晒干的杏肉怎么做好吃(晒干的杏干怎样做能吃)
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本文目录一览:
杏晒干了怎么蒸杏肉杏晒干了如何蒸杏肉
1、把一个杏掰开,核不要,就要杏肉2把杏肉放在透风的东西上,放到太阳底下暴晒,一直要晒到杏肉发干为止3把晒好的杏干用水洗干净了,然后再用糖拌一下,拌好了放的蒸锅上面蒸一会4拿出来再晒,一直晒到。
2、用小刀在杏中间划一圈,掰开去核 黄冰糖 冰糖洒在鲜杏上 开蒸,我怕煮烂,用了蒸的方法。蒸了9分钟。放里了两片柠檬干 蒸好的杏,像罐头似的特别有食欲。
3、材料:杏干5斤、冰糖少许、麦芽糖230克。杏干提前风干。锅中放少量水,水开放入少量冰糖。冰糖熬化后放入风干的杏干搅拌。放入麦芽糖,熬煮期间不停搅拌以防糊锅,收汁后出锅即可。
4、晒杏干可以蒸一下,也可以不用蒸。最好的方法就是先放到太阳底下暴晒,然后再把杏干洗干净,用糖拌一下,再将拌好的杏干放到蒸锅上面蒸一会,之后再拿出来晒,一直晒干为止。
5、把杏洗干净控水,然后把核去掉,把杏一切两半。用不锈钢锅放100毫升水,300毫升糖或者冰糖,大火熬滚。糖水滚开放入杏,转成中火,煮10分钟,看一下水份,如果水少了就加点水,只要不干锅就不用加水。
杏干肉的食用方法和好处
1、杏干具有抗氧化作用,可以清除人体的自由基,其中杏干含有黄酮可以组织色素在真皮层的形成和沉着,达到美白和防止色斑的作用。
2、杏干可以有促进食欲的作用,对于滋阴润燥是有好处的,而且还可以有润肠通便的效果,适合多种人群。
3、降低血压,杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压。研究表明,经常食用杏干的人,心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。
4、杏干味甜、质软,杏仁香脆可口,性热,具有活血补气,增加热量的作用,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分。
小食品杏肉干做法?
杏洗净切块 杏洗净,去核分成小块。杏肉加白砂糖拌匀 杏放大碗里,倒入白砂糖搅拌均匀,放冰箱冷藏室5个小时以上。中小火熬杏 腌制好的杏和汁一同倒入锅中熬制,中小火熬,熬至没有生杏味即可。
把杏洗净 切成两半(也可以用手掰)然后放在阳光下晒干 阳光要足最好是暴晒 是迅速晒干脱水 不然杏子会发霉长毛的。等杏子变成黑色 脱水收缩成很小干硬的杏肉干之后收起。
把杏洗干净控水,然后把核去掉,把杏一切两半。用不锈钢锅放100毫升水,300毫升糖或者冰糖,大火熬滚。糖水滚开放入杏,转成中火,煮10分钟,看一下水份,如果水少了就加点水,只要不干锅就不用加水。
干燥处理:将处理好的杏片平铺在烤盘上,然后放入预热好的烤箱中进行烘烤。烘烤的温度和时间需要控制好,温度过高或时间过长都会使杏肉干过硬,影响口感。一般来说,烘烤的温度应控制在60-70℃,时间在6-8小时左右。
原料选择及处理:最好选用无病、无虫、成熟度为八成的青熟果,用自来水清洗2次,再用不锈钢刀将皮削去,切成2厘米×2厘米的小块或2厘米×5厘米的长条备用。
制作杏干的方法为:选择个大、果实饱满、表皮无破损和成熟度良好的杏子,洗净沥干后用刀具将每个杏子切成两瓣,去除果核。
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