潮汕白茄子怎么做好吃（白茄子在潮汕叫什么）
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麒麟白茄子的家常做法大全?
家常菜素炒白茄子的做法：把茄子切成圆片，越薄越好，也有人说泡一下水再炒，但以我炒菜的这么多年的经验，认为茄子是不需要泡水来炒的。
葱切成段，姜切成细丝。锅中加入少许植物油，放入葱姜炒至出香，加入盐、生抽、味极鲜等调料，趁热直接放入装有茄子丁的锅中，搅拌均匀。蔬菜市场上的茄子种类很多，有紫茄子、黑茄子和白茄子，形状也有长茄子和圆茄子。
粉蒸茄子的家常做法 食材：茄子350克，五花肉200克，蒜末、葱花各少许 调料：盐2克，鸡粉2克，料酒4毫升，生抽6毫升，芝麻油4毫升，蒸肉粉40克，食用油适量 做法：将茄子洗净切开，再切片，改切成条。
红烧茄子的家常做法如下：材料准备：紫长茄、青椒、生抽、老抽、白糖、蒜末、葱花、鸡粉等等。茄子洗净切斜刀块，用清水浸泡三分钟捞出控干水份备用。
白茄子怎么做好吃又简单
1、蒜末肉末茄子作法：将白茄子清洗，除去蒂把，逢中对半分割开，然后将大半个长茄子沿着长短均匀的分割条形，不断开为宜。将切成小块的茄子条铺平股票大盘上，倒入锅中蒸好(约8-10min)。
2、主料：白茄子500克、蒜子2粒、香菜1棵。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量。茄子切滚刀状，蒜子剁成蒜蓉，香菜洗干净。油锅爆香蒜茸。加入茄子翻炒，加入少许水，盖上锅盖，煮约3分钟。
3、白茄子好吃又简单的做法如下：茄子3条、豆干2块、蒜头瓣3瓣、大蒜段1颗、葱段2颗、肉末适量、油适量、盐适量、蚝油适量、蒜头油。锅里放油，锅热油后放入豆干煎至两面金黄装盘备用。再放入蒜头碎爆出香味。
4、第一，白茄子的做法大全家常有哪些？家常菜素炒白茄子的做法：把茄子切成圆片，越薄越好，也有人说泡一下水再炒，但以我炒菜的这么多年的经验，认为茄子是不需要泡水来炒的。
凉拌白茄子的家常做法
1、做法：茄子切条放到蒸锅中蒸熟；大蒜切末，葱切葱花，青红椒切末。烧开花生油，浇到盛干红辣椒的碗中，碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁。
2、第一种蒸白皮茄子的做法：主料：白茄子250g 调料：食盐适量，蒜5瓣，葱花少许，猪油适量 蒜泥拌茄子的做法：鲜嫩的白茄子去蒂。用刀划两半，这样容易蒸熟。放蒸锅里隔水蒸5分钟左右。
3、步骤 1 第一步，先把茄子切 滚 刀 块，然后放在盐水里侵泡20分钟左右，这个步骤不可以省略，只有这样才可以防止茄子变色。
4、葱切成段，姜切成细丝。锅中加入少许植物油，放入葱姜炒至出香，加入盐、生抽、味极鲜等调料，趁热直接放入装有茄子丁的锅中，搅拌均匀。蔬菜市场上的茄子种类很多，有紫茄子、黑茄子和白茄子，形状也有长茄子和圆茄子。
5、做法步骤：将麒麟白茄子切成小块，焯水至断生备用。锅中放油，加入姜葱蒜爆香后加入肉末翻炒至变色。加入料酒、生抽、盐和糖调味，继续翻炒片刻。将焯过水的麒麟白茄子放入锅中，翻炒均匀。
6、蒜末肉末茄子作法：将白茄子清洗，除去蒂把，逢中对半分割开，然后将大半个长茄子沿着长短均匀的分割条形，不断开为宜。将切成小块的茄子条铺平股票大盘上，倒入锅中蒸好(约8-10min)。
番茄米线，了解一下？
准备材料：米线，鸡蛋，西红柿，香菜，海带，粉丝，豆腐，番茄酱。用清水将准备好的西红柿洗净切片，鸡蛋磕碎放碗里留着备用。小锅放适量清水开火煮开，放下番茄煮开，如下图所示。
西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。
锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。
白茄子怎么做好吃,清蒸白茄子的家常做法
1、做法茄子洗净潮汕白茄子怎么做好吃，切成条状潮汕白茄子怎么做好吃，放在蒸锅上蒸熟。青椒和小米椒在火上烤熟（成锅巴状）切成细颗粒。把茄子放在盘子里，把青椒和小米椒颗粒盖在茄子上，再放蒜粒、盐、香醋、麻油、生抽、藤椒油、味精。
2、食材潮汕白茄子怎么做好吃：白茄子、大蒜、沙嗲酱。大蒜剥皮剁碎、茄子去蒂切片。锅里放上蒸架注入清水烧开，放入茄子盖上锅盖大火蒸。蒸十分钟后打开锅盖，将盘子里潮汕白茄子怎么做好吃的水份掉倒。洒上一大勺沙嗲酱。
3、做法步骤潮汕白茄子怎么做好吃：茄子洗净后切成一段段的条状，每一段都不要切到底。然后将切好的茄子泡在盐水里，浸泡10分钟。先调汁，3调羹生抽和2调羹老抽再加半调羹鱼露。
白色茄子怎么做来吃
1、家常菜素炒白茄子的做法：把茄子切成圆片，越薄越好，也有人说泡一下水再炒，但以我炒菜的这么多年的经验，认为茄子是不需要泡水来炒的。
2、白茄子好吃又简单的做法如下：茄子3条、豆干2块、蒜头瓣3瓣、大蒜段1颗、葱段2颗、肉末适量、油适量、盐适量、蚝油适量、蒜头油。锅里放油，锅热油后放入豆干煎至两面金黄装盘备用。再放入蒜头碎爆出香味。
3、因茄子性寒，大蒜头性温，二者相配着吃，不但味香，而且有利养生 炸烹茄条 主料：嫩茄子300克。 配料：尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克，色拉油750克。
4、白茄子的做法 料1： 排骨、菠萝、苹果。材料2：白醋、番茄酱、料酒、生抽、老抽、熟白芝麻、淀粉、葱、姜、浓汤宝(忘了拍了)。
5、加入白茄子翻炒 关小火，倒入两种酱油翻炒均匀后，再开大火煮30秒 酱油都被茄子和蒜粒吸收了，出锅。可以撒葱花，没有直接吃 小贴士 做这道菜我通常只加酱油炒，没有再另放盐和鸡精。
6、白茄子洗干净去头，滚刀切块，泡入盐水中。准备好蒜头，拍碎，葱苗取葱头，切小段。锅内煮一锅水放盐，把白茄子晾干后快速放入滚开的水中后，立即盖上锅盖。这样茄子才不会容易变色，不然很容易变黑 成品不好看。
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