麻城鱼面怎么做好吃（麻城鱼面最简单吃法）

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本文目录一览：

• 1、麻城鱼面的做法
• 2、夫子河鱼面的做法
• 3、麻城美食之夫子河鱼面煨汤怎么做好吃

麻城鱼面的做法

做法麻城鱼面怎么做好吃：先将清汤火锅料煮沸麻城鱼面怎么做好吃，加入洗好麻城鱼面怎么做好吃的鱼面麻城鱼面怎么做好吃，煮约30分钟左右麻城鱼面怎么做好吃，鱼面散开呈面条状即可开始食用。

油炸鱼面是餐桌上不错的一道开胃小菜。将食用油倒入锅中煮沸，再将鱼面开始放入油锅中炸3—5分钟（鱼面呈金黄色），再捞起等油温降下即可食用。

将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼，然后卷成卷，放蒸笼猛火蒸20～30分钟，出茏后摊开，待冷却后用刀横切成薄饼，于日光下晒干即成。

所需食材鸡、黄酒、姜、葱、黄酒、、 红枣、豆蔻、枸杞、盐、鱼面、盐 制作过程将姜清洗干净后去皮，切成姜片。

夫子河鱼面的做法

做法一 用料：鱼面适量、生姜适量、花椒粒适量、料酒适量、猪脊骨2个、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、红尖椒适量。鱼面淘洗干净，放入清水盆中浸泡，浸泡至软身。

做法：先将食用油倒入锅中煮沸，再将鱼面开始放入油锅中炸5-10分钟(鱼面呈金黄色)，再捞起等油温降下即可食用。

出锅：将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的鱼肉和汤，撒上葱花即可。夫子河鱼面的特点是汤鲜味美，鱼肉滑嫩，面条筋道。在烹饪过程中，鱼肉的处理非常关键，要去除鱼腥味，保持鱼肉的鲜嫩。

河鱼面煨汤的做法 1生面捞好，备用，新鲜河鱼清除干净鱼内脏，鱼里面的黑膜和血污一定要清洗干净。2炒锅烧热，放点花生油，然后把鱼放进炒锅，把鱼稍微煎一下，颜色稍微有点金黄即可，然后洒点米酒，加入姜片。

可单炖，加肉同炖，做火锅主料，亦可油炸而食。炖熟为面条状，故称鱼面。其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃一绝。

制作做法 在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩，然后用两手掌按压和搓动，由远及近，逐渐靠拢，观之手下10条鱼鱼儿由短变长，汇成一片。搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细，盘起来放在一起长短一致，粗细均匀。

麻城美食之夫子河鱼面煨汤怎么做好吃

做法：先将食用油倒入锅中煮沸，再将鱼面开始放入油锅中炸5-10分钟(鱼面呈金黄色)，再捞起等油温降下即可食用。

鱼面淘洗干净，放入清水盆中浸泡，浸泡至软身。锅坐水，1/2生姜拍碎入锅，撒点花椒粒（可加适量小葱），开锅后将洗净的猪脊骨入锅氽煮，淋入料酒煮至血腥浮沫溢出。

煮汤：在炒鱼的基础上加入适量的清水，大火烧开后转小火煮制，加入青菜、葱花等辅料，调入鸡精（或味精）、白胡椒粉等调味品。出锅：将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的鱼肉和汤，撒上葱花即可。

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