酸菜和豆腐怎么做好吃（酸菜和豆腐怎么做好吃又简单）

今天给各位分享酸菜和豆腐怎么做好吃的知识，其中也会对酸菜和豆腐怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、做米线的方法
• 2、酸菜和豆腐怎么做好吃
• 3、酸菜豆腐怎么做
• 4、酸菜烧豆腐怎么做
• 5、炖菜里放什么食物味道一绝?
• 6、山西酸菜炒豆腐怎么做

做米线的方法

1、将包菜、金针菇、香菇提前用水焯好；在砂锅里加入三鲜调料，加水煮沸；在沸水中加入米线，大火煮熟；将香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝等配料放在砂锅里，煮5分钟，关火后撒上葱花。

2、步骤如果觉得粉稀，可加入准备好的7克淀粉。待稍凉后取出粉团，放在菜板上，带上一次性手套搓揉粉团成绵密柔软状备用。

3、做米线的步骤如下：主料：米线适量、豆腐干一片、青菜一根、香菜2根、紫菜适量、炒米线的酱料、菜籽油30克、豆腐丁、肉末50克、蒜半头、生姜一小块、辣椒酱3小勺。

酸菜和豆腐怎么做好吃

1、酸菜烧豆腐的做法 1 豆腐一块，清洗干净，切成块状 2 咸酸菜洗净切碎备用。

2、五花肉切块，豆腐切块 先煎一下五花肉，出油后，放入豆腐，五花肉翻面煎，豆腐煎好后，取出备用 放入酸菜翻炒一下 加少量水煮一下，让酸菜吸收肉的香味。放入豆腐，煮一下，让豆腐吸收酸菜和肉的味道。

3、酸菜可以和豆腐搭配在一起做着吃，能够让味道更加不错。又可以达到提高食欲作用。

4、咸酸菜洗净切碎备用。豆腐冲洗后切成块。指天椒切圈，葱切花，蒜切碎备用。平底锅注油，将豆腐入锅炸至金黄。炸好的豆腐滤油备用。锅里放油，放入蒜和指天椒爆香。

酸菜豆腐怎么做

1、原料：酸菜、粉丝、五花肉、汤料、盐、豆腐、葱姜蒜末、鸡精。酸菜酸菜和豆腐怎么做好吃，还是买整棵酸菜和豆腐怎么做好吃的比较好。把根部切掉。用刀片成薄片，如果就那么直接剁成丝，口感上会差很多酸菜和豆腐怎么做好吃的。片好后再切丝，这样口感才细腻。

2、第1步、嫩豆腐冲洗一下后用淡盐水浸泡。（没有时间可忽略）第2步、酸菜洗净。（做法前面发过）第3步、肉末。（我选用半肥瘦的前腿肉）第4步、豆腐切成小块。第5步、小米椒切成小圈。第6步、酸菜切小。

3、，我买的是袋装酸菜丝，特别酸。做菜之前最好用清水淘洗两遍，攥干水分，再尝一尝味道，根据自己的口味看看是否还需要清洗。2，豆腐切成厚片，另外再准备两个干辣椒切成段，姜和蒜切成末，​酸菜和豆腐怎么做好吃；香葱切小段。

4、咸酸菜洗净切碎备用。豆腐冲洗后切成块。指天椒切圈，葱切花，蒜切碎备用。平底锅注油，将豆腐入锅炸至金黄。炸好的豆腐滤油备用。锅里放油，放入蒜和指天椒爆香。

5、酸菜烧豆腐的做法 1 豆腐一块，清洗干净，切成块状 2 咸酸菜洗净切碎备用。

6、嫩豆腐1块，洗净后切成小方丁备用；炒锅中加水烧开，放入少许盐，豆腐，待水再次滚时捞出豆腐沥去水。猪肉切末，放料酒，少许盐，酱油，清水，顺时针搅拌均匀腌制。小葱切葱花，酸菜切末。

酸菜烧豆腐怎么做

1、酸菜烧豆腐的做法 1 豆腐一块，清洗干净，切成块状 2 咸酸菜洗净切碎备用。

2、，我买的是袋装酸菜丝，特别酸。做菜之前最好用清水淘洗两遍，攥干水分，再尝一尝味道，根据自己的口味看看是否还需要清洗。2，豆腐切成厚片，另外再准备两个干辣椒切成段，姜和蒜切成末，香葱切小段。

3、嫩豆腐1块，洗净后切成小方丁备用；炒锅中加水烧开，放入少许盐，豆腐，待水再次滚时捞出豆腐沥去水。猪肉切末，放料酒，少许盐，酱油，清水，顺时针搅拌均匀腌制。小葱切葱花，酸菜切末。

4、第1步、嫩豆腐冲洗一下后用淡盐水浸泡。（没有时间可忽略）第2步、酸菜洗净。（做法前面发过）第3步、肉末。（我选用半肥瘦的前腿肉）第4步、豆腐切成小块。第5步、小米椒切成小圈。第6步、酸菜切小。

5、咸酸菜洗净切碎备用。豆腐冲洗后切成块。指天椒切圈，葱切花，蒜切碎备用。平底锅注油，将豆腐入锅炸至金黄。炸好的豆腐滤油备用。锅里放油，放入蒜和指天椒爆香。

炖菜里放什么食物味道一绝?

1、第一道：土豆豆角炖五花肉步骤一：拿一块五花肉切成片状，大葱剥皮洗干净切碎末，生姜去皮切细丝，大蒜剥皮切成片，干辣椒切成小段。步骤二：土豆削皮清洗干净切成块，长豆角摘去两边，及有跳虫的区域，冲干净后切成段儿。

2、)烹饪前可以根据个人口味加点醋。炖肉炖海带材料：猪前腿600克，海带100克，油适量，盐适量，酱油适量，豆瓣酱适量，料酒适量，糖适量，葱适量，姜适量，大料适量，红椒适量。做法：1)猪肉洗净，切块。

3、第一个，小鸡炖蘑菇。据说这个曾经是用来招待女婿进门的一道名菜，用散养的笨鸡最好，或者用小草鸡也行 ，这道菜里的蘑菇不能随便凑合，最好是用野生的榛蘑，这样做出来才够味，才正宗。第二个，猪肉炖粉条。

山西酸菜炒豆腐怎么做

1、将豆腐切成樱桃小丁，入开水焯一下，去掉豆腥味捞出，沥干水分备用。

2、酸菜烧豆腐的做法 1 豆腐一块，清洗干净，切成块状 2 咸酸菜洗净切碎备用。

3、在平底锅中加入适量的食用油，油热后放入豆腐块，中小火煎至两面金黄，出锅备用。这一步可以让豆腐更加紧实，不易碎，并且增加了豆腐的香味。处理酸菜：将酸菜洗净，挤干水分，切成小段。

4、步骤：酸菜洗干净，用冷水浸泡一会儿豆腐洗干净。豆腐切成块。起油锅，葱姜入锅煸香后酸菜入锅炒。豆腐入锅。加适量水，更是锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。蒜苗洗干净切碎。食材熟，加盐炒均匀。

5、嫩豆腐1块，洗净后切成小方丁备用；炒锅中加水烧开，放入少许盐，豆腐，待水再次滚时捞出豆腐沥去水。猪肉切末，放料酒，少许盐，酱油，清水，顺时针搅拌均匀腌制。小葱切葱花，酸菜切末。

6、炒出豆瓣酱的红油，倒入酸菜快速翻炒一会，然后加入清水，倒入豆腐，清水的量以刚刚没过豆腐为好。

关于酸菜和豆腐怎么做好吃和酸菜和豆腐怎么做好吃又简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。