小鸡炖冬瓜怎么做好吃（小鸡炖冬瓜怎么做好吃又营养）
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清汤小鸡炖冬瓜怎么做好吃
将鸡肉切片后用料酒腌好，冬瓜去皮切片，红枣用温水泡透，生姜切片，葱切花，烧锅下油，下入姜片炝香锅，加入清汤，烧开，加入冬瓜、红枣，煮约6分钟，然后放入鸡片，调入盐、白糖，最后撒入葱花，即可。
冬瓜：500克，需要去皮去瓤去籽，切成约1厘米见方的小块。 瘦肉：100克，需要切成小块。 姜：适量，切片。 盐：适量。 鸡精：适量。 清水：适量。
用高压锅炖鸡汤，能放什么配菜呢（如：冬瓜，藕，萝卜什么的）你好！一：炖鸡汤的做法 如果是炖鸡汤的话，不要过于腻，讲究的是清淡，其它的味道不要盖过鸡汤本身的味道为好，因此，不要放过于味道冲的调料。
冬瓜炖鸡怎么做?
鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎。将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净。姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。
冬瓜去皮，切大片。7 鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。8 再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅。
将鸡肉切片后用料酒腌好，冬瓜去皮切片，红枣用温水泡透，生姜切片，葱切花，烧锅下油，下入姜片炝香锅，加入清汤，烧开，加入冬瓜、红枣，煮约6分钟，然后放入鸡片，调入盐、白糖，最后撒入葱花，即可。
准备工作：土鸡300g.冬瓜300g 油：适量 盐：适量 生抽：5ml 老抽：5ml 葱：5g 姜：5g 大蒜：适量 花雕酒：4ml 土鸡斩块，放清水中泡去血水 锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。
土鸡斩块，放清水中泡去血水。锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。放入葱姜蒜。加适量的热水，大火烧开，转小火。
鸡块炖冬瓜的做法,鸡块炖冬瓜怎么做好吃,鸡块
鸡肉洗净斩块。冬瓜去皮后切块。锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。加适量料酒。加一勺盐和半勺白砂糖。把冬瓜倒入锅内。加适量生抽和少许老抽。加半碗水盖上锅盖炖煮。
将鸡肉切块，洗干净，加盐、料酒、生抽腌。锅里留油，不要太多，鸡肉下锅炒到鸡皮略焦后加两碗水。丢姜片下锅煮15分钟左右。鸡肉炖15分钟，冬瓜炖3分钟左右后，加盐和香菜。起锅装碗。
主料：冬瓜300g。土鸡1只。辅料：食盐适量、葱5g、姜5g、蒜适量、生抽5ml、老抽5ml、调和油适量、花雕酒4ml。土鸡斩块，放清水中泡去血水。锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。
鸡肉冬瓜可以一起炖吗
1、冬瓜可以和鸡肉一起炖。冬瓜和鸡肉一起吃能清热利尿、消肿轻身。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2、鸡汤豆腐冬瓜鸡杂能一起炖。鸡肉和冬瓜可以一起炖。现代医学上并没有食物相克的说法，二者一起炖并不会出现毒副作用。鸡肉和冬瓜一起炖，荤素搭配，不但口感好，还可为人体提供丰富的营养物质。
3、可以的，可以做成鸡肉冬瓜汤进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡肉 230克、冬瓜 200克、香菇 50克、大枣 6个、人参 3克、枸杞 3克、葱 5克、姜片 3克。第一步鸡肉切块洗净。
4、冬瓜和鸡肉是能够一起炖的，是十分好的搭配，不可能发生毒反作用。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，因此是老年人和心血管疾病病患较好的蛋白质食物。鸡肉味道鲜美且有营养。
5、鸡肉炖冬瓜的做法如下：材料：鸡肉、冬瓜、葱花、姜。鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎。将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净。
6、这时把锅重新涮洗干净，把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒、加酱油上色炒然后加盐最后倒水没过鸡既口，开大火烧滚，这时候把冬瓜倒入锅里，拌匀，再转小火慢炖直到冬瓜熟了即可。
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