毛豆炒肉丝怎么做好吃（毛豆炒肉丝怎么做好吃视频）
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瘦肉怎么做好吃
猪瘦肉洗净，加料酒、酱油、叉烧酱和切好的蒜蓉拌匀。 用牙签把整块瘦肉插孔，便于入味。封上保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上。 冰箱取出，去掉所有调料。 电饭锅内胆放入两小勺油。
纯瘦猪肉一般还是要炒着吃好一点。像这种猪肉的话，建议可以炒着吃，可以炒点香干或者炒竹笋之类的，会比较香好吃。
葱爆瘦肉片：将备好的冷冻瘦肉片解冻，加入少许盐、鸡粉、水淀粉、食用油腌渍。洗净的大葱白斜刀切成小段，放入碗中备用。锅中注油烧热，放入姜片爆香。放入解冻好的瘦肉片，炒至肉片变色。
加啤酒，也可以用啤酒将淀粉调稀，拌在肉片上，当啤酒中的酶发挥作用时，的蛋白质就会慢慢分解，从而增加肉片的鲜嫩程度，这个方法尤其适用于牛肉。
辣味十足的毛豆炒肉丝,是怎样的做法呢?
1、首先，毛豆吧去皮，把豆清洗干净沥干水分，准备猪里脊肉，切成丁和条儿均可，再准备一根儿胡萝卜，在准备葱，姜，蒜， 13香，蚝油，味精。油烧七成热，放肉丝变色后。盛出待用。
2、毛豆炒肉的做法如下：工具/原料：毛豆1斤、五花肉1小块、青红辣椒各2个、生姜几片、大蒜2瓣、盐1勺、、鸡精1勺、胡椒粉1勺。
3、将毛豆清洗干净。猪肉切成薄片。米椒和蒜苗都切成小圈，猪肉用淀粉和少许油抓匀。起锅烧油，下入毛豆和辣椒翻炒断生，加少许水稍煮，至豆子煮熟。下入猪肉翻炒变色。
4、做法：1，毛豆米洗干净，红椒切丝，葱姜切丝，蒜切小丁。黑木耳用温水泡发开。肉丝里放少许黄酒，淀粉拌均匀待用。2，锅烧热放油，烧到5成热，放入毛豆，黑木耳，再放点盐一起炒。3，炒大约5分钟到毛豆熟后盛出盘。
毛豆肉丝怎么做
1、毛豆提前剥好毛豆炒肉丝怎么做好吃，用清水多洗几遍毛豆炒肉丝怎么做好吃，去薄皮。肉丝洗净毛豆炒肉丝怎么做好吃，加入十根左右的姜丝毛豆炒肉丝怎么做好吃，加2勺生抽、少许料酒，少许盐、1小勺淀粉，一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。热锅，烧油，倒入腌好的肉丝快速炒至变色后，盛出。
2、，毛豆米洗干净，红椒切丝，葱姜切丝，蒜切小丁。黑木耳用温水泡发开。肉丝里放少许黄酒，淀粉拌均匀待用。2，锅烧热放油，烧到5成热，放入毛豆，黑木耳，再放点盐一起炒。3，炒大约5分钟到毛豆熟后盛出盘。
3、毛豆炒肉丝的做法如下：用料：猪肉250克、毛豆粒1碗、胡萝卜1根、青椒3个、豆腐干4块、榨菜2包、生抽2勺、盐1勺、糖1勺。食材合集。热锅冷油，下猪肉翻炒。猪肉变色加入毛豆和胡萝卜丝。
4、毛豆炒肉丝好吃，具体做法如下：材料/工具：小干辣椒2颗、毛豆小半盘、五花肉若干、蒜粒2颗、生姜3片、盐适量、味精适量、糖少许、生粉一勺、食用油。
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