牛肉怎么做好吃又简单（家常牛肉怎么做好吃又简单）
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炒牛肉好吃又简单真想去开店
1、准备一块新鲜的牛肉，切成薄片。切牛肉需要逆着纹路，这样口感不会太韧。加入适量料酒、生抽、生粉、盐和胡椒粉，拌匀后腌制15分钟左右。 准备配菜，青红椒各半个，洋葱和生姜切丝，蒜头拍碎。
2、大火快炒，可以更好地锁住牛肉里面的水分，这是牛肉软嫩的第三个小技巧。 6，牛肉片很薄，特别好炒熟。加入一点点老抽、半勺生抽大火炒出酱油的香味。
3、做法：牛肉洗净切片备用；金针菇洗净备用；茄瓜去皮洗净，切条后以平底锅煎香备用。
4、炒牛肉嫩又好吃的做法如下：原料：牛肉、芹菜、红辣椒、大蒜、生姜、玉米淀粉、白胡椒粉、盐、糖、六月鲜酱油、蚝油、植物油。牛肉切成粗丝，放入姜丝，蒜片，胡椒粉。
5、牛肉和甜椒洋葱炒出来又嫩又好吃，做法如下：主料：甜椒、牛排、洋葱、蒜。辅料：生抽、蚝油、玉米淀粉、糖。1：制作调味汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，半勺糖，加少许清水调匀。
牛肉丝怎样炒又嫩又好吃
洗净西芹、青红椒，斜刀切小块。切碎姜蒜及泡椒。牛肉洗净切丝。加淀粉、生抽、鸡精、料酒抓匀腌制10-20分钟。炒锅热油，牛肉加入滑散，快速翻炒，变色后盛出。
牛肉切丝加生抽、味精、白糖、蚝油腌制15分钟以上。若干青椒、洋葱、胡萝卜切丝。准备少量葱姜蒜。热锅冷油加入牛肉丝快速翻炒至变色，盛碗放一边。
做法如下：第一步：牛肉清洗干净，改刀切成厚度均匀的薄片；切好后把牛肉片摆放整齐，再改刀切成粗细均匀的丝；然后把切好的牛肉丝放入清水里面，反复清洗干净；最后把清洗干净的牛肉丝捞出来，挤干水分放入大碗中备用。
想要泡椒牛肉丝做的美味又滑嫩，牛肉要选好，还要顺着切，喜欢的朋友可以学着做起来！ 用料：料酒、泡椒、泡姜、花椒粒、红苕粉、盐、鸡精、味精、瘦牛肉350g。
、农家清炒牛肉丝，记住2点，牛肉鲜嫩不柴，好吃下饭，老少皆宜所需食材牛肉一块香膏韭黄大葱生姜盐啤酒胡椒粉生抽酱油鸡粉鸡蛋清玉米淀粉清油白糖香油 制作步骤第一步牛肉清洗干净，改。
将青椒丝加入油锅，用筷子迅速拨开，3秒后捞起！放置一旁备用。
泡椒牛肉丝怎样炒又嫩又好吃
瘦牛肉洗净切丝备用(然后把牛肉丝用清水浸泡10分钟以上牛肉怎么做好吃又简单，沥干水分)牛肉怎么做好吃又简单，主要是为了肉里吸收更多牛肉怎么做好吃又简单的水分牛肉怎么做好吃又简单，炒的时候不发干。
牛肉用老抽淀粉料酒胡椒腌制一下，炒到牛肉断生后备用。锅里下蒜、小米辣、泡椒、野山椒爆香，加一勺豆瓣酱再下芹菜（芹菜要多炒一下入味，锅干了就加点水）。最后倒入牛肉炒熟，用一点醋鸡精盐调味。
洗净西芹、青红椒，斜刀切小块。切碎姜蒜及泡椒。牛肉洗净切丝。加淀粉、生抽、鸡精、料酒抓匀腌制10-20分钟。炒锅热油，牛肉加入滑散，快速翻炒，变色后盛出。
牛肉一般怎么做好吃
1、作法(1)炒勺倒入植物油，在旺火上烧热，然后换文火下入牛肉炸至熟，倒在漏勺里沥油。(2)炒勺回到旺火上，加入咖喱、盐、白糖、牛肉、料酒、再加入二汤、味精、辣椒末、洋葱末、姜末、蒜茸、湿淀粉等，翻炒均匀，淋入香油即成。
2、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。
3、把一整块牛肉(两斤重)切成三块，洗干净.锅里放上冷水，放入切好的牛肉(水没过牛肉)，大火煮开，取出牛肉，洗净。
牛肉炖萝卜怎么做简单又好吃?
牛肉冷水下锅放入一勺料酒，葱和几片姜焯水捞出洗干净。锅中热油，葱姜，八角，香叶煸香，加入牛肉块翻炒几下，加料酒去腥((喜欢辣味的，放几个干辣椒一勺豆瓣酱一起翻炒)。
准备牛肉和萝卜 2 砂锅烧热后加入切好的牛肉 3 加入生姜盖住炖25分钟 4 加入白萝卜、酱油和料酒 5 加入食盐和鸡精再炖15分钟即可。6 起锅享用了。
准备好牛肉和萝卜以及香料。牛肉洗净，切成随意的小块。萝卜洗净，切成方丁。牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。保持小火，经常翻抖。不熟练翻抖可用筷子搅拌。
牛肉有什么既简单又好吃的做法?
1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。
2、做法：牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。 做法二： 1。牛肉切块。锅里水烧开。
3、牛肉是我们日常生活中比较常见的食材，味道好，营养丰富，不过想吃到酥烂的牛肉，往往需要花去大把的时间和精力，因为牛肉劲道，不容易炖烂。今天就给大家介绍一种非常好吃的做法，红烧牛肉。做法非常简单，味道却非常的好。
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