奶江菌怎么做好吃（奶菌图片）

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本文目录一览：

• 1、哪些菌类的味道非常鲜美?
• 2、奶浆菌怎么做好吃
• 3、油炸奶浆菌怎么做好

哪些菌类的味道非常鲜美?

这些蘑菇奶江菌怎么做好吃的口感都是十分鲜美的奶江菌怎么做好吃，像是干巴菌生长在云南，属于非常珍贵的食用野生菌，口感干脆，吃起来像嚼牛肉干，风味是非常独特的，营养价值也很高。

干巴菌 干巴菌生长在云南，是一种非常珍贵的食用野生菌类，它的口感非常干脆，像嚼牛肉干，相比其他的食用菌类，风味是非常独特的，而且经济价值也很高，比猪肉高出数十倍。

味道鲜美的特点。杏鲍菇 杏鲍菇是奶江菌怎么做好吃我们生活中非常常见的一种蘑菇，是一种菌柄组织结实紧密，菌肉肥厚质地脆嫩的大型肉质伞菌，又被诶成为是草原的美味牛肝菌。

松茸 松茸是一种名贵的可食用真菌，主要产于我国东北地区和西南地区，其菌盖呈黄褐色，菌肉为白色，肉质肥厚，味道鲜美，有着“菌中之王”的美誉。

香菇：香菇是伞菌目光茸菌科食用菌，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。

干巴菌是主要生长于滇中高原的松林中地下具有干脆肉质，营养丰富，独具异香，味美可口的野生食用菌，与鸡枞菌、松茸、竹荪一样都非常珍贵，通常每年的7至9月是这种菌菇的盛产期。

奶浆菌怎么做好吃

买回来的奶浆菌捡去松针、枯叶等杂质，然后用小刀轻轻刮去野生菌菌柄上的沙泥，并削去菌根基部的泥沙。把奶浆菌放水里清洗干净。然后用手捏碎奶浆菌备用，切一些蒜碎、小米辣、把酸笋剁碎备用。

煮汤将黑枣、羊奶菌、桂圆等材料用清水洗干净，然后放在温水里面进行泡发等半个小时左右，然后将所有的材料放入到锅里面加入高汤熬煮30分钟左右，就变得非常美味好吃。

第一步这是部分奶浆菌，挑选做油炸时，尽量挑大小一致，菌儿整体完美的，在油炸后，才能保证成品完美。第二步将奶浆菌反复冲洗几次，用厨房剪剪除菌柄根部，然后沥干水分，静置1~2小时，风干备用。

油炸奶浆菌怎么做好

如何让奶浆菌好吃？这是乳浆细菌的一部分。选择油炸的时候，尽量选择大小一致，细菌整体完美的。油炸后可以保证成品完美。将乳酸杆菌反复冲洗数次，用厨房剪刀剪去菌柄根部，然后沥干水分，静置1~2小时，晾干备用。

把奶浆菌尾部带泥的部分切去，处理过程会有一些白色奶浆，可以带一次性手套免得手指变黑。新鲜的野生菌开菇直接清洗会易碎，可以先在盐水中焯下方便清洗。

干炒法：加以干辣椒、青椒、大蒜为主，特别适合见手青、牛肝菌、干巴菌、鸡枞、虎掌菌等菌类的烹制。油炸法：原料加热前一般须用调味品浸渍，晾干水气，然后再下油锅炸至色泽金黄或者水分收干。

牛肝菌洗净切片，起锅放油，姜蒜小米椒爆香，牛肝菌下锅大火爆炒，适量盐、一小撮韭菜段增色起锅。

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