肉焖子怎么做好吃（焖子咋做）
今天给各位分享肉焖子怎么做好吃的知识，其中也会对焖子咋做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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自制肉焖子的做法大全
做法：前期准备工作。各种调料。肉汤煮好备用。猪肉切成细条，葱少许，备用。调料放好 像和饺子馅一样拌好。加入粉面子。搅拌搅拌 加入少许热汤。继续搅拌。注意不要一次加太多的汤。
白菜叶子，油纸都可以二选一 。第二步：肉剁碎，葱剁碎，粉条或粉皮剁碎，姜剁碎。第三步：肉，葱，姜，粉条，鸡精，盐，酱油，花椒面（五香面）放一块搅匀。
肉焖子的做法具体如下：用料：煮肉汤、瘦肉、姜、料酒、葱、十三香、红薯淀粉、鸡蛋。准备葱，姜，红薯淀粉。必须用红薯淀粉，最好这种块状的淀粉。我用的排骨汤做的，排骨汤和淀粉的比例是1：5。
步骤一：将买好的猪头用喷灯处理干净，浸泡一宿，用硬毛刷刷掉表面的焦色。由于这只猪头30多斤，所以分三次烀的，把切好的猪头放入锅内，加入料包，大火烧开后转至小火至烂熟约三四个小时，中间加入盐，捞出。
猪肉焖子的做法步骤图,猪肉焖子怎么做好吃
做法：前期准备工作。各种调料。肉汤煮好备用。猪肉切成细条，葱少许，备用。调料放好 像和饺子馅一样拌好。加入粉面子。搅拌搅拌 加入少许热汤。继续搅拌。注意不要一次加太多的汤。
材料：瘦猪肉馅一斤、鸡蛋5个。辅料：大葱一根、姜三片、生抽2-3汤勺、老抽半汤勺、盐一汤勺、味精半汤勺、白胡椒粉半汤勺、香油一汤勺、料酒2汤勺、十三香少许、红薯淀粉少许。
步骤一：将买好的猪头用喷灯处理干净，浸泡一宿，用硬毛刷刷掉表面的焦色。由于这只猪头30多斤，所以分三次烀的，把切好的猪头放入锅内，加入料包，大火烧开后转至小火至烂熟约三四个小时，中间加入盐，捞出。
肉焖子的家常做法如下：用料：鸡蛋一个、十三香三克、味极鲜两勺、盐一小勺、猪五花肉500g、淀粉适量、葱姜适量。将粉条放温水泡软，把泡好的粉条，放进锅里，加高汤煮五分钟捞出备用。
材料：面粉500克 猪肉500克 葱姜适量 盐、花椒粉、豆瓣酱、料酒、酱油各适量 油、水适量步骤：将面粉和温水搅拌在一起，揉成面团，发酵30分钟左右。 将猪肉洗净剁成小块，葱姜切末。
肉焖子的做法具体如下：用料：煮肉汤、瘦肉、姜、料酒、葱、十三香、红薯淀粉、鸡蛋。准备葱，姜，红薯淀粉。必须用红薯淀粉，最好这种块状的淀粉。我用的排骨汤做的，排骨汤和淀粉的比例是1：5。
怎样熬焖子?
由于这只猪头30多斤，所以分三次烀的，把切好的猪头放入锅内，加入料包，大火烧开后转至小火至烂熟约三四个小时，中间加入盐，捞出。
焖子熬制的方法：将馒头打成细碎的馒头末，与地瓜淀粉按照一定比例进行揉碎，变成胶合面糊状。然后，在里面放入盐、大料、肉汤揉成面糊；接着，将面糊浇灌在蒸笼上蒸熟。当焖子摸起来柔软且有弹性的时候，就可以起锅了。
焖子的吃法如下：准备好焖子、大葱香菜，备用。把大葱切成小段备用，把焖子切成薄片备用。锅中倒入油，油热放入焖子，小火煎。煎好一面，再煎另一面，两面都煎好后，再撒上葱花点缀一下。
第一步，用料 猪肉： 一斤左右，二八，三七肥肉都可。葱：适量。姜：一大块。 鸡精： 适量。 酱油：少许 粉条一斤左右或粉皮三张。水： 适量（备用）。
用筷子顺着一个方向持续搅打上劲（用手打效果更好）。取容器将肉馅装入碗中抹平，盖上保鲜膜。蒸锅放水大火烧开，放入焖子，中小火蒸35-40分钟。关火晾凉后，从碗中取出焖子，切块即可食用。
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