兔子怎么做好吃有营养（兔子怎么做好吃有营养的食物视频）
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本文目录一览：
兔肉怎么做不但好吃而且做法简单?
将兔子肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用。坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油。把兔子肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。
烤兔子肉：清洗干净兔肉，腌制后放烤架中火烤金黄。 红烧兔子肉：煸炒兔肉至变色，加生抽、老抽、糖和清水炖煮至酥烂。 清蒸兔子肉：兔肉切薄片，撒葱姜蒜末，蒸15分钟熟透，撒葱花淋生抽香油。
制作方法 兔肉用清水冲洗约6小时，再用温热水洗净，放入沸水锅中煮5分钟氽净血水，捞出用冷水冲凉，然后改刀成4厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片。
兔子都有哪些烹饪方法
1、锅中留底油，下入豆瓣酱、料酒、精盐、白糖和葱姜末煸炒至汁浓时，倒入兔肉丁和花生米，翻炒均匀，即可出锅。洋葱烤兔肉 原料：兔肉50克，料酒10克，洋葱150克，白糖5克，酱油5克，鲜汤30克，食盐适量。
2、炒 青椒兔 兔去骨 肉切成丁 加料酒、姜葱、盐码味 ，加鸡蛋清 淀粉码芡，配条青椒、泡椒炒制而成。卤 加八角、草果、桂皮、香叶、小茴香等香料 ，配以糖色或者酱油卤制而成。
3、清炖兔肉是最佳烹饪方式之一，将兔肉与姜片、葱段炖煮，熟烂后加盐调味，保持原汁原味，鲜美清淡。也可以尝试煲汤、红烧等做法，展现兔肉的鲜美风味。
兔子肉咋做好吃
烤兔子肉：清洗干净兔肉兔子怎么做好吃有营养，腌制后放烤架中火烤金黄。 红烧兔子肉：煸炒兔肉至变色兔子怎么做好吃有营养，加生抽、老抽、糖和清水炖煮至酥烂。 清蒸兔子肉：兔肉切薄片，撒葱姜蒜末，蒸15分钟熟透，撒葱花淋生抽香油。
红烧兔子肉 兔子肉切得比较小，确切说是丁状兔子怎么做好吃有营养的——用料酒、醋、油搅拌入味。准备好红辣椒丝、姜丝、大蒜瓣，分量要多一些。
兔子洗净宰成小块，用盐和料酒码味，青椒斜切条，红椒剪成卷。 热油锅放入兔子肉炒，炒至没有水份时，出油就可以放姜蒜颗粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青红辣椒一起翻炒至熟，起锅时放鸡精即可。
兔子肉怎么做好吃 麻辣兔子肉的做法 材料：兔腿、干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐。做法：兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用。兔子肉入沸水中3-5分钟汆透，捞出。
大家好，朋友打兔子怎么做好吃有营养了一只野兔送给兔子怎么做好吃有营养我，今天我来做一道水煮野兔，香辣味的，相比较于养殖的兔子而言，野兔的滋味自然是要好上一些的。野兔的吃法有很多种，比如说家常炖野兔，就是很多人都喜欢吃的一道菜。
兔子肉应该怎么做才能不辣又好吃呢?
作为一名超级吃货，对有辣味的川菜爆炒兔肉早就吃腻了，今天就给大家分享一道不辣不腥兔肉的做法，那就是白萝卜炖兔肉，味道超极好，反正我家会时不常的就会炖上一大锅。
兔肉是非常具有营养价值的，但兔子的土腥味比较重，在烹饪的时候，我们一定要多用红烧、干煸、烧烤的方式来将其做出特色风味，少用炖的方式，这样才可以更好的激发兔肉本身的鲜味，又吃不出兔肉的土腥味。
将兔腿肉去骨洗净，肉向两边片薄，拍平，然后加腐乳卤。汾酒、胡椒粉、味精和精盐胸15分钟。火腿切成薄片。将胯过的兔腿肉置于砧板上摊平，放上青菜叶，撒上干淀粉，再放上火腿片。在兔肉的一端放上葱段、姜丝。
第一步：整理兔肉，除去透明的筋膜和肌腱。第二步：取兔肉(50g)和夹肥猪肉(50g)，切成丁状或条状。第三步：绞碎剩余的兔肉和猪肉，以盐和胡椒调味。第四步：混合肉糜、盐和黑胡椒碎。
炒兔肉时需要调两次味，炒完调一次味，收汁再调一次味，这样兔肉吃着才能足够入味且保持鲜嫩。
做兔肉不腥需要先洗净并沥干水，然后加入适量的盐，面粉，料酒，老姜片一起，放在一边均匀，然后放辅助材料，在锅里放热油，放配料，开火翻炒，直到看不见肉是红色的为止，最后加入提味道的佐料翻炒一下，即可出锅。
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