瘦肉炒榨菜怎么做好吃（瘦肉炒榨菜怎么做好吃?）

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本文目录一览：

• 1、榨菜怎么炒
• 2、用榨菜炒菜怎么炒???
• 3、榨菜炒肉片怎么做
• 4、榨菜肉丝怎么做
• 5、榨菜炒肉丝怎么做才好吃
• 6、榨菜肉丝怎么炒好吃

榨菜怎么炒

鸡蛋打散，芹菜洗净切段，蒜切片，榨菜洗净切丝，葱切段。烧热炒锅倒入油，蒜片爆香。放入榨菜翻炒至熟，盛出备用。锅内加少许油，倒入鸡蛋液翻炒。加入炒好的榨菜，放入芹菜、葱段，添加生抽继续翻炒。

食材：榨菜头400g、姜5g、大蒜苗8g。

步骤：没来新鲜的五花肉。洗干净。切成薄薄的片片。肥瘦均匀。放上蕃薯粉，酱油，蚝油提前腌至半个钟。起油锅。把肉倒进去。铺开。这是包装的榨菜，不用洗。直接放进去炒。洒点美味的酱油。

食材：榨菜丝、新鲜香菇（已清洗）将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开。烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒一下。接着，合入榨菜丝翻炒翻炒。然后，加适量的盐。加适量的味精。

油 适量 鸡蛋 2个 步骤 准备原材料。鸡蛋打入干净的盆中，榨菜倒入盘，沥去咸汁。鸡蛋加入少许温开水，打散至没有蛋白。将榨菜放入打散的鸡蛋液中，搅拌，静置2分钟，让鸡蛋液充份吸收榨菜的咸香。

用榨菜炒菜怎么炒???

1、切榨菜：榨切成细条，多清洗几遍（除去多余的盐分）控干水分备用。

2、把浸泡中的榨菜丝捞出并把水分挤干，起锅开大火把锅烧热，不加油下榨菜丝，多翻动，把榨菜的水分煸干些，这样榨菜才会有空间吸收味道进去，吃起来的口感也会更好。

3、榨菜切丝用水泡去咸味，胡萝卜切丝，鸡蛋加少许盐打散。起锅热油炒鸡蛋略有焦黄盛出。另起锅热油爆香葱花，煸炒榨菜、胡萝卜。胡萝卜稍软放炒好的鸡蛋炒匀。放盐和鸡精调味即可。

4、原料图 2 瘦肉切块，加入盐、油腌20分钟 3 榨菜放水中浸泡10分钟 4 葱切碎，入炒锅中炒出香味 5 加入肉片翻炒至变白色 6 加入榨菜丝，炒到榨菜片断生后即成 7 出锅 小贴士 榨菜含有咸味，不用另加盐。

榨菜炒肉片怎么做

食材：瘦肉200克，榨菜一块，老抽适量、味精适量、胡椒粉适量、香油适量、水淀粉适量、料酒适量。里脊肉切粗丝，加少许水淀粉用手抓匀上浆，榨菜疙瘩洗净去老皮和根部。

鲜榨菜洗净去皮。炖烂的驴肉切片，榨菜切片，切点辣椒提辣。先炒驴肉，放盐，酱油等调料。之后放进榨菜炒匀后放入红辣椒，十三香等。炒香炒熟，撒上鸡精或调味鲜，放点芹菜提香。之后出锅即可。

做法如下：先将新鲜的榨菜清洗干净，放入热水中去除其涩味。准备肉片，用淀粉、酱油、料酒等腌制起来，大概十分钟就可以了。

榨菜炒肉片的做法步骤 1 瘦肉洗净沥干水，切薄片，放入碗中，调入少许酱油和玉米淀粉抓匀备用。2 锅中加入油，大火烧热，下入肉片翻炒。3 炒至颜色变白，下入榨菜炒匀。4 调入白砂糖翻炒均匀即可关火。5 出锅装盘。

榨菜肉丝怎么做

榨菜使用前要清洗掉表面的颜料。然后切成和肉丝差不多的细丝。热锅起油，下蒜丝爆香。然后放入肉丝炒至八分熟盛出。另起锅直接下榨菜丝，控干水分。然后再将肉丝回锅炒至完全断生后加黄酒、红椒丝同炒。

把浸泡中的榨菜丝捞出并把水分挤干，起锅开大火把锅烧热，不加油下榨菜丝，多翻动，把榨菜的水分煸干些，这样榨菜才会有空间吸收味道进去，吃起来的口感也会更好。

食材：榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽2g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉血腥味攥干。

榨菜炒肉丝怎么做才好吃

榨菜切成丝，用温水洗去咸味，沥干水。尖椒和胡萝卜切丝备用，猪肉切成大约6厘米长的丝。切好的肉丝用料酒和胡椒粉腌制20分钟。锅烧热，放入植物油，投入肉丝，不断煸炒至泛白。

将猪肉切成丝；榨菜切丝后，用温水浸泡20分钟，捞出沥净水分备用。

切榨菜：榨切成细条，多清洗几遍（除去多余的盐分）控干水分备用。

方法/步骤 1 猪腱子肉剔去筋膜。请点击输入图片描述 2 逆纹理切薄片，再切成丝。请点击输入图片描述 3 接下来将肉丝放入碗中，加一汤匙清水。请点击输入图片描述 4 搅拌至水分全部吃进肉内后，加第二汤匙搅拌。

榨菜炒肉丝做法和步骤 将原料洗干净准备好。将干红辣椒剪成丝状，香菜梗切成寸段，将榨菜先切成薄片再切成细丝，用凉水泡5分钟，然后放入热水中焯一下捞出，用凉水冲凉后控净多余的`水分。

榨菜肉丝怎么炒好吃

1、备好食材。榨菜切丝，放入温水盆里反复抓，去除咸味，洗净控水备用。肉切丝，青红椒切丝，蒜切丝，葱姜切丝。肉丝入一碗，加入生抽、料酒、姜丝抓拌拌匀腌几分钟（入味而嫩）。

2、准备好食材；肉切丝之后以酱油、米酒抓一抓再加少许太白粉抓腌后备用。榨菜清洗之后切细丝泡水，先试过味道，如果很咸就换水多泡几次。辣椒切丝备用。

3、榨菜洗净切丝，然后放水中浸泡30分钟。猪肉切丝，然后加生抽、花生油、料酒、食盐拌匀。青蒜洗净蒜头和蒜叶分开，红椒切丝。炒锅热油，把肉丝炒至转色捞出锅。炒锅留下底油，把蒜头和红椒丝爆香。

4、前言 榨菜炒肉丝是一道即简单又下饭的菜，适合配饼和米饭。

5、食材：榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽2g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉血腥味攥干。

6、把浸泡中的榨菜丝捞出并把水分挤干，起锅开大火把锅烧热，不加油下榨菜丝，多翻动，把榨菜的水分煸干些，这样榨菜才会有空间吸收味道进去，吃起来的口感也会更好。

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