带菜浸泡洗净，豆皮备用。鸡蛋用煮蛋器煮熟，番茄和香肠备用。葱和蒜切碎备用。
西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。
牛肉番茄米线的做法：牛肉番茄米线 主料：米粉（干）200克，牛肉100克，西红柿1个。辅料：花生油1勺，葱1棵，姜少量，盐适量。制作过程：米粉提前泡2个小时以上，变软。
均匀搅拌一下，煮开，如下图所示。接着放入准备好的米线，等待水煮开，如下图所示。放入粉丝，海带，番茄酱，豆腐这些配料，等待水继续煮开，关火。焖4分钟，吃时撒些葱花，这样美味的番茄米线就做好了。
锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。
淹咸的蘑菇可以直接拌着吃吗
咸蘑菇就是指腌制蘑菇，一般是需要经过沸煮之后才可以做成菜的，可以炒着吃。也可以炖豆腐，或者炒肉片或鱼片，也可以和鸡脯肉一起炒。经过开水沸煮后，蘑菇表面的盐分会减少，子实体内的亚硝酸盐也会减轻。
预煮：冷水与菇的比例1∶1，预煮时间8～10分钟，预煮水按比例加0.77%柠檬酸，预煮后及时捞出用冷水漂洗。
野生蘑菇 用盐腌制了以后 ，吃的时候放在清水里泡一泡 ，将里边的盐分泡出来 ，但是蘑菇里的营养物质不会被泡掉的。
蘑菇有哪些凉拌的吃法？【菌菇凉拌】烹饪食材：半个洋葱，50克黑木耳，100克虫草菇，一大勺蚝油，1勺米醋，一小碗芝麻油 烹饪过程 清洗虫草菇，然后把它的根部剪掉。
盐制的麼菇适量吃，对身体没有危害，不过要腌制透，营养价值不如新鲜的蘑菇好。
需要准备的食材有，杏鲍菇2个、鸡蛋2个、面粉4汤匙、玉米淀粉2汤匙、盐1g、食用油200g、椒盐粉少许。步骤一：杏鲍菇撕成小条，放入1g食盐腌制十分钟；（此步骤可以析出杏鲍菇的水分。
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