茄子跟鸡蛋怎么做好吃（茄子鸡蛋怎么做好吃又简单）

本篇文章给大家谈谈茄子跟鸡蛋怎么做好吃，以及茄子鸡蛋怎么做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茄子加鸡蛋怎么做?
• 2、茄子炒鸡蛋的做法
• 3、香辣孜然炸茄子的做法
• 4、鸡蛋拌茄子怎样做好吃?
• 5、茄子鸡蛋馅饺子怎么做
• 6、大芋头去皮机

茄子加鸡蛋怎么做?

步骤： 茄子切半厘米厚的片，放清水中浸泡半小时，捞出控水备用。 调面糊：半碗淀粉，半碗面粉，两个鸡蛋，半勺五香粉，一小勺盐，半碗清水调匀。

茄子洗净削皮，再切成小条，最后切成茄子小块。切好之后将其放到一个大碗中，接着向碗中倒入准备好的两个鸡蛋。

方法：首先把茄子洗干净，去掉根蒂后用刀切成长条。然后把茄子放入盆中，加入清水和盐，浸泡10分钟。把红辣椒切成小块，葱，姜，蒜都用刀切碎。在碗里打入两个鸡蛋，放入一点盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

第一步将鸡蛋打入碗中，加1茶匙盐，如下图所示。将绿皮茄子用清水清洗干净，然后切条，如下图所示。少量的茄子切丁，加入鸡蛋中，搅打均匀，如下图所示。

步骤：食材：鸡蛋。茄子。将鸡蛋打成蛋液，待用。将茄子去蒂清洗一下。放在案板上滚刀块。烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。接着，锅内留适量的底油，下入蛋液翻炒成块。

茄子炒鸡蛋的做法

步骤：新鲜圆茄子，尖椒洗净。茄子去皮，去把切筷子粗细的条。尖椒切均匀的条。鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。干辣椒切段，大蒜切片。炒锅点火入油烧热，下入蛋液滑炒熟，出锅。

第一步将鸡蛋打入碗中，加1茶匙盐，如下图所示。将绿皮茄子用清水清洗干净，然后切条，如下图所示。少量的茄子切丁，加入鸡蛋中，搅打均匀，如下图所示。

茄子炒鸡蛋的做法 食材：鸡蛋 茄子 将鸡蛋打成蛋液，待用。将茄子去蒂清洗一下。放在案板上滚刀块。烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

茄子炒鸡蛋的做法如下：工具/原料：茄子1根、鸡蛋3颗、盐1勺、酱油1勺、香菜2根、姜葱蒜适量。茄子洗净切片处理，然后加水浸泡5-10分钟，然后搓干水份备用。打好葱花鸡蛋，然后煎好鸡蛋，捞出备用。

首先将茄子切条。然后青蒜清洗完毕后切成切刀片，鸡蛋加入绍酒打散备用。平底锅热后接着放少许油放入鸡蛋摊熟。然后炒锅油热放入姜丝煸香后放入茄子翻炒至茄子9成熟放入青蒜茎部翻炒。

茄子炒鸡蛋 食材明细 主料：茄子600克 鸡蛋2枚 辅料： 盐适量 绍酒半勺 味素少许 青蒜 青椒等 菜品特色 烹饪简单 营养价值 营养丰富 做法 将茄子切片。

香辣孜然炸茄子的做法

1、将茄子和胡萝卜洗干净了，将表皮去掉了，将青椒洗干净了，去掉籽。我们将茄子去掉皮，口感是会更好的，但是大家如果是重视营养的话，茄子皮里面含有花青素，大家就可以不去掉皮。

2、勺内加点油，烧六七成热，把茄夹逐一放入勺内炸熟，呈金黄时捞起沥油摆盘，放香辣即好。重要：全蛋黄液要调的干稀适当，把握炸时的温度。

3、在出锅的时候，可以在茄子表皮上面撒上一些椒盐，孜然，喜欢吃辣的朋友们还可以放入一些辣椒面，一道香酥脆口的油炸茄子就做好了。茄子口感香嫩，做法也是非常多的。

鸡蛋拌茄子怎样做好吃?

茄子洗净削皮，再切成小条，最后切成茄子小块。切好之后将其放到一个大碗中，接着向碗中倒入准备好的两个鸡蛋。

原料：茄子1个，鸡蛋2个，香菇3朵，香菜少许。调料：淀粉少许，盐﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各适量。茄子洗净稍控水，横向从中间掰成两段。

原料：茄子150克、鸡蛋75克、大蒜(白皮)5克、盐2克、酱油5克、白砂糖5克、醋3克、淀粉(豌豆)5克、植物油20克。将鸡蛋去壳，入碗打散，加淀粉拌成蛋粉糊。

准备盐，胡椒粉，料酒，生抽少量老抽可以加少许香油鸡味精适量将准备好的肉沫中加入上述调味料加适量葱姜水顺时针搅打上劲加适量蛋液淀粉少许继续搅打上劲。鸡蛋打散，面粉加水、盐、椒盐粉做成面糊。

方法：首先把茄子洗干净，去掉根蒂后用刀切成长条。然后把茄子放入盆中，加入清水和盐，浸泡10分钟。把红辣椒切成小块，葱，姜，蒜都用刀切碎。在碗里打入两个鸡蛋，放入一点盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

用料：长茄子200克、鸡蛋150克、盐2克、蒜4克、油8克、生抽4克、蚝油3克、香醋2克。长茄子切成条状，加盐腌制片刻。鸡蛋打入碗中，加盐搅打成蛋液。锅里倒入油，油热后倒入蛋液炒成块状盛出。

茄子鸡蛋馅饺子怎么做

步骤：茄子一个，削皮 切小粒，用盐腌制起来，大约而是5分钟即可 取一纱布，把腌制好的茄粒放入，兜起挤去水分备用。

饺子粉加水，做成硬度适中的面团。揉成面团，放在一边，揉两遍面团。准备饺子馅：茄子切去顶端，洗净；将葱、洋葱、鸡蛋洗净。锅里比平时多放一点油，放入大料、香叶、花椒。

姜 盐 步骤 1 点击查看大图 准备饺子馅的食材：红薯粉、茄子、鸡蛋 步骤 2 点击查看大图 茄子削皮备用 步骤 3 点击查看大图 茄子先切片，然后切丝，然后切成丁。

材料：高筋面粉600g、水350g 茄子760g、小葱85g、鸡蛋5个、韭菜150g、香油2勺、盐、食用油各适量 过程：面和好后静置一小时，让面充分松弛。

先把饺子馅的配料准备好：茄子、鸡蛋、粉丝、葱、姜、花椒粉、食盐，植物油。茄子切成丁，加食盐腌一会，出水后把水挤干，一定要多挤几次。挤干的茄子，放油炒熟，可以多放点油。鸡蛋摊成饼后，捣碎。

面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀 茄子洗净切成小粒 放入盆中，加少许盐，拌匀，腌制5分钟，把腌好的茄子粒挤出水分 葱姜分别切成末。

大芋头去皮机

根据水果的大小，把处理水果的机器分为以下类型类型一：大果削皮机， 可以用于削体积大的水果，包括柚子、菠萝、木瓜、 椰子、大芋头、 哈密瓜、甜瓜、 白兰瓜、 西瓜、 芜菁、 苤蓝等。

先将土豆地瓜等蔬菜置于水中2~5分钟后，取出投入土豆去皮机筒内按动开关，间断给水，待0.2-1分钟开闸即可。

根据使用国家地区可定制去皮机RYHP500国内型(380V50HZ)产量 0.5—0.8吨/小时设备本体重量 1600kg适用范围：红薯去皮，马铃薯去皮，南瓜去皮，紫薯去皮，萝卜去皮，芋头去皮， 土豆去皮机。高效去皮20吨/天，5-3吨/小时。

大芋头的皮不好剥，并有粘液滑溜溜。可将芋头洗净泥沙，用下面的方法就好剥了：一锅滚水，把芋头直接丢入滚水中烫煮一下。

锅里倒入清水，大火煮开，将芋头清洗干净后放入锅中煮一会之后只要用刀从上至下的划一下即可轻松去皮了 芋子上的泥土先洗干净，然后放锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个盆倒出来装。

首先取出白醋，然后在掌心倒一些白醋。在掌心倒入白醋后，双手互相揉搓，把白醋均匀的涂抹到手上，手掌每个地方都是涂抹到。白醋涂抹均匀后，取出削皮刀和芋头。

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