鸭肉炒笋怎么做好吃（鸭肉炒笋片）

今天给各位分享鸭肉炒笋怎么做好吃的知识，其中也会对鸭肉炒笋片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、高笋炒烤鸭怎么做好吃
• 2、怎样做酸笋炒鸭肉
• 3、酸笋炒鸭肉的做法

高笋炒烤鸭怎么做好吃

先将板鸭切成块状，小葱切成葱花，生姜切成片。将板鸭过水，煮沸5分钟（也可以在高压锅中加入切好的板鸭、生姜、料酒，山泉水，高压7分钟）。

锅中加少许油，放入笋丁、青豆、火腿丁、鸡腿丁、冬菇丁、莲子翻炒，加入绍酒、酱油、白糖炒成馅料；将炒好的馅料部分填入鸭膛里，整鸭脊朝上放入盘中，入笼蒸至鸭肉酥烂。

烤鸭 半只 姜 5片 葱 适量 红椒 2个 青椒 2个 洋葱 半个 油 少量 蒜 3瓣 炒烤鸭的做法 将烤鸡切小块(小块容易入味)，蒜和姜切片，青椒红椒斜着切(为了好看)备用。

怎样做酸笋炒鸭肉

原料：酸笋、鸭肉、辣椒、蒜末、酱油、蚝油。鸭肉去骨架，取肉，切块。放少许油，煸出鸭肉多余的油脂。加入辣椒、蒜末。炒香蒜末、辣椒。倒入酸笋一起炒一分钟。加入酱油、蚝油调味。

鸭肉去骨架，取肉，切块。space 点击查看大图 放少许油，煸出鸭肉多余的油脂。space 点击查看大图 加入辣椒、蒜末。space 点击查看大图 炒香蒜末、辣椒。space 点击查看大图 倒入酸笋一起炒一分钟。

酸笋泡过水切片备用。这是已经煮熟的鸭肉。葱姜蒜切碎，青椒和酸辣椒剁碎。热油炒香姜蒜粒，倒入青椒炒香。青椒炒略软。加入酸笋和鸭肉翻炒，淋入生抽，料酒，盐，五香粉炒匀。加入酸辣椒翻炒入味。

将鸭肉洗净，用肉锥敲打鸭肉，使肉质松软，切片。酸笋可以稍微用清水泡两分钟。生姜切片、辣椒切段。热锅放油，爆香生姜，放入鸭肉翻炒。炒至鸭肉出油，加入料酒、盐。放入适量酸笋继续翻炒。

酸笋洗净沥干水分。锅加热，放酸笋炒干酸水后盛出来。半只鸭子斩块。鸭肉入锅焯水，捞出后洗干净浮沫。蒜米拍碎，葱切段，姜切片，干辣椒切半。热锅下油，放入蒜米、姜片爆出香味。倒入酸笋片稍炒一会。

做法：1：鸭子洗净，斩块 烧开半锅水，放入鸭肉，淖一下，捞起沥干水待用。

酸笋炒鸭肉的做法

酸笋的做法如下：准备材料：鸭肉300克、酸笋100克、姜2片、酱油1勺、大蒜2颗、盐半勺、料酒1勺。鸭肉洗干净，剁块备用。泡好的干笋洗干净备用。鸭肉放到热锅里炒。

酸笋100g 生姜适量 干辣椒适量 油适量 盐适量 酱油适量 料酒适量 做法步骤 准备好酸笋和鸭肉。生姜切片、辣椒切段。热锅放油，爆香生姜。放入鸭肉翻炒。炒至鸭肉出油，加入料酒、盐。

将鸭肉洗净，用肉锥敲打鸭肉，使肉质松软，切片。酸笋可以稍微用清水泡两分钟。生姜切片、辣椒切段。热锅放油，爆香生姜，放入鸭肉翻炒。炒至鸭肉出油，加入料酒、盐。放入适量酸笋继续翻炒。

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