黏米面饼怎么做好吃（黏米面饼怎么做好吃视频）

今天给各位分享黏米面饼怎么做好吃的知识，其中也会对黏米面饼怎么做好吃视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、做米线的方法
• 2、粘米面怎么做好吃,粘米面的吃法
• 3、粘米饼怎么做?
• 4、大米面软煎饼的做法
• 5、粘米黄油酥饼的家常做法怎么做好吃

做米线的方法

1、食材准备：选择比较细的米线黏米面饼怎么做好吃，凉水提前泡2-3小时（如果不泡，直接煮，注意别煮过黏米面饼怎么做好吃了），豆腐干（或者豆腐），青菜，辣椒酱等。准备工作：豆腐皮洗干净，切成很细的丝，香菜切碎，小香葱切碎，蒜，姜切碎备用。

2、步骤如果觉得粉稀，可加入准备好的7克淀粉。待稍凉后取出粉团，放在菜板上，带上一次性手套搓揉粉团成绵密柔软状备用。

3、辅料切末。将葱、姜、蒜、肉清洗干净，分别切末备用。煮米线。锅中烧水，水开后，下入米线，煮软后赶紧捞出，放入凉水中备用。因为后面还要煮，不要煮太久。炒香。

4、米线制作方法 将大米倒入木桶，用凉水浸泡半小时，放掉水，控干厂将米碾成面，或用粉碎机将米粉碎成面。2 将米面加凉水合成耙。水、面比例以和好后，面耙表面能自然聚成平面为宜，面不成疙瘩，比和元宵面稀一些。

5、米线的制作方法如下：工具和材料：桶、盆、石碾子、粉碎机、压面机、大米、清水。将大米倒入桶中，用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。把浸泡过的大米捞出，控干水分。

粘米面怎么做好吃,粘米面的吃法

1、黏黄米面500克、红豆150克、酵面50克、碱水。将黏黄米面入盆，加酵面50克和适量水和成硬面团，静置数小时让其发酵。

2、蒸豆包、烙粘饼比较普遍。小豆泡软，煮烂捣馅（可加白糖）。用和好自然发酵（增加粘度劲道）的粘面包豆馅做豆包或压扁烙粘饼。或自然冷冻好外卖。更多人喜欢油炸糕，粘、香、甜。

3、先将面粉用水和好揉成面团，用擀面杖擀成厚面皮，再用刀切成小丁，撒上补面，然后用手将小丁搓成豆粒大小，放入筐内，筛出面粉。

4、做法步骤：首先需要把适量粘米粉、适量玉米淀粉、适量水和适量盐混合并用筷子搅拌均匀，静置30分钟。然后再把适量鸡蛋打散。

粘米饼怎么做?

1、水 一点一点加 红糖 适量 糯米饼（粘米饼）的做法 超市买回来的糯米粉（切记一定要一点一点加水是温水哦），这个东西不吸水。和成面团以后，做成如图这样包红糖，包起来团球按扁，就可以了。

2、在面团中加入少量食用油和盐，继续揉搓至面团完全吸收油分，变得柔软而有弹性。这一步骤可以增加面团的延展性和口感，使制成的粘饼子更加美味。最后，将和好的面团放置在温暖处，覆盖湿布或保鲜膜，让其醒发一段时间。

3、煮制：在锅中加水烧开，水开后轻轻放入粘米饼，用中小火煮。粘米饼下锅后会先沉底，待其浮起后继续煮2-3分钟即可。

4、粘米黄油酥饼的做法步骤 打发黄油，再加入糖粉打发均匀。

5、具体步骤：第一步碗中放入准备好的葱花，五香粉，食盐，锅内放油加热，倒入碗中，用筷子拌匀。然后盆中把粘米粉和水放一起，拌匀。用手揉成面团，放一旁备用。发醒好后取一小块，擀薄，抹上葱油。

6、将面揪成一个个小面团，对每个小面团用手按成碗状，将豆沙馅放入其中，重新揉成团后轻轻压成饼 锅中放少量的油，小火，将饼放入锅中煎，待一面煎好后翻面，约五分钟后待饼两侧成金黄色即可出国。

大米面软煎饼的做法

1、煎饼的做法和配方： 首先碗中放入100克的大米粉，30克面粉，10克的糯米粉。 再加入2克酵母粉，1克泡打粉，加入120克温水边倒边搅拌，搅拌成浓稠的面糊状，搅拌到干粉消失，提前筷子面糊挂丝流动成线。

2、原料：小米面2500克，黄豆面250克，盐50克，碱5克，酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量，葱花、植物油各少许。做法：（1）将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状。

3、第一步：准备200克大米，倒入盆中浸泡一夜，泡到用手指一捻就碎就可以了。第二步：把泡好的大米控干水分，放入破壁机中，加入100克牛奶，再加入30克糖，然后用破壁机中速打成大米浆，尽量打得细腻一点。

粘米黄油酥饼的家常做法怎么做好吃

1、具体做法：先来和面，盆里加入一碗面粉，温水碗里加入酵母粉，用酵母水来和面，一边倒一边加，水要少量多次加，把面粉搅拌成絮状的时候，再揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜静置醒面20分钟。

2、把200克小麦面粉倒在盆中，边升温河边拌和，拌和成絮状物后搓成光洁的面糊，盖上外盖或是保鲜袋，放到一旁饧30分钟。再拿一个碗，装100克小麦面粉。

3、油适量 小麦面粉适量 制作时间：10分钟内 用餐人数：步骤 1 黄米面。2 用烫水，拌成大块。3 和成面团，不能和的太软了。4 蒸成窝头状。5 锅内添水，铺上笼布，做好的窝头直接放到笼布上。

4、油酥饼的做法材料冷水307公克，沸水155公克，奶油180公克，水30公克，麦芽糖42公克，熟面粉45公克，糖粉130公克做法作法：将馅料中的熟面粉筑粉墙，中间放入糖粉、麦芽糖，用手抓拉成粉丝。

5、做法 酵母用温开水融解后，静置三五分钟，然后加到面粉中。之后一点点的加水，将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。发好的面，手指沾面粉中间插一下，不回缩，即发好。

6、约3分钟后，拿开上鏊，给酥饼淋50克清油，逐个按火色情况调换位置，防止烤焦、再将上鏊盖上，1分钟后将酥饼翻身调换位置，达到火色均匀，两面酥黄出鏊即成。

关于黏米面饼怎么做好吃和黏米面饼怎么做好吃视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。