香辣鸡脖子怎么做好吃（香辣鸡脖子怎么做好吃）

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本文目录一览：

• 1、鸡脖子最好吃的做法
• 2、鸡脖怎么做好吃的做法
• 3、香辣鸭脖怎么做?
• 4、香辣鸡怎么做才好吃香辣鸡做法
• 5、卤鸡脖子的做法及配料

鸡脖子最好吃的做法

鸡脖子香辣鸡脖子怎么做好吃的做法香辣鸡脖子怎么做好吃：步骤1鸡脖凉水下锅焯出血沫，盛出，切段。步骤2锅中倒油炒一下郫县豆瓣，炒出红油后待用。

）鸡脖用清水洗净， 然后用开水焯一下（注意一定水烧开香辣鸡脖子怎么做好吃了再放入鸡脖子）。2）用花椒、大料、葱段、姜片、料酒、盐把鸡脖子腌制半个小时，然后捞出。3）锅烧开油，放入糖，轻轻用铲子推化。

做法香辣鸡脖子怎么做好吃： 鸡脖子洗净，沥干水分。 将奥尔良腌料涂抹在鸡脖子上，腌制30分钟。 烤箱预热至200度。将腌制好的鸡脖子放在烤盘上，刷上一层食用油。 烤制20分钟，取出翻面，再刷上一层蜂蜜和食用油的混合物。

鸡脖怎么做好吃的做法

鸡脖子的做法：步骤1鸡脖凉水下锅焯出血沫，盛出，切段。步骤2锅中倒油炒一下郫县豆瓣，炒出红油后待用。

将鸡脖洗干净，用葱段，姜片，大料在锅里煮熟。2 将鸡脖切成5厘米长的段，准备好葱花，姜末。3 在锅里把油炸开，放进约3匙白糖，待糖熬成金黄色，把切好的鸡脖放入锅内。

鸡脖子的4种做法 麻辣鸡脖的做法 材料 鸡脖子，酱油，蚝油，油，盐，芝麻，辣椒粉，糖，麻椒粉 做法 鸡脖子洗净切段，焯去血水控干水。炒勺内底油烧热，加入白糖炒至微黄，下入鸡脖子翻炒挂糖色儿。

香辣鸭脖怎么做?

1、新鲜鸭脖用清水冲洗干净。浅平底锅加足5升水烧开，下卤料包和辣椒段、花椒、姜片、蒜片；水再开后放鸭脖入锅，待鸭脖变色后加老抽、白糖和盐（干辣椒煮过后会更辣，所以比炒菜时少放就能达到相同的辣度）。

2、步骤一把小葱去根，择去黄叶，洗净，切成段；生姜削皮、洗净，切成小块。生姜片、香叶、白蔻、草蔻、茴香、麻椒、丁香花、八角、桂丁。关火后在汤底中腌泡至进味。（这一流程十分重要，熟老话3分卤7分泡。

3、主料：鸭脖；配料：干辣椒、姜、葱、八角、山奈、桂皮、小茴香、草果、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、排草、香叶、精盐、味精、盐、红曲米、料酒、高汤。

4、小贴士：鸭脖一定要挑选新鲜的，必须要冷水下锅焯水去腥，如果少了这一步做出来的香辣鸭脖还是会有一些腥味异味。卤制好的鸭脖不要着急食用，放在卤水中浸泡几个小时，这样浸泡出来的鸭脖更加入味好吃。

5、首先我们准备几根鸭脖，清洗干净以后冷水放入锅中焯一下水，淋入一点料酒去腥，大火烧开以后打去锅中的浮沫，大约煮2分钟，把鸭脖捞出来用清水冲洗干净。

香辣鸡怎么做才好吃香辣鸡做法

1、鸡腿剔骨泡去血水、把水煮到快开时关最小火，把鸡腿放进去～再放料酒，生姜。

2、鸡胸肉洗净切片，用料酒、盐腌制30分钟；姜、蒜切片，葱切丝；干辣椒一大把剪成小段。锅内放植物油烧热，放入鸡片滑开，直至变色炒熟，盛出。

3、材料：鸡腿肉去骨300g、胡椒盐稍为多一些、麻油1小匙、酱油1大匙、酒1大匙、味霖1大匙、砂糖1大匙、姜末1大匙、蒜末1大匙、白芝麻2大匙、辣椒随自己喜好。鸡肉切块后和胡椒盐。麻油一起揉匀。

4、主料：鸡腿800g。辅料：香菜2棵，蒜片2大匙，姜片3片，辣椒6个，葱适量。配料：豆瓣酱1大匙，花椒粉半茶匙，八角1个，桂1小块，丁香1个，小茴香半茶匙，生抽1大匙，老抽1大匙，绍酒1大匙。

5、下酒菜之香辣鸡的做法步骤 干净的锅，第一时间先烤一下白芝麻。 鸡肉洗净先用盐，生抽，料酒腌15分钟，再把葱蒜洗净切段，姜去皮切片。 土豆去皮切小，青红辣椒切小，蒜头拍扁去皮，准备八角和干辣椒。

6、/2茶匙磨碎的黑胡椒，1杯植物油。.整鸡放到清水中清洗干净，沥干水，放到砧板上剁去脖子和屁股，然后剁成8块，用1汤匙盐把鸡肉涂抹均匀放到碗里，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏一夜，腌制充分。

卤鸡脖子的做法及配料

1、卤鸡脖子做法：原料有鲜鸡脖，调料有辣椒、香叶、大料、花椒、剁椒、白酒、桂皮、葱、姜、盐、酱油。

2、。鸡脖洗净 2。放半锅水，烧开放入鸡脖 3。撇血末(褒汤习惯了，其实也没多少血末)4。加入1/5 - 1/4瓶的卤肉汁，几滴芝麻油，一点点盐(根据卤肉汁的多少，适量)5。锅开后转小火，慢煮20分钟左右关火。

3、做法 鸡脖用温水浸泡，刮洗干净，再放入沸水锅内烫透，捞出沥干。锅内放入适量清水，加入红色老卤、香料包、葱、姜，烧开后放入焯好的鸡脖，旺火烧沸，转入小火酱至鸡脖酥烂即可。

4、鸡脖子的做法：步骤1鸡脖凉水下锅焯出血沫，盛出，切段。步骤2锅中倒油炒一下郫县豆瓣，炒出红油后待用。

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