干煸茄子怎么做好吃（干煸茄子怎么做好吃家常做法）
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干煸的风味茄子怎么做
挑选3-5根新鲜的紫皮茄子干煸茄子怎么做好吃，将它们清洗干净后，先把它们的头尾两端去掉，把它们改刀切成滚刀块，并且装入盆中后，再将它们倒入冷水中浸泡5-8分钟色，去除涩备用。
准备材料：茄子一根、青红椒各一个、辣椒干少许、麻椒少许、香菜、生抽30克、白糖少量、鸡精一克、食用油，淀粉、一把芝麻。将茄子从中间破开分成4片，然后斜着切成整齐的菱形状，青红椒、香菜以及辣椒干同样切片处理。
风味茄子 食材：葱末、蒜末、葱段、香菜干辣椒、花椒、茄子做法：料汁：两勺生抽+两勺蚝油+两勺陈醋+一勺白糖搅匀备用干煸茄子怎么做好吃！茄子切成条，倒入淀粉抓匀，油热下锅炸至金黄捞出。
风味茄子的正宗做法步骤如下：材料准备：茄子、大蒜、干辣椒、花椒、麻椒、白糖、盐、蚝油、香醋、生抽、淀粉、食用油等。首先将茄子用水清洗干净，把茄子蒂去掉，先切成厚片，再斜刀切成条。
风味茄子的家常做法如下：工具/原料：茄子、刀、碗、锅、植物油、香菜、干辣椒、花椒、葱、白砂糖、陈醋、生抽、盐、淀粉。把葱和香菜切成段，茄子切块。碗中倒入茄子，加入淀粉后，搅拌均匀。
家常菜干煸茄子怎么可以做的很美味很有食欲呢?
提示： 这道干煸茄子微辣，炒出来茄子一点不油腻，茄子去不去皮都可以。青椒回锅肉也是一道四川家常菜，主要是以猪肉、青椒搭配一些调味料制作而成。猪肉选用的是五花肉，但吃起来一点都不油腻，反而越嚼越香。
用这样制作出来的茄子，比吃肉过瘾，简单美味，鲜嫩又下饭，我家隔三差五做着吃，太香了。
做茄子用油越多做出来的菜越美味，但是多油饮食不是健康的饮食习惯，既美味又健康的茄子做法是凉拌茄子、素炒茄子。今天我给大家分享两种茄子的健康吃法。凉拌茄子的做法先把茄子洗干净，放在蒸锅里蒸。
地三鲜 做法： 土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加 土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片 下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。
哪几道家常快手菜，做法简单，营养美味又下饭，大人孩子都爱吃？杏鲍菇炒肉食物：生猪肉300克，小葱一根，小米椒2个，香菇2个，蒜头一个。做法：小葱，小米椒洗净切完。蒜头和香菇洗净切成薄片。
干煸茄子正宗的做法
1、茄子去蒂，清洗干净，切长条，放入碗中，倒入淀粉、加入少许水搅拌均匀，浸泡腌制5分钟。葱洗净切葱花、蒜切末、干辣椒少许。起锅倒入油，小火烧至6成热，倒入腌制好干煸茄子怎么做好吃的茄子。炸至微黄，捞出沥干备用。
2、豆角跟茄子洗净，豆角茄子切段，茄子切段后放水里浸泡。锅里放入油，六成热时放进豆角，炸制虎皮状，发软捞出。这样就炸好了。油温七成热，放茄子，炸金黄熟透捞出。炸好干煸茄子怎么做好吃的茄子。
3、做法：（1）茄子辣椒都清洗干净，自家的稍微洗洗就好。（2）热锅下辣椒，干煸。（3）倒入切好片的茄子，继续干煸。（4）炒差不多这个样子，比较焉，加入食盐炒。（5）中间挖个洞，倒入熟油。
4、材料：茄子一根，长豆角150克，蒜头几瓣、拌饭酱一大勺，小茴香小半勺，油盐酱油适量。长豆角择好切段备用，锅中倒入花生油，烧热至将沸。投入拍好的蒜头，爆香。
干煸茄子怎么做,香辣味美,软嫩可口,吃完还想吃呢?
1、第一步提前准备食物干煸茄子怎么做好吃：茄子300克辣椒3个大蒜瓣4个直接把茄子清洗切割成细条条干煸茄子怎么做好吃，放进清水中泡5min，让茄条吸满水份，这样容易炒过，而且不会吸油。
2、茄子建议切滚刀块，灿烂的这个切小干煸茄子怎么做好吃了~~调味汁倒入后要不停翻炒，因为其中有糖，以免糊底。 灿烂这个差不多拉出丝干煸茄子怎么做好吃了，呵呵，美其名曰拔丝茄子也不为过~~~家常茄子此菜具有浓郁的云南风味，香辣可口。
3、第一步最先，去菜市场上选择3-5根新鲜紫皮茄子（圆茄其次），将它们清理干净后，直接把它们首尾两边除掉，把它们改刀割成滚刀块，而且装进盆里后，再将它们倒入冷水中浸泡5-8min（避免掉色，除去苦涩味）备用。
4、不但口感酸清甜味美，并且口味又嫩又滑，非常受年幼的孩子热烈欢迎。选择茄子时，尽量选条形的，个人感觉圆茄的口感比不上前面一种，如果做给年幼的孩子吃，建议将它们外皮削去，那样吃着成年人会更放心。
5、五花肉炒牛肝做法切完的五花肉备齐皮皱干尖椒，姜，蒜。将切好的牛肝用盐抓下，过10分钟用水把鲜血盐洗去预留。将五花肉炒至淡黄，炒香。
6、作法干煸茄子怎么做好吃：将茄子切成滚刀块，放到碗中，加盟少量盐，翻拌均匀，腌渍10min，那样烹制时长茄子不容易消化吸收不少油，吃着清爽不油腻。
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