红薯丸子怎么做好吃法（红薯丸子的正确做法）
今天给各位分享红薯丸子怎么做好吃法的知识，其中也会对红薯丸子的正确做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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1、做法步骤：第一步：红薯洗干净去皮红薯丸子怎么做好吃法，切成薄片，这里准备了200g红薯丸子怎么做好吃法的红薯，然后我们把红薯片上锅蒸熟，蒸到能用筷子轻松穿透的程度就可以了。
2、第三步、面粉和糯米粉按1：1混合，分多次加入到红薯泥里，用勺子搅拌均匀。第四步、当红薯面团不黏手，比较柔软时就可以了。加适量牛奶，用手揉5分钟，把红薯泥和牛奶揉均匀，这样口感才好。
3、制作面团：将蒸熟的番薯取出，趁热将其压成泥状。可以根据个人口味加入少量的糖或牛奶增加风味。然后将面团揉匀，直到面团光滑、不粘手。
4、红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉(按红薯1/4的量)和匀，如果太干可以加入少许的牛奶。搓成直径2-3cm的丸子，放入4成热的油里，用小火炸3-4分钟，捞起。
5、变黑是因为糖的糊化。所以油温不能高，一般三成热即手掌放在油面上空五厘米左右感觉不到明显热度即可下锅，如果感觉不保险甚至可以凉油下锅。保持小火，待丸子浮起来再翻炸一分钟左右即可。
6、红薯洗干净削平。切成片，盛入盘中，放入锅中，大火蒸10分钟左右，蒸好后用筷子扎一下，扎透即可。放入碗中，放入6勺白糖捣成泥，然后用勺子拌匀压成泥，放入玉米淀粉拌成絮状，滴几滴食用油防止粘手。
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红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。用双手团成小团。锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。
首先将熟的红薯去皮，放进碗里捣成红薯泥。红薯泥加入面粉揉匀备用。（方子中的面粉量偏少，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。
提前准备好南瓜放入锅中煮烂备用。注：这一步不用加水。油渣剁碎备用。准备好糯米粉。放入剁碎好的油渣搅拌均匀。糯米粉中放入白砂糖搅拌均匀。放入鸡蛋拌匀。放入煮烂了的南瓜拌匀。
做红薯丸子要不要加水
1、做这个东西不加水红薯丸子怎么做好吃法的，主要靠地瓜自身的水份。）线面：50克（加线面的目的是为红薯丸子怎么做好吃法了增加番薯丸皮的粘度是用蒸熟的地瓜加地瓜粉和好的的面团来增加粘性，加线面的更好看。
2、材料：红薯2个、糯米粉200克、油2勺、白糖4克、水适量。红薯洗干净去皮后，用刀切成薄片放入锅中加水煮烂以后，捞出再用勺子将其压成泥。将糯米粉和白糖加入到红薯泥中搅拌，白糖的用量可以随自己口味增减。
3、红薯蒸熟去皮压成泥加入适量白糖，加入水磨糯米粉，根据干湿度加水，加适量面粉，混合均匀，最后揉成团。红薯面团分成小剂子，揉成一个个小圆球。
4、用冷水，一次不要放太多水，煮水后再慢慢加水煮 到熟为止，不要一下子放太多水，这样煮出不的地瓜不够甜，淡水。
5、蒸锅里加水，把盘子放在屉上，蒸熟了以后，关火。蒸熟的红薯片拿出，放到一个小盆里，趁热用勺子完全碾碎，这时候，是有点像稀泥的感觉。
6、做法：红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。用双手团成小团。锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。
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