蛋糕粉涨袋（蛋糕粉放多了怎么办）
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五个鸡蛋一盒酸奶200克蛋糕粉,怎么打发不起来?
蛋糕预拌粉发不起来可能有以下几个原因：搅拌不均匀。搅拌时需要将材料充分混合，特别是将干粉与湿液混合时，要搅拌均匀，不能出现干粉团块。打蛋不够久。
但是也可能是蛋清没有被充分打发。打发蛋清之前可以加少许白醋和一点点玉米淀粉，这样就比较容易打发，有利于蛋白保持发泡状态，最好用专用的搅拌器，拌面糊的时间不能过长。
做蛋糕总是发不起来，因为温度不对，温度越高，烤面包就越硬。这也可能与蛋清没有完全排出有关。鸡蛋打得越多，蛋糕就会变得蓬松。当然，它也与发酵粉有关。添加更多的酵母粉也会导致蛋糕变硬，通常是五个蛋白。
先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
这种鸡蛋的蛋清也是打发不了的。将分离的蛋白放入盆中。打发蛋白所用的容器和打蛋头要无油无水，分离蛋白时不要混入蛋黄，否则会影响打发；打发前，在蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋，增强蛋白霜的稳定性。
蛋白蛋黄加蛋糕粉一起打不会打至变白的原因如下：食材清单方面：蛋白和蛋黄中都含有油脂成分，而油脂是会影响打发成功的。蛋糕粉则是一种低筋面粉，用于制作蛋糕，与蛋白和蛋黄一起混合使用可以使蛋糕口感更加松软。
蛋糕粉面包粉包装没气能不能使用
1、面粉过期，即使没开封也不建议吃了。 面粉过期危害巨大，面制品有个通病，就是时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，一旦时间超过半年，温度湿润就会激活从而长虫。
2、不能。过期的食物是不能吃的，同样过期的面粉也不能食用，无论是否开封。
3、过期没开包装的面包粉不可以再用了。面包粉变质之后就会产生强致癌症的黄曲霉素，对人体的伤害是非常大的。建议把面包粉放在干燥、低温和避光的环境。南方遇到高温和闷湿的天气时，面粉最好放在冰箱保存。
蛋糕粉过期了还能吃吗
不能。过期蛋糕粉涨袋的蛋糕粉不能食用蛋糕粉涨袋，无论是否开封。因为蛋糕粉放置的时间过长，里面的微生物很容易产生有害物质，这个时候再食用对人体有很大的危害，轻者拉肚子，重者可能会中毒，所以买来的蛋糕粉一定要尽快食用，避免过期。
蛋糕粉过期蛋糕粉涨袋了不能吃。有些过期蛋糕粉用肉眼难以看到变质现象，但其实过期的蛋糕粉的含水量有可能超标，并且发生霉变。严重的可以看到蛋糕粉颜色发黄、发霉、生虫、吸潮结块等，因此不建议食用。
你好，过期蛋糕粉涨袋了的话就不要使用蛋糕粉涨袋了，不一定说要有异味，可能它里面的东西已经存在于变质的情况。过期的话没有必要，因为身体健康更重要嘛，所以说还是选择新鲜的会比较好。祝你生活愉快。
蛋糕粉怎么储存?
可以放在冰箱保存。一般如果放在冷藏室可以保存六七天，放在冷冻室可以保存三四个月。
一般蛋糕的保质期很短，所以最好放冰箱冷藏为佳。
因为蛋糕粉保存的关键就是干燥，将购买回来的蛋糕粉用干燥的纸包好，再和陈皮、花椒等具有吸水成分的物质放在一起，能确保蛋糕粉不会吸水变质。
Q蒂多层蛋糕袋子膨胀起来能吃吗
是因为食物袋都是密封真空的，食物袋子膨胀，是因为食物变质的时候会产生一些气体。把袋子膨胀。反过来说，膨胀了的食物一般都是变质了。所以不能吃。
面包包装完好，保质期也是好的，但是包装鼓起来了，就不能吃了。面包包装袋胀气了，说明里面细菌繁殖太多了，已经不能食用了。
还是别吃好，因为澎涨了就是食物可能不新鲜了才会出现这个现象的，所以不能吃了，吃了会肠胃不舒服的。
冰皮月饼涨包了就不能吃了。真空包装的食品，如果发生了胀气，不能食用。真空包装是利用无氧环境，抑制细菌的繁殖，如果有了鼓气，提示里面已经有空气，不能抑制细菌的繁殖。
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