雄鱼尾巴怎么做好吃（雄鱼尾巴怎么做好吃窍门）

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本文目录一览：

• 1、怎么做鱼丸最好吃?
• 2、鱼尾怎么做好吃又简单
• 3、腌鱼尾怎么做好吃
• 4、鱼尾巴怎么烧?
• 5、你觉得鱼尾怎么做才好吃?

怎么做鱼丸最好吃?

1、主料：鱼肉400克、鸡蛋1个、红薯淀粉40克、料酒60克。辅料：葱适量、生姜适量、盐2克、白胡椒粉2克。做鱼丸的鱼，一定要刺少肉厚，巴沙鱼、鲅鱼，鲢鱼，鳙鱼是首选，鱼丸吃的就是一个鲜，所以用鱼最好是新鲜的活鱼。

2、鱼处理干净后，沿着鱼骨剖下鱼块。剖下的鱼肉块去掉鱼皮。然后将鱼肉块放到水里浸泡，漂去血水，冲洗2次。洗净的鱼块沥干水分。将鱼肉放进料理机里面打成蓉，当然有时间慢慢剁更好。

3、步骤一：一条三斤的草鱼，只片出这么多适合做鱼丸的肉。步骤二：把鱼肉加盐清洗干净，切小块放入料理机绞碎。步骤三：绞好的鱼肉放入1个蛋清，适量盐和玉米淀粉。

4、剩余的鱼刺和肉千万别扔，留着做汤，美味。快来学学吧。

鱼尾怎么做好吃又简单

1、请点击输入图片描述 起锅烧油，油温5成热，放入漏勺，开大火，油炸鱼尾。请点击输入图片描述 炸至金黄，捞出鱼，锅内留底油。请点击输入图片描述 加入番茄酱、白糖、白醋、盐。

2、把鱼尾洗净，姜蒜切片。锅中放油把鱼煎到两面金黄。放入姜蒜、料酒去腥。放点醋。放生抽、老抽。放盐、糖。放没过鱼的开水大火煮开后改中小火，20分钟收汁撒上葱花。

3、腌制时，调料要放足，时间要够长，先行入味儿，成菜味道更浓；拍干粉比较省事儿，也可以挂糊炸制；炸鱼的油温要够高，这样可以锁住鱼肉的水份，烧出来更嫩。

4、食材：木耳，鱼尾，姜片，香菜，葱，酸梅。先将木耳提前泡软，撕成大小适中的块状。清洗干净香菜和葱，分别切段。

5、原料：蝶鱼尾，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法：将鱼洗净、切块；放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。

6、鱼尾顺向切两刀，呈扇面状，鱼尾表面及切面部分抹料酒，盐。葱姜拍碎，攥出汁，抹在鱼尾，葱姜放在切面之间，这样腌制10分钟。锅中放油，腌制的鱼尾去掉葱姜，油温5成热下入锅中。中火煎2分钟。

腌鱼尾怎么做好吃

1、腌鱼尾怎么做好吃把腊鱼尾用温水先浸泡过雄鱼尾巴怎么做好吃，捞出来放油锅里稍炸后，倒出来沥油。

2、鱼尾顺向切两刀，呈扇面状，鱼尾表面及切面部分抹料酒，盐。葱姜拍碎，攥出汁，抹在鱼尾，葱姜放在切面之间，这样腌制10分钟。锅中放油，腌制雄鱼尾巴怎么做好吃的鱼尾去掉葱姜，油温5成热下入锅中。中火煎2分钟。

3、所需食材：鱼尾，葱，姜，剁椒，料酒，生抽，醋，白胡椒粉，干辣椒。鱼尾去鱼鳞，刨开鱼肚清洗干净。将鱼尾剁成小块。腌制：鱼块放入盆中，加盐、姜丝、葱段、剁辣椒、白胡椒粉。

鱼尾巴怎么烧?

请点击输入图片描述 鱼撒上一层淀粉，摆好放在漏勺。请点击输入图片描述 起锅烧油，油温5成热，放入漏勺，开大火，油炸鱼尾。请点击输入图片描述 炸至金黄，捞出鱼，锅内留底油。

当鱼已基本炖熟时放入青椒再炖约半分钟即可。1瞧，美味鱼尾出锅了。

将青鱼宰杀取划水(鱼尾)稍斩齐，从尾肉处进刀，紧贴脊骨剖向尾梢，对剖成两爿(呈双尾巴状)，每爿尾肉再直斩3 刀，成尾梢相连的4 长条，涂上酱油。 将笋削皮，洗净，切片。

锅中注入食用油，加少许盐烧至7成热。请点击输入图片描述 下腌好的鱼尾。请点击输入图片描述 中小火煎至两面焦黄。请点击输入图片描述 沿锅边淋入料酒去腥。请点击输入图片描述 加姜，蒜，小米椒煸炒。

将鱼尾剁成小块。腌制：鱼块放入盆中，加盐、姜丝、葱段、剁辣椒、白胡椒粉。将鱼块与调料搅拌均匀，放冰箱腌制24小时，更入味。干辣椒、大蒜头、姜、葱切末备用。起锅烧油，油热放入腌好的鱼块。

你觉得鱼尾怎么做才好吃?

熬汤喝。我认为如果鱼尾连着一部分肉的话，大家可以将这部分材料熬成汤喝，这样营养物质全部都在汤里了，无论是老人还是孩子，一定特别爱喝。

起锅烧油，油温5成热，放入漏勺，开大火，油炸鱼尾。请点击输入图片描述 炸至金黄，捞出鱼，锅内留底油。请点击输入图片描述 加入番茄酱、白糖、白醋、盐。请点击输入图片描述 翻炒，熬至粘稠，形成酱汁。

再加入少量的盐。1这时放入蒜片。1这时再放入鱼尾，并把锅内的汤汁不断地浇到鱼的身上。然后，盖上锅盖中火炖。1当鱼已基本炖熟时放入青椒再炖约半分钟即可。1瞧，美味鱼尾出锅了。

食材：木耳，鱼尾，姜片，香菜，葱，酸梅。先将木耳提前泡软，撕成大小适中的块状。清洗干净香菜和葱，分别切段。

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